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现代农业生产经营-新版

现代农业生产经营-新版

出版社:中国农业科学技术出版社出版时间:2018-07-01
开本: 32开 页数: 200
本类榜单:经济销量榜
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现代农业生产经营-新版 版权信息

  • ISBN:9787511637413
  • 条形码:9787511637413 ; 978-7-5116-3741-3
  • 装帧:一般胶版纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 所属分类:>

现代农业生产经营-新版 内容简介

本书主要包括现代农业农民走向小康;新型职业农民是现代农业建设的主体;专业大户与家庭农场;农民专业合作社;农业社会化服务;农产品质量安全;推进农业标准化生产,保障农产品质量安全;加强农产品品牌建设;农产品市场营销;现代农业与生态环境依存关系;人类活动对农业生态环境产生的影响;保护农业生态环境;美丽乡村的布局;美丽乡村的建设等内容。

现代农业生产经营-新版 目录

**篇现代农业与新型农业经营体系


**章现代农业引领农民走向小康


**节现代农业的定义和特征


一、现代农业的概念


二、现代农业的特征


三、农业40是农业现代化的制高点


第二节发展现代农业建设的必要性


一、发展现代农业是科学发展观在农业中的运用和

落实


二、发展现代农业是新农村建设的首要任务


三、发展现代农业是农民增收的途径


四、发展现代农业是实现农业发展的必由之路


第三节中国特色的现代农业之路


一、农业生产与环境保护并重,增强农业的持续

发展


二、创新农业生产经营模式,扩大就业和民生

改善


三、加强农村教育建设,推进城乡协调发展


第二章新型职业农民是现代农业建设的主体


**节新型农业经营主体及经营体系的概述


一、新型农业经营主体的概念


二、新型农业经营体系的概念


第二节新型农业经营主体产生的背景


第三节新型农业经营体系的构成


一、承包农户


二、专业大户


三、家庭农场


四、农民专业合作社


五、农业产业化龙头企业


六、其他各类农业社会化服务组织


第四节新型职业农民的概念


一、新型职业农民的概念


二、新型职业农民的主要类型


三、新型职业农民产生的时代背景


四、职业农民与传统农民*大的区别


第五节新型职业农民的地位和作用


一、确保国家粮食安全和重要农产品有效供给


二、提高现代农业综合效力


三、提升农业综合效益


第六节新型职业农民的特征及能力


一、新型职业农民的基本特征


二、新型职业农民应具备的能力


第七节新型职业农民培育


一、培训


二、认定


三、扶持


第三章专业大户与家庭农场


**节专业大户、家庭农场经营管理的概述


一、家庭经营管理的概念


二、家庭经营的管理内容


第二节专业大户与家庭农场的经营


一、土地有序流转才能稳定发展


二、量力而行确定生产规模


三、懂技术还要善经营会管理


四、认证登记与做好生产纪录


五、合适的市场与对路的产品


六、生产过程需要分工合作


第三节专业大户与家庭农场的理财


一、什么是理财


二、农民家庭的理财方法


第四章农民专业合作社


**节农民专业合作社的性质及作用


一、民办民管民受益


二、做一家一户做不了的事


三、保护农民合法的承包权


第二节农民专业合作社的权利


第三节农民专业合作社的义务


第四节国家支持扶持合作社的主要政策和项目


第五节农民专业合作社的运行模式


第六节设立与管理农民专业合作社


第五章农业社会化服务


**节新型农业社会化服务体系


第二节农民合作社提供农业社会化服务的策略


第三节合作社社员参与社会化服务


第二篇农产品质量安全与市场营销


第六章农产品质量安全


**节农产品质量安全与职业农民


一、农业安全和农产品安全


二、粮食安全问题与对策


三、农业生产安全问题与对策


四、农产品安全问题与对策


五、农民安全问题与对策


第二节农产品质量安全的保障


一、农产品质量安全


二、出台《农产品质量安全法》的重要意义


三、《农产品质量安全法》的内容


四、农产品质量安全监管


五、保障措施


第七章推进农业标准化生产,保障农产品质量安全


**节执行全程标准化


一、实施农业标准化的基本要素


二、种植业执行全程标准化技术要点


三、畜牧业执行全程标准化技术要点


四、水产业执行全程标准化技术要点


第二节选择适宜的产地


一、产地条件对农产品安全生产的影响


二、种植业产地选择


三、畜禽养殖环境选择


四、水产养殖环境选择


第三节科学合理使用农业投入品


一、农作物种子


二、肥料


三、农药


四、兽药


五、种畜禽


六、饲料和饲料添加剂


七、水产苗种


第四节产后处理与初加工


一、适时收获


二、农产品初加工与风险控制


三、包装标识


第五节农产品质量安全检测


一、农产品质量安全检测的作用


二、农产品质量安全检测机构的类型


三、生产经营者如何选择检测机构


四、农产品质量安全检测风险控制


第八章加强农产品品牌建设


**节实施农产品品牌策略


一、有品牌与无品牌策略


二、生产者品牌和经销商品牌策略


三、统一品牌和个别品牌策略


四、多品牌策略


第二节加强农产品品牌宣传


第三节强化农产品品牌维护


一、积极推进农业产业化


二、积极开发特色农业


三、营造良好的市场环境


四、努力发展农产品加工业


五、着力提高农产品质量


第四节做好农产品品牌管理


一、勾画出品牌的“精髓”


二、掌握品牌的“核心”


三、寻找品牌的灵魂


四、品牌的培育、保护及长期爱护


第九章农产品市场营销


**节获取农产品信息


第二节农产品产销组织的类型与作用


一、农民专业合作社


二、农产品行业协会


三、农产品经纪人


四、农产品批发市场、产地市场和农业会展


五、农超对接


六、社区直供


第三节农产品营销的价格策略


一、影响农产品定价的因素


二、实用定价策略


第四节农产品营销新模式


一、网络营销居家卖产品


二、家庭农庄引来八方客


三、农事节庆喜上添新喜


第三篇农业生态环境与美丽乡村建设


第十章现代农业与生态环境依存关系


**节生态农业、现代农业及有机农业


一、生态农业与现代农业


二、生态农业与有机农业


第二节农业生态平衡与保护


一、走生态文明的现代农业之路


二、资源的利用及保护


第十一章人类活动对农业生态环境产生的影响


**节改变环境


第二节改善设施


第三节改良土壤


第四节农药与减损


一、农药应得到更合理科学地开发与利用


二、农药对于农业增产、农民增收起到了巨大

作用


三、农药有助于缓解耕地资源紧张的压力


第五节化肥与增产


一、改善农产品质量,提升人民健康水平


二、大幅度提高农产品产量,解决了人民温饱

问题


三、提高耕地质量,不断增强农业可持续发展

能力


第六节农机与增效


第十二章美丽乡村的布局


**节构建美丽乡村


一、精美布局乡村


二、创造和美生活


三、村居布局优化的内容及实施


第二节公益项目谋划与组织实施


一、生态建设项目


二、休闲旅游景观项目


三、新村建设项目


四、项目组织实施


主要参考文献


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现代农业生产经营-新版 节选

**篇现代农业与新型 农业经营体系 **章现代农业引领农民走向小康 党的十九大报告提出,实施乡村振兴战略,要坚持农业农村优先发展,按照产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕的总要求,建立健全城乡融合发展体制机制和政策体系,加快推进农业农村现代化。这是我国未来20~30年农业农村发展的国家的基本战略。如何寻找乡村振兴的突破口和切入点,并制定切实可行的行动路线,是迫切需要研究的根本性理论问题。 没有现代化的农业,就不可能解放生产力,农民收入就不可能增加,农村的振兴就成为空中楼阁,没有农业现代化,没有农村繁荣富强,没有农民安居乐业,国家现代化就不完整、不全面、不牢固。乡村振兴不是单纯地搞修建,把房屋建好,把道路修通,而是要以现代产业为突破口,要加快构建现代农业产业体系、生产体系、经营体系,深入推进农业供给侧结构性改革,运用更先进的机械、更优良的种苗、更科学的种植方法和更高效的管理,发展多种形式适度规模经营,培育新型农业经营主体,健全农业社会化服务体系,实现小农户和现代农业发展有机衔接,带给农民更大的回报。以此带动农村发展起来,农民富裕起来,农村美丽起来。毋庸置疑,发展现代农业,实现农业现代化是乡村振兴的本质所在,也是突破口。 **节现代农业的定义和特征 一、现代农业的概念 何为现代农业?对现代农业内涵的理解是一个不断更新、充实和演进的过程。学术界较为一致的看法是,现代农业是农业生产和社会经济发展到一定阶段的产物或成果,即在采用大机器生产的现代工业的基础上发展起来的。 现代农业是一个动态的概念,它是不断采用现代的、新的生产要素替代过去的、传统的生产要素的农业。也就是说,人类**次在农业生产和经营中大规模自觉应用现代科学技术和农业机器,广泛采用以“机械—化学技术”为核心的现代科学技术和现代工业提供的生产资料及科学管理方法。现代农业经历了机械化、化学化、绿色革命为中心的三次革命,用现代的耕作机械、水利灌溉设备等代替旧的手工工具和畜力农具,在农业生产中大量投入物质装备,尽量节约劳动力,实现农业机械化;通过化学在农业中广泛高质的应用,以及农作物品种的改良,实行土地集约化经营。 二、现代农业的特征 (一)现代农业的基本特征 现代农业的基本特征是:农民普遍具有较高文化水平;建立在现代自然科学基础上的一整套农业科学技术形成并推广;现代农机体系形成;农业机器成为主要生产工具;投入农业的能源显著增加;开始运用人造卫星、电子计算机、原子能、遥感技术、生物工程等。农业劳动生产率、土地生产率和农产品商品率大幅度提高,生产高度专业化、商品化和社会化。 (二)现代农业的主要特征 现代农业的主要特征体现在以下几方面。 1具备较高的综合生产率 具备较高的综合生产率,包括较高的土地产出率和劳动生产率。 农业成为一个有较高经济效益和市场竞争力的产业,这是衡量现代农业发展水平的*重要标志。 2农业成为高度商业化的产业 农业主要为市场而生产,具有很高的商品率,通过市场机制来配置资源。商业化是以市场体系为基础的,现代农业要求建立非常完善的市场体系,包括农产品现代流通体系。离开了发达的市场体系,就不可能有真正的现代农业。农业现代化水平较高的国家,农产品商品率一般都在90%以上,有的产业商品率可达到100%。 3实现农业生产物质条件的现代化 以比较完善的生产条件,基础设施和现代化的物质装备为基础,集约化、高效率地使用各种现代生产投入要素,包括水、电力、农膜、肥料、农药、良种、农业机械等物质投入和农业劳动力投入,从而达到提高农业生产率的目的。 4实现农业科学技术的现代化 广泛采用先进适用的农业科学技术、生物技术和生产模式,改善农产品的品质、降低生产成本,以适应市场对农产品需求优质化、多样化、标准化的发展趋势。现代农业的发展过程,实质上是先进科学技术在农业领域广泛应用的过程,是用现代科技改造传统农业的过程。 5实现管理方式的现代化 广泛采用先进的经营方式、管理技术和管理手段,从农业生产的产前、产中、产后形成比较完整的紧密联系、有机衔接的产业链条,具有很高的组织化程度。有相对稳定、高效的农产品销售和加工转化渠道,高效率地把分散的农民组织起来形成体系,有现代农业管理体系。 6实现农民素质的现代化 具有较高素质的农业经营管理人才和劳动力,是建设现代农业的前提条件,也是现代农业的突出特征。 7实现生产的规模化、专业化、区域化 通过实现农业生产经营的规模化、专业化、区域化,降低公共成本和外部成本,提高农业的效益和竞争力。 8建立与现代农业相适应的政府宏观调控机制 建立完善的农业支持保护体系,包括法律体系和政策体系。 9农业成为可持续发展的产业 农业发展本身是可持续的,而且具有良好的区域生态环境。广泛采用生态农业、有机农业、绿色农业等生产技术和生产模式,实现淡水、土地等农业资源的可持续利用,达到区域生态的良性循环,农业本身成为一个良好的可循环的生态系统。 三、农业40是农业现代化的制高点 农业40是一个新兴事物,中国目前还处在“概念的界定、内涵的丰富、示范工程设计”这一阶段。农业40是一个技术为王的农业时代,显著特点是无人化,是对现代信息技术的高度集成,投资大,风险也大,具有典型的木桶效应。农业40的发展以互联网、物联网、大数据、云计算、人工智能技术为关键,迎合现代农业的发展需求是农业40走向现实的必经之路。从农业30到40的跨越在时间维度上很难分清界限,农业30的后期与农业40的初期几乎是叠加的。然而,农业40与农业30有着本质的差别,从农业30到40的巅峰一跃对技术进步的要求极其苛刻,既要求物联网、大数据、云计算、人工智能等信息技术的协同,还要求数据信息与动植物生长性状等生物学特征进行精准匹配,完全是数字驱动的农业时代,这将是一个技术为王的终极农业时代,这个40时代的实现即达到无人化技术70%的普及率预计将要到2070年。 农业40是农业现代化的制高点,是未来农业发展的根本方向,具有艰巨性、复杂性和长期性的特点,不可能一蹴而就,必须脚踏实地,制订发展规划,先易后难、因地制宜、循序渐进,稳步发展,逐步实现乡村振兴。

现代农业生产经营-新版 作者简介

徐青蓉1972.06.291992.09——2010.12在广西壮族自治区贺州市富川县小学任教。任年级语文教研组组长。2011.01至今,于广西壮族自治区贺州市平桂区农业局工作。担任科教站站长农广校校长。

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