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《天然手工饼干全书》 版权信息
- ISBN：9787539066226
- 条形码：9787539066226 ; 978-7-5390-6622-6
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
《天然手工饼干全书》 本书特色
饼干是学习烘焙入门的好选择，做法简单、容易制成、老少皆宜。本书则是为饼干爱好者准备的参考书，从认识材料、工具开始，做法详细，步骤图对应，学习实际操作的方法和诀窍，还可以跟着二维码视频，用更多的爱心和想法来打造属于自己的美味饼干。
《天然手工饼干全书》 内容简介
本书是一本为饼干烘焙爱好者精心准备的饼干制作方法大全, 书中介绍了众多饼干, 分为天然饼干制作攻略、新手也能轻松上手的饼干、活力满满的健康蔬果饼干、造型多变的高颜值花样饼干、动手做可爱的饼干礼物、能搭餐点或配酒的咸饼干六大章节, 教读者运用简单的材料、天然色素和基础工具, 跟着步骤图和二维码视频教学, 制成各式不同的饼干。
《天然手工饼干全书》 目录
Part 1 新手的天然饼干制作攻略
饼干常用小工具
天然饼干材料篇
如何给饼干“染”出漂亮颜色
饼干常用的原味面团
Part 2 新手也能轻松上手的饼干
芝士饼干棒
蔓越莓杏仁棒
饼干棒
万圣节手指饼
小馒头
玛格丽特小饼
白巧布林圈饼干
蜂蜜燕麦饼干
椰香蛋白饼干
蛋白糖脆饼
蛋白花
简单芝士饼干
原昧雪球饼干
奶香芝士饼干
原味挤花曲奇
巧克力曲奇
原味香酥曲奇
趣多多
绿茶爱心挤花曲奇
扭扭曲奇条
巧克力雪球饼干
全麦巧克力薄饼
浓香黑巧克力曲奇
榛果巧克力夹心饼干
巧克力豆饼干
奥利奥可可曲奇
意式可可脆饼
可可卡蕾特
芝士脆饼
意大利浓香脆饼
蕾丝葡萄饼
椰子脆饼
鸡蛋卷
花蛋饼
黑松露饼干
口袋奶酪饼干
原味卡蕾特
黄豆粉饼干
红茶奶酥
香草奶酥
……
Part 3 活力满满的健康蔬果饼干
Part 4 造型多变的高颜值花样饼干
Part 5 动手做超可爱的饼干礼物
Part 6 能搭餐点或配酒的咸饼干
展开全部
《天然手工饼干全书》 作者简介
彭依莎，90后美女烘焙师，美食视频厨房“掌厨”APP特约美食达人。2015年毕业于深圳罗思叔叔健康烘焙馆，后优先被培训学校留任作为烘焙助教，负责DIY课程、企业甜品台定制以及学校的周期课程。2016年正式成为培训学校的烘焙师，负责西式、法式、台式及中式糕点的制作，在教学实践中积累了丰富的烘焙经验。
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