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中国文化研究辑刊-第一辑 版权信息
- ISBN：9787100165075
- 条形码：9787100165075 ; 978-7-100-16507-5
- 装帧：80g纯质纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
中国文化研究辑刊-第一辑 本书特色
一部集中呈现中国优秀传统文化*新研究成果的学术辑刊。
中国文化研究辑刊-第一辑 内容简介
《中国文化研究辑刊》作为集中反映中华优秀传统文化阶段性研究成果的学术辑刊，汇辑、编撰、刊发中国文化研究相关的国内外重要论文，反映中国文化新研究成果，以便专家学者了解本领域的新学术动态、新文献发布、中外新著评论等。 《中国文化研究辑刊（**辑）》以“丝绸之路与汉唐文化”为主题，辑录了20余篇新的相关学术论文，以飨海内外学界同人及广大中国文化爱好者。
中国文化研究辑刊-第一辑 目录
丝绸之路研究
丝绸之路起点唐长安城的三大标识
丝绸之路对汉代的影响
玄奘对唐代丝绸之路拓展的历史贡献——以《大唐西域记》及《大慈恩寺三藏法师传》为中心
元代丝绸之路上的香料药物流通及影响
中国方法：丝绸之路的历史高度以及艰难度
探索红河三角洲古代都市之谜——越南交趾郡治赢陲遗址的发掘成果
从西域到东瀛——长安青龙寺与密教祈雨东传
中国文化及对外传播研究
体貌与文相
中国文化中的“工具理性”
社会流动视阈下南朝韦华家系势力迁转及其文化意义
道要译、译有道：中华思想对外翻译传播模型建设
“一带一路”概念下的文化传播与译介
朝鲜文人次韵李白《浔阳紫极宫感秋》诗考察
美国现当代英文诗中的李白本土化小议
汉唐文史研究
高阳古原有新篇——《长安高阳原新出土隋唐墓志》初读述感
一带流动的音乐风景——隋唐西域音乐与中国性的体现
关于唐代诗歌与音乐关系的整体性思考
从《凉州词》创作看声诗的断代
流行文化对经典文本变异的影响——论白居易“七老会诗”与“九老图”、《九老图诗》的源流关系
汉唐诗文中“胡马”义的嬗变——兼论李白、杜甫诗“胡马”意象的特征
唐代的音乐环境与唐代乐府边塞诗的繁荣
纸抄时代文集编纂、流传方式与文学的传播——以李白诸小集到正集衍变过程考察为中心
从“链体”结构看陆贽骈文的功能突破
丝绸之路起点唐长安城的三大标识
丝绸之路对汉代的影响
玄奘对唐代丝绸之路拓展的历史贡献——以《大唐西域记》及《大慈恩寺三藏法师传》为中心
元代丝绸之路上的香料药物流通及影响
中国方法：丝绸之路的历史高度以及艰难度
探索红河三角洲古代都市之谜——越南交趾郡治赢陲遗址的发掘成果
从西域到东瀛——长安青龙寺与密教祈雨东传
中国文化及对外传播研究
体貌与文相
中国文化中的“工具理性”
社会流动视阈下南朝韦华家系势力迁转及其文化意义
道要译、译有道：中华思想对外翻译传播模型建设
“一带一路”概念下的文化传播与译介
朝鲜文人次韵李白《浔阳紫极宫感秋》诗考察
美国现当代英文诗中的李白本土化小议
汉唐文史研究
高阳古原有新篇——《长安高阳原新出土隋唐墓志》初读述感
一带流动的音乐风景——隋唐西域音乐与中国性的体现
关于唐代诗歌与音乐关系的整体性思考
从《凉州词》创作看声诗的断代
流行文化对经典文本变异的影响——论白居易“七老会诗”与“九老图”、《九老图诗》的源流关系
汉唐诗文中“胡马”义的嬗变——兼论李白、杜甫诗“胡马”意象的特征
唐代的音乐环境与唐代乐府边塞诗的繁荣
纸抄时代文集编纂、流传方式与文学的传播——以李白诸小集到正集衍变过程考察为中心
从“链体”结构看陆贽骈文的功能突破
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中国文化研究辑刊-第一辑 节选
《中国文化研究辑刊（**辑）》： 元人商船还从东南亚地区的桑给巴尔岛上换取象牙和龙涎香。元时大量香料通过海上丝绸之路输入，元人宋本所撰《舶上谣送伯庸以番货事奉使闽浙》之八有：“薰陆胡椒腽肭脐，明珠象齿骇鸡犀。”‘21这充分表现出当时海路运输的繁华。 元代通过海上丝绸之路传人的香料数量也不在少数，上文提到《大德南海志》记录了当时广州地区通过南海的71种商品中香料就有36种。元时中国对胡椒的消费数量庞大，杭州市场上“每日上市的胡椒有四十三担，而每担重二百二十三磅”。泉州港口的胡椒出口量在当时也非常大，而且利润可观，“精细货物必须付该货物总价的百分之三十作为运费，胡椒等需付百分之四十四，而檀香、药材以及一般商品则需付百分之四十。据估算，他们的费用连同关税和运费在内，总共占货物价值的一半以上，然而就是剩余的这一半中，他们也有很大的利润”。但这些货物中仅有不到百分之一的胡椒被运往西方的亚历山大港。 除以上私人海外贸易外，元时亦有朝贡贸易。东南亚诸国多以香料药物前来朝贡，其中来华*多的是安南国。安南国也称交趾，位于今越南北部地区，该地主要出产阿魏、诃黎勒、郁金、朱砂等药物以及沉香、檀香、降真香、香附子等香料。至元二十六年（1289），安南进贡的香料药物名称记载于元人徐善明的《天南行记》：“一苏合香油盛用银瓶三口（油共重一百六十三两，瓶共重七十九两），一白檀香二齐（共重十斤十五两），一梅香檀五齐（七十斤），一甘麻然香一百斤，一草果十斤，一象牙二十扎，一犀角二十株。”其他如占城、爪哇、真腊等地都曾人贡，元政府给这些国家朝贡来的使臣回赠的物品中也有香料药物，《元史》卷二百九《安南传》中记，中统四年（1263）十一月，“光昺遣杨安养充员外郎及内令武复桓、书舍阮求、中翼郎范举等奉表人谢，帝赐来使玉带、缯帛、药饵、鞍辔有差”。 三 元代香料药物被用在生活的各个方面，祭祀礼仪、饮食、计时、熏香居室、房屋建筑、丧葬等都可见到香料。元代外来香料对于普通百姓而言仍然是价格高昂的物品，元初人有诗：“薰陆番椒各有差，海南方物到贫家。自惭不及前人德，投我琼琚报木瓜。”但这也并不妨碍这些香料被人们喜爱追捧。 元代香料是皇族大型仪式中不可或缺之物。在所有皇族参与的庆祝新年的白色节日上，“行礼完毕后，大主教走到一个陈设富丽的法坛前，坛上有一块红牌，写着大汗的御名，靠近牌位的地方有一个香炉焚着贡香。大主教以朝会众人的名义，手捧香火，对着牌位和祭坛毕恭毕敬地敬礼。这时，每个人都必须跪在地上”。 元代，香木料依然是重要的建筑材料，皇宫建筑以及富贵人家家具制作的重要材料就是紫檀木。元皇宫内有一座修建精妙的紫檀殿，所用紫檀木料来自印度南部的马八儿王国。除了用为建筑材料，香料木也被用来制作家具，元末明初陶宗仪《南村辍耕录》中记元时春阁寝殿内的紫檀御榻是首次将紫檀木制成坐具的记录。 蒙元时期香料药物在饮食中的使用情况可见忽思慧成书于元文宗天历三年（1330）的《饮膳正要》，忽思慧于元仁宗延祜年间（1314-1320）选任饮膳太医一职，其书中所记是对之前元代宫廷饮食的总结。该书卷三“料物性味”部分载有：胡椒、小椒、良姜、茴香、莳萝、陈皮、草果、桂、姜黄、荜拨、缩砂、荜澄茄、甘草、芫荽子、干姜、生姜、五味子、苦豆、红麴、黑子儿、马思答吉（乳香）、咱夫兰（藏红花）、哈昔呢（阿魏）、稳展（阿魏树根）、胭脂、栀子、蒲黄、回回青（扁青）等二十八种香料药物。 该书所载使用香料药物的汤品、饮品主要有马思答吉汤、苦豆汤、桂浆、桂沉浆、荔枝膏、梅子丸、五味子汤、人参汤、仙术汤、四和汤、茴香汤、橘皮醒酲汤等，饼类食物如莳萝角儿、黑子儿烧饼、橙香饼儿、牛髓膏子的制作也都需要添加香料。茶类的制作同样添加香料，如卷二“诸般汤煎”中“香茶”的配料是：“白茶一袋，龙脑成片者三钱，百药煎半钱，麝香二钱同研细，用香粳米熬成粥，和成剂，印做饼。”香料药物用于酿酒、煮粥、服食等各方面知识在该书中都有详细记载。这些记载集中体现了元人对香料药物在食用方面的认识及使用情况。 ……
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