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职业技术培训教材

高职高专物流类专业规划教材供应链管理

作者：周任重姜洪赵艳俐

出版社：机械工业出版社出版时间：2019-09-01

开本： 16开 页数： 266

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版权信息
本书特色
内容简介
目录

高职高专物流类专业规划教材供应链管理版权信息

ISBN：9787111633419
条形码：9787111633419 ; 978-7-111-63341-9
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
教材
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职业技术培训教材

高职高专物流类专业规划教材供应链管理本书特色

供应链已发展到与互联网、物联网深度融合的智慧供应链新阶段。在国务院发布《关于积极推进供应链创新与应用的指导意见》与教育部积极推进“双创”课程改革的大背景下，深圳职业技术学院牵头组织专家团队，结合行业领军企业的实践经验编写了本书。
本书以培养供应链创新型人才所**的综合职业技能为目标，旨在培养学员发现、分析和创新解决复杂问题的能力。书中精心选取了实践性、专业性、创新拓展性强的教学案例素材，采用了项目化和任务驱动的教学模式重构课程内容，主要包括：典型行业供应链分析与管理实践、供应链合作关系协调、供应链管理的策略性抉择；供应链需求管理与商业模式创新、供应链采购与供应商管理、供应链时间压缩与精益生产管理、供应链环境下的库存控制与物流管理、供应链绩效评价与风险管理；智慧供应链与新一代信息技术应用、供应链金融业务模式与行业实践、供应链创新与跨境电商平台创业实践。
为提高学生的学习兴趣，本书精心设计了啤酒游戏、商业模式画布、纸飞机精益生产等课堂角色扮演小游戏，课后配有实训任务、拓展阅读模块，从而全面提升学生的满意度和课程教学质量。
本书可作为高职高专院校物流、工商管理类专业的教材，也可作为物流与供应链管理研究人员与从业者的参考资料。

高职高专物流类专业规划教材供应链管理内容简介

供应链已发展到与互联网、物联网深度融合的智慧供应链新阶段。在国务院发布《关于积极推进供应链创新与应用的指导意见》与教育部积极推进“双创”课程改革的大背景下，深圳职业技术学院牵头组织专家团队，结合行业领军企业的实践经验编写了本书。本书以培养供应链创新型人才所推荐的综合职业技能为目标，旨在培养学员发现、分析和创新解决复杂问题的能力。书中精心选取了实践性、专业性、创新拓展性强的教学案例素材，采用了项目化和任务驱动的教学模式重构课程内容，主要包括：典型行业供应链分析与管理实践、供应链合作关系协调、供应链管理的策略性抉择；供应链需求管理与商业模式创新、供应链采购与供应商管理、供应链时间压缩与精益生产管理、供应链环境下的库存控制与物流管理、供应链绩效评价与风险管理；智慧供应链与新一代信息技术应用、供应链金融业务模式与行业实践、供应链创新与跨境电商平台创业实践。为提高学生的学习兴趣，本书精心设计了啤酒游戏、商业模式画布、纸飞机精益生产等课堂角色扮演小游戏，课后配有实训任务、拓展阅读模块，从而全面提升学生的满意度和课程教学质量。本书可作为高职高专院校物流、工商管理类专业的教材，也可作为物流与供应链管理研究人员与从业者的参考资料。

高职高专物流类专业规划教材供应链管理目录

前言
**部分初创谋划

Part 1
项目一典型行业供应链分析与管理实践 2
任务一典型行业的供应链总体分析 3
任务二供应链管理内容与实践 17
供应链小游戏供应链构建与“信息传递”游戏 29
知识测试 29
实训任务揭秘苹果手机高绩效的供应链管理 30

项目二供应链合作关系协调 36
任务一牛鞭效应与供应链的失调 37
任务二供应链中企业合作关系的协调 43
趣味小游戏“啤酒游戏”的角色模拟与体验 53
知识测试 55
实训任务小米手机的供应链协同 55

项目三供应链管理的策略性抉择 59
任务一推式供应链与拉式供应链的策略抉择 60
任务二供应链管理的 QR与 ECR策略抉择 68
知识测试 80
实训任务 ZARA的极速供应链 81

第二部分业务执行

Part 2
项目四供应链需求管理与商业模式创新 86
任务一供应链需求管理与用户研究 87
任务二供应链中的商业模式创新 96
知识测试 108
实训任务用“商业模式画布”解构小米的商业模式 109

项目五供应链采购与供应商管理 112
任务一供应链中的采购策略 113
任务二供应商关系管理 126

供应链管理
知识测试 133实训任务 “丰田”与“福特”的采购策略比较分析 134
项目六供应链时间压缩与精益生产管理 137
任务一供应链时间压缩与延迟策略 138任务二供应链中的精益生产管理 147趣味小游戏“纸飞机”精益生产趣味竞赛 160知识测试 162实训任务延迟制造与惠普打印机的供应链优化 163实训任务精益生产与丰田生产方式 166
项目七供应链环境下的库存控制与物流管理 170
任务一供应链环境下的库存控制策略 171任务二供应链环境下的物流管理 191知识测试 207实训任务 Nokia供应链共赢之道： VMI中心的运作与管理 208
项目八供应链绩效评价与风险管理 211
任务一供应链绩效评价 212任务二供应链风险管理 225知识测试 236实训任务 B公司基于 SCOR模型的供应链绩效评价体系构建 237
第三部分创新拓展

Part 3
方向一 | 智慧供应链与新一代信息技术应用 242方向二 | 供应链金融业务模式与行业实践 247方向三 | 供应链创新与跨境电商平台创业实践 256
参考文献 265

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