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舌尖上的幼儿园——幼儿园带量食谱创意套餐

舌尖上的幼儿园——幼儿园带量食谱创意套餐

作者:毛晓洁
出版社:中国农业出版社出版时间:2019-08-01
开本: 24×26cm 页数: 118页
中 图 价:¥40.8(6.0折) 定价  ¥68.0 登录后可看到会员价
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舌尖上的幼儿园——幼儿园带量食谱创意套餐 版权信息

  • ISBN:9787109242722
  • 条形码:9787109242722 ; 978-7-109-24272-2
  • 装帧:平装-胶订
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 所属分类:>

舌尖上的幼儿园——幼儿园带量食谱创意套餐 本书特色

全书按照营养早餐、美味午餐、健康加餐等分为三部分,营养早餐以碳水化合物为主,注重粗细粮的有机结合;美味午餐,融四季、清真及异域六个部分的套餐食谱,通过大量的图片、具体带量、制作方法、大厨总结的小窍门及营养分析吸引您的关注。

舌尖上的幼儿园——幼儿园带量食谱创意套餐 内容简介

全书按照营养早餐、美味午餐、健康加餐等分为三部分, 营养早餐以碳水化合物为主, 注重粗细粮的有机结合 ; 美味午餐, 融四季、清真及异域六个部分的套餐食谱, 通过大量的图片、具体带量、制作方法、大厨总结的小窍门及营养分析吸引您的关注。

舌尖上的幼儿园——幼儿园带量食谱创意套餐 目录

●前言
章 营养早餐
套餐1:小肉龙 五香烤麸 牛奶
套餐2:熊猫豆沙包 香肠炒鸡蛋 双色菜粥
套餐3:南瓜草帽十五香酱猪肝 牛奶
套餐4:家常鸡汤面 酱牛肉 美味发糕
套餐5:牛奶 宫廷小窝头 鸡蓉豇豆
套餐6:葡萄干红薯粥 豆沙车轮饼 西葫芦炒鸡蛋
套餐7:牛奶 木耳炒西蓝花 蔓越莓千层卷
套餐8:肉末菠菜粥 小佛手包 五香毛豆
套餐9:牛奶 三明治
套餐10:胡萝卜猪肉烧麦 西湖牛肉羹 五香豆腐干
套餐11:牛奶 甜香玉米 可可粉刺猬包
套餐12:彩蝶卷 牛奶 菠菜炒鸡蛋
套餐13:玉米燕麦粥 年年有余 荷塘小炒
套餐14:枣莲三宝粥 向日葵 四喜黄豆粒
套餐15:贝壳饼 牛奶 肉丝炒海带
套餐16:营养挂面汤 荷叶夹子 奶酪
套餐17:果仁糖三角 虾仁黄瓜 牛奶
套餐18:鲜蔬虾仁粥 金丝小枣馍 香藕莴笋鸡
套餐19:牛奶 芳香玉米饼 蒜蓉空心菜
套餐20:荷花饼 鸡丝炒胡萝卜 豆沙汤圆
第二章 美味午餐
节 春季食谱篇
套餐1:紫薯米饭 酱爆鸡丁 虎皮豆腐 西红柿紫菜蛋花汤
套餐2:红薯山药米饭 浇汁蒸鱼 香肠荷兰豆 双耳蛋花汤
套餐3:土豆黄金米饭 南瓜烧肉 蒜蓉西蓝花 萝卜粉丝汤
套餐4:高梁红豆糯米饭 葱头烧鸭腿 虾仁西葫芦 西蓝花紫菜蛋花汤
套餐5:富贵紫荆花 孜然鸭肉粒 白灼芥蓝 二米豌豆粥
套餐6:浓情黄玫瑰 琥珀牛肉粒 金针菇小白菜 燕麦荞麦粥
套餐7:南瓜金鱼饼 蜜汁儿大虾 手撕包菜 红豆莲子粥
套餐8:春饼 炒合菜 酱牛肉 玉米糁粥
套餐9:彩虹炒饭 金针菇豆腐汤
套餐10:串串烧 芦笋炒百合 菠菜羊肝汤
第二节 夏季食谱篇
套餐1:紫薯开花馒头 菠萝咕吃虾 醋熘水萝卜 南瓜百合粥
套餐2:塔罗牌小片糕 鲜蔬烩鱼丸 西红柿圆白菜 冰糖莲子银耳粥
套餐3:香肠小热狗 冬瓜汆牛肉丸子 三色菠菜 百合绿豆粥
套餐4:微笑熊猫 奥尔良烤鸡翅 西芹百合炒腰果 紫米葡萄干粥
套餐5:红豆薏米饭 罐焖牛肉 双色秋葵 玉笋鲤鱼汤
套餐6:山药红枣豌豆饭 海带炖猪肉 小炒莴笋丝 翡翠白玉汤
套餐7:菠萝饭 咖喱鸡块 黄瓜木耳炒鸡蛋 丝瓜虾仁汤
套餐8:红枣米饭 珍珠牛肉丸子 蒜蓉豇豆 金针菇素菜羹
套餐9:火腿香葱卷 五彩三文鱼 豉香双色菜花 什锦粥
套餐10:萌鸡小馒头 贵妃鸡翅根 蒜蓉蒸丝瓜 大米秋葵红枣粥
第三节 秋季食谱篇
套餐1:熊猫包 红烧香菇鸡翅中 西红柿菜花 大米芝麻红枣粥
套餐2:红豆二米饭 洋葱炒牛柳 果仁菠菜 樱桃豆腐汤
套餐3:红枣饭 豆豉龙利鱼 香菇菜心 丝瓜芙蓉汤
套餐4:毛毛虫 蒜蓉粉丝蒸扇贝 番茄冬瓜球 黄瓜紫菜鸡蛋汤
……
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舌尖上的幼儿园——幼儿园带量食谱创意套餐 作者简介

毛晓洁,北京市丰台区幼儿园卫生保健副园长,高级教师,营养师。曾获得北京市辛勤育苗奖,多次获得“北京市丰台区优秀保健医”的称号。有三十年卫生保健和营养管理经验,所在幼儿园先后被评为北京市卫生保健示范园,食堂被评为食品量化A级标准,经“北京市全民健康生活方式行动示范食堂创建项目'验收,成为北京市首批示范食堂、北京市童康杯营养大赛面食特等奖、菜品一等奖,北京市丰台区托幼机构卫生保健工作“争优创先”一等奖、北京市丰台区营养大赛一等奖,成为北京市丰台区首批儿童心智发育促进基地、北京市丰台区保健医实习基地。

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