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冰箱饼干 版权信息
- ISBN：9787559107404
- 条形码：9787559107404 ; 978-7-5591-0740-4
- 装帧：一般铜版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
冰箱饼干 本书特色
你知道冰箱饼干吗？把面团揉成棒状，放入冰箱冷藏室或冷冻室硬化。取出后切成薄片，再放入烤箱烘焙而成冰箱饼干。
消除烦恼！提供“组合得不好”“切得不美观”等问题的解决方案。
不擅长制作西点的你也能完成所有颜色的面团，都使用相同制作方法。只要掌握一种制作方法，就能搭配出各种颜色。
制作卡通形象就像做手工一样，只要把各个部分组合在一起就可以！
冰箱饼干 内容简介
本书介绍传说中, 一开卖即秒杀的可爱饼干! 就连初学者也可以轻松上手。想在派对中端出*吸睛的点心吗? 想完成让人赞不绝口的小礼物吗? 自己动手做, *有诚意! 这本饼干书, 搞定一切需求。
冰箱饼干 目录
P5富士山元旦日出
P6不倒翁〔万事如意〕〔开运吉祥〕
P7猫国情人节〔虎斑猫〕〔三花猫〕
P8爱情鹦鹉P9复活节〔兔子〕〔复活节彩蛋〕
P10鹦哥好朋友〔虎皮鹦哥〕〔女丑鹦哥〕
P11端午节〔鲤鱼旗〕〔金太郎〕
P12招财猫〔厄运除〕〔福气来〕
P13母亲节〔贵宾犬母子〕
P14父亲节〔猴爸爸〕〔啤酒〕
P15万圣节〔骷髅头〕
P16万圣节〔猫头鹰〕〔黑猫〕
P17赛马
P18照相机
P19狗狗派对〔雪纳瑞〕〔柴犬〕
P20圣诞节〔雪人〕〔法国斗牛犬 〕
●面团比例表22
●基本工具24
●基本材料26
●基本面团做法28●基本部位做法32●做出漂亮饼干的诀窍40●切得漂亮的诀窍43●烤得漂亮的诀窍45
●基本工具24
●基本材料26
●基本面团做法28●基本部位做法32●做出漂亮饼干的诀窍40●切得漂亮的诀窍43●烤得漂亮的诀窍45
展开全部
冰箱饼干 作者简介
作者简介MINOTAKE制果MINOTAKE制果的河村爱子在担任杂志社编辑的时候，就立志成为一名美食编辑。曾在法国巴黎蓝带厨艺学校东京分校学习法国糕点与料理，并取得了证书。2012年，在手做市集出售“MINOTAKE制果”制作的点心，受到大众好评。
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