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下厨记ⅥI

美食散文集,以讲故事、拉家常的写作风格讲述了每一道菜的烹饪方法,娓娓道来,趣味性十足,不乏幽默言辞。

作者:邵宛澍
出版社:上海文化出版社出版时间:2018-08-01
所属丛书: 下厨记
开本: 32开 页数: 238页
读者评分:4.7分20条评论
本类榜单:美食销量榜
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下厨记ⅥI 版权信息

  • ISBN:9787553512037
  • 条形码:9787553512037 ; 978-7-5535-1203-7
  • 装帧:简裝本
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 所属分类:>

下厨记ⅥI 本书特色

本书《下厨记VII》是一本美食散文,兼具知识性和趣味性,有料、有趣还有范儿。本书分为五部分,大致为“地上走的”菜系,“水里游的”菜系,“天上飞的”菜系,“田里长的”菜系,“中西点心”系列。凉菜、热菜、主食、汤羹、点心、套餐均有,让您“餐餐滋味好,顿顿营养全”。
本书延续了“下厨记”系列前六本的主体风格,但又有不同于前六本的有趣人物和故事,以讲故事、拉家常的写作风格讲述了每一道菜的烹饪方法,娓娓道来,趣味性十足,不乏幽默言辞。原本平常的吃食,在作者的笔下变得生动有趣,画面感极强,反映了梅式私房菜的特色,并简单对比了中美饮食及生活观念的差异。

下厨记ⅥI 内容简介

畅销8年的下厨记系列,权威精选私房菜秘籍宝典,食材易买,步骤易学。有做法、有诀窍,更有故事、有见识的下厨文字。一碗粥,一口菜,简简单单,构成生活本来的味道。送给不甘于当“吃货”而想成为一名“知食分子”的、有追求的美食、烹饪爱好者。

下厨记ⅥI 作者简介

邵宛澍,笔名梅玺阁主,美食家与吴方言研究者,小上海眼中的“老上海”,老上海眼中的“小上海”;生于斯长于斯,对上海的一切均有着特殊的感情。涉猎甚广,于昆曲、评弹、训诂乃至无线电通联、奇幻文学翻译、皮艺制作、摄影等“玩物丧志”者均有论著。

商品评论(20条)
  • 主题:

    一直在买这个系列的书籍,即可以学习厨艺,亦可欣赏老饕的文笔,一举两得。

    2024/7/14 8:31:42
    读者:134***(购买过本书)
  • 主题:完全不值得读

    这本书充满了一位外籍华人的优越感,说的港式的汉英混杂语句,非得来点英文彰显自己洋气有范,一边批评国内的汉服运动,一边说这些糟粕是对先烈争取妇女平等的亵渎,又掺杂一些莫明奇妙的歧视和对国家政策的抹黑,言语里倒是把上海人的优越和排外展现的淋漓尽致

    2024/5/12 21:32:56
    读者:ztw***(购买过本书)
  • 主题:

    且不论他做出来的是不是都好吃,但是文章写得热乎又有味道。

    2024/5/10 16:02:52
    读者:139***(购买过本书)
  • 主题:

    喜欢做饭类的书,这本涉及的种类蛮多

    2023/9/24 8:57:37
    读者:******(购买过本书)
  • 主题:价廉物美,内容喜欢!

    价廉物美,内容喜欢!

    2023/6/18 12:25:23
    读者:ztw***(购买过本书)
  • 主题:

    有塑封,价格合适,买来看看

    2023/6/11 8:19:19
    读者:******(购买过本书)
  • 主题:系列下厨记

    本书延续了“下厨记”系列前六本的主体风格,但又有不同于前六本的有趣人物和故事,以讲故事、拉家常的写作风格讲述了每一道菜的烹饪方法,娓娓道来,趣味性十足,不乏幽默言辞。原本平常的吃食,在作者的笔下变得生动有趣,画面感极强,反映了梅式私房菜的特色,并简单对比了中美饮食及生活观念的差异。

    2023/6/6 22:45:10
    读者:kxl***(购买过本书)
  • 主题:

    全新有塑封值得买

    2023/5/16 17:24:42
    读者:******(购买过本书)
  • 主题:

    内容很好,就怕这一系列凑不全

    2023/5/9 20:03:28
    读者:ztw***(购买过本书)
  • 主题:

    对吃的有无限热爱,书不错,品相可以,买来仔细看看

    2023/4/24 10:24:26
    读者:nnn***(购买过本书)
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