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职业技术培训教材

蔬菜生产技术与应用/高等职业教育十三五规划教材

作者：陈光蓉，邹瑞昌

出版社：中国轻工业出版社出版时间：2019-04-01

开本： 16开 页数： 236

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版权信息
本书特色
内容简介
目录
作者简介

蔬菜生产技术与应用/高等职业教育十三五规划教材版权信息

ISBN：9787518424047
条形码：9787518424047 ; 978-7-5184-2404-7
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
教材
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职业技术培训教材

蔬菜生产技术与应用/高等职业教育十三五规划教材本书特色

按生产要求、农时季节序化、组织教材内容，教学过程与生产过程融合。具体内容包括蔬菜种类与安全生产体系、蔬菜生产计划的制定、蔬菜生产方案的制订、蔬菜生产基本性能、蔬菜采后商品化处理与贮藏、蔬菜加工技术、蔬菜生产技术开发与评估7个教学项目。适用于高职高专院校园艺技术等专业学生使用。

蔬菜生产技术与应用/高等职业教育十三五规划教材内容简介

按生产要求、农时季节序化、组织教材内容，教学过程与生产过程融合。具体内容包括蔬菜种类与安全生产体系、蔬菜生产计划的制定、蔬菜生产方案的制订、蔬菜生产基本性能、蔬菜采后商品化处理与贮藏、蔬菜加工技术、蔬菜生产技术开发与评估7个教学项目。适用于高职高专院校园艺技术等专业学生使用。

蔬菜生产技术与应用/高等职业教育十三五规划教材目录

项目一蔬菜的种类与安全生产体系一、蔬菜的分类二、耐寒性蔬菜三、半耐寒性蔬菜四、喜温性蔬菜五、耐热性蔬菜六、蔬菜的安全生产体系项目二蔬菜生产计划的制订一、蔬菜生产环境调查二、蔬菜产业状况调查三、蔬菜生产基地建设规划四、制订蔬菜生产计划项目三蔬菜生产方案的制订一、耐寒性蔬菜生产方案二、半耐寒性蔬菜生产方案三、喜温蔬菜生产方案四、耐热性蔬菜生产方案项目四蔬菜生产基本技能一、蔬菜种子的识别二、蔬菜种子的播前处理三、整地、施肥与作畦四、蔬菜播种技术五、蔬菜育苗技术六、蔬菜定植技术七、蔬菜田间管理八、蔬菜产量的测定项目五蔬菜采后商品化处理与贮藏一、蔬菜采后商品化处理二、蔬菜贮藏技术项目六蔬菜加工技术一、蔬菜加工基本知识二、蔬菜腌制品加工技术三、速冻蔬菜加工技术四、蔬菜干制技术项目七蔬菜生产技术开发与评估一、技术开发——田间试验设计二、技术评估——试验数据处理附录

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