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自制一杯好酸奶 版权信息
- ISBN:9787530496510
- 条形码:9787530496510 ; 978-7-5304-9651-0
- 装帧:一般铜版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>
自制一杯好酸奶 本书特色
风靡法国的在家自制酸奶全书,是绿色生活的*读物。一共介绍了64款酸奶、奶酪以及酸奶奶酪美食的制作方法,让大家可以在家里制作可口的酸奶和奶酪。
自制一杯好酸奶 内容简介
风靡法国的在家自制酸奶全书,是绿色生活的优选读物。一共介绍了64款酸奶、奶酪以及酸奶奶酪美食的制作方法,让大家可以在家里制作可口的酸奶和奶酪。
自制一杯好酸奶 目录
自制一杯好酸奶 作者简介
本书的作者·吕索是法国厨艺发展和研究中心成员,一直致力于开发新的食谱,曾出版过十几本美食图书。为保证配方的正确性,这本书里的每款酸奶他都亲自制作并且品尝过。作者瓦莱里·德鲁埃是法国有名的专栏作家和美食作家,从事了15年与美食相关的工作,在法国各大报纸和杂志上都有自己的专栏。在拉鲁斯、阿歇特等知名出版社出版过将近40本美食图书,也编导过一些电视美食节目。书中的图片都是法国有名的摄影师马西莫·佩西纳和维埃尔拍摄的,他擅长美食、建筑和珠宝摄影,常与巴黎的一些知名杂志合作。他拍摄的照片让我们的酸奶看起来更加可口了。
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