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餐厅服务与管理

出版社：中国商业出版社出版时间：2018-05-01

页数： 229

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餐厅服务与管理内容简介

本书主要内容包括：餐厅服务、餐厅布置、菜单设计、餐厅日常管理、服务质量管理、餐厅岗位实习指导等。

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