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山风吹来薯芋香 版权信息
- ISBN:9787559623744
- 条形码:9787559623744 ; 978-7-5596-2374-4
- 装帧:简裝本
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>
山风吹来薯芋香 本书特色
一枚资深吃货的旅食散记
一段难以割舍的味蕾乡愁
品美食 饮小酒 游四方 交朋友
吃喝小天地,人生大欢喜!
作者李晓润古典文学修养深厚,写美食、写旅游,不同于一般的美食作品,并非浮光掠影的观感描写,融入了文化思考和历史史实,深具味道和文化底蕴。将美食与美景相结合,可为热爱旅游的读者提供美食参考。
内文配有国内知名插画师专门绘制的插图若干,独具风格,更增阅读享受与趣味。
附赠精美主题书签。
山风吹来薯芋香 内容简介
《山风吹来薯芋香》是江南游子李晓润的旅行美食散记。作者是个乐天知命的江南游子,除去热衷于古典文学和戏剧外,酷爱旅游和美食。书中收入60余篇散文随笔,记录了他在几十个地方的所吃所感,有对于美食的记忆、美食的做法、各地的美食特色,对于美食的情怀等,真正是一本有味、有料、有趣的小书!
书中收录散文大多为写食文章。作为一位资深吃货,作者将过桥米线、冰粉、春卷、驴肉火烧、朝鲜冷面等各地美食写得令人垂涎欲滴。不论记叙常去光顾的好餐馆,还是讲述亲自下厨的心得体验,都令人食指大动。除了写吃,作者还在《小饕见了老饕》等文中品评了各家写食文章的优劣。《食事诗》《老饕眼里的中国史》两篇文章则从饮食的角度串联起极简诗歌史与中国史,颇有新意。
书中所收旅游随笔,展现了与众不同的旅行体验,不是走马观花来去匆匆,而是深入了解民风民俗,和市井小民、田夫野老成为朋友。
行文中信手拈来的诗词,体现了作者深厚的古典文学修养。文笔优美清新,洋溢着浓郁的乡土风情。内文配有国内资深插画师专门绘制的插图若干,独具风格。
山风吹来薯芋香 目录
冰 粉
食无鱼
夜雨剪春韭
睡在西瓜堆里的孩子
故乡的酒席
双城记
巧妇妙手
温柔的曲线
采蘑菇的小姑娘
凤凰美食
四川美食印象
把春天卷起来
炒 粉
赤壁吃江团
瓜棚闲话
长安不见使人愁
擂辣椒和擂茄子
夜饮东坡醒复醉
深巷今朝卖槿花
美食家的三重境界
南瓜饼和辣椒饼
饮食童谣
山风吹来薯芋香
捉鱼记趣
湘鄂情
温情年夜饭
冬瓜食话
想去普罗旺斯
突然羡慕古人
圣外婆请客
大块吃肉
伊人如面
鬼饮食
庐山小馆
灯不鲁姑的旅游美食
好馆子关门
秀色可餐
山大王和山老鼠
豆腐和豆腐西施
食事诗
白帝城边土菜香
巴山小馆
致命辣椒
深圳文哥
朝鲜馆子
炒凉薯和炒红薯
肉夹馍和驴肉火烧
杭州茶馆
湘之驴
太子湖锦
小饕见了老饕
煲仔饭
陈妮子的土菜馆
给我一碗好汤
故乡的小吃
写给美食的情书
老饕眼里的中国史
后记:在故乡的青山上
山风吹来薯芋香 节选
美食家的三重境界
王国维《人间词话》说“古今之成大事业、大学问者,必经过三种之境界”:**种是“昨夜西风凋碧树。独上高楼,望尽天涯路”;第二种是“衣带渐宽终不悔,为伊消得人憔悴”;第三种是“众里寻他千百度,蓦然回首,那人却在灯火阑珊处”。
美食家也有三种境界。
**种是:
昨夜西风凋碧树。独上酒楼,吃遍天下菜。
好吃的人在家乡一般不会落单,但美食家无不爱好旅行,到了陌生的城市,有时只好自己觅食。我就常常独自去茶楼饭馆。在北京崇文门的一家火锅店,我见过一个妙龄女郎坐在靠近大门的地方,独踞一桌旁若无人,真是个可爱的姑娘。
近大门的地方,独踞一桌旁若无人,真是个可爱的姑娘。
其实找伙伴和谈恋爱差不多,宁缺毋滥。有时候知音难觅,只能举杯邀月,对影成三。独吃的好处是你可以点自己*想吃的菜,和陈寅恪先生做学问一样,不在寻常餐馆和菜式上浪费时间金钱。
观千剑而后识器,品万家而后知味。彼得•梅尔笔下的法国普罗旺斯,安东尼•伯尔顿眼中的西贡、柬埔寨、东京、巴斯克甚至撒哈拉大沙漠都有世界上*完美的饮食,更别说另一个世界美食重镇意大利。但也有西方美食家断言“全部意大利菜都不如一个中国菜”。
第二种境界是:
衣带渐窄终不悔,为伊消得人“颓废”。
既然担了美食家之名,从此和美女一样,节食减肥成了一生负累。我一个在深圳做财务总监的表哥小时候轻捷如猿,爬树上房如履平地,现在体壮如牛,上楼必坐电梯,就是因为好吃。
羊城美食家沈宏非以《写食主义》一书成为畅销书作家后,名声大噪,西安有位慕名已久的小美女得知他要来当地演讲,兴冲冲跑去占座,一见之下大失所望。沈氏完全不是她心目中潇洒倜傥、玉树临风的才子形象,倒是有些像日本相扑运动的大关、横纲。她一气之下在网上撰文挖苦一通沈氏,下决心继续和美食为敌。
众里寻他千百度,蓦然回首,那菜却在故乡妈妈处。
此第三境也。一些世界知名的美食家或老饕,吃遍世界,衣带渐窄,*后几乎得出同样的结论,那就是*完美的饮食在故乡,甚至就出自妈妈的厨房。可见美食除了公认的标准,还有习惯和感情的因素。
我的家乡有句谚语:“人情好,水都甜。”故乡的一茶一酒,妈妈的一饭一粥,都有乡情和亲情融在里面。对漂泊在外的游子来说,即使你宝马香车、锦衣玉食,也无法排遣天涯羁旅的孤单寂寞。每一次下馆子的过程,都是一段有意无意的回首乡关。
山风吹来薯芋香 作者简介
李晓润,江西宁都人。中央戏剧学院博士。业余墨客,资深吃货;仗笔江湖,寻味四方。著有《银鞍白马度春风:回到唐诗现场》、《断鸿声远长天暮:回到宋词现场》等畅销作品。
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