扫一扫
关注中图网
官方微博
本类五星书更多>
-
>
(精)东北革命和抗日根据地货币研究
-
>
近代天津工业与企业制度
-
>
眉山金融论剑
-
>
图解资本论
-
>
金融炼金术(专业珍藏版)2021专业审订
-
>
认知世界的经济学
-
>
全球货币进化史
(高职高专)饭店管理概论(第四版) 版权信息
- ISBN:9787568509817
- 条形码:9787568509817 ; 978-7-5685-0981-7
- 装帧:暂无
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>>
(高职高专)饭店管理概论(第四版) 内容简介
本教材共十个任务: 认知饭店、浅识管理理论、认识饭店管理、浅识饭店内部组织、建设饭店管理制度、选用育留饭店员工、建立饭店后勤保障、督导饭店服务质量、营销饭店产品、体验饭店文化。本教材以专业课与专业基础课互为服务、互为依托,理论与实践为一体的理念构建教材内容体系,由浅入深,介绍了饭店管理中的各种理论问题。
(高职高专)饭店管理概论(第四版) 作者简介
主编王秀荣,秦皇岛职业技术学院教授 ,从事教育教学工作27年,系主任,具有酒店培训、管理的业界工作经历4年,有酒店岗位技能高级考评员资格,为省级教学名师、3级教授;讲授饭店管理概论、前厅客房服务与管理等课程;主持省级精品课程饭店管理概论,主持省级科研项目5项;主编教材1部,发表论文多篇。
书友推荐
- >
我与地坛
我与地坛
¥19.8¥28.0 - >
龙榆生:词曲概论/大家小书
龙榆生:词曲概论/大家小书
¥12.1¥24.0 - >
我从未如此眷恋人间
我从未如此眷恋人间
¥18.4¥49.8 - >
伊索寓言-世界文学名著典藏-全译本
伊索寓言-世界文学名著典藏-全译本
¥9.1¥19.0 - >
大红狗在马戏团-大红狗克里弗-助人
大红狗在马戏团-大红狗克里弗-助人
¥6.3¥10.0 - >
小考拉的故事-套装共3册
小考拉的故事-套装共3册
¥37.7¥68.0 - >
经典常谈
经典常谈
¥30.7¥39.8 - >
回忆爱玛侬
回忆爱玛侬
¥14.5¥32.8
本类畅销
-
饭店厨房的设计与运作
¥25.8¥34 -
4.23文创礼盒A款--“作家言我精神状态”
¥42.3¥206 -
4.23文创礼盒B款--“作家言我精神状态”
¥42.3¥206 -
一句顶一万句 (印签版)
¥40.4¥68 -
百年书评史散论
¥14.9¥38 -
1980年代:小说六记
¥52.8¥69