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高职高专教材

茶文化学-第三版

作者：徐晓村，等

出版社：首都经济贸易大学出版社出版时间：2018-09-01

开本： 16开 页数： 311

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茶文化学-第三版版权信息

ISBN：9787563828524
条形码：9787563828524 ; 978-7-5638-2852-4
装帧：简裝本
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
教材
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高职高专教材

茶文化学-第三版内容简介

这本茶文化学主要介绍了茶叶基本知识、品饮方式和饮茶习俗、茶艺，茶馆文化，中国茶具，中国茶文化的美学意韵，以及外国茶文化等，全书内容丰富，旁征博引，考证详实，语言生动，是一本很好的茶文化教程，同时也可以作为茶文化爱好者，或者与茶相关行业的人员的参考读物。

茶文化学-第三版目录

**章茶叶基础知识
**节茶叶的种类
第二节名茶
第三节茶叶品质鉴评
第四节茶叶贮藏保鲜
第二章品饮方式和饮茶习俗
**节汉族的品饮方式及饮茶习俗
第二节少数民族的品饮方式及饮茶习俗
第三节清饮和调饮的比较
第四节茶礼
第三章茶艺
**节茶艺的概念和分类
第二节品饮的主要技艺
第三节品饮的一般程序
第四节不同茶类的品饮方法
第四章茶馆文化
**节茶馆的历史与文化
第二节区域文化中的茶馆文明
第五章中国茶具
**节古代茶具的起源
第二节茶具的演变
第六章中国茶文化的美学意韵
**节作为审美对象的茶
第二节艺术化和审美化的茶艺
第三节中国民间茶文化的审美趣味
第四节文人茶的美学意蕴
第七章外国茶文化
**节中国茶文化的对外传播
第二节外国的茶文化
第三节中外茶文化底蕴的比较
参考文献
后记

展开全部

茶文化学-第三版作者简介

徐晓村，来自中国农业大学人文与发展学院媒体传播系，毕业于北京大学，职称是教授，现已经退休

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