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看视频！零基础 学做正宗川菜 版权信息
- ISBN：9787218122434
- 条形码：9787218122434 ; 978-7-218-12243-4
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
看视频！零基础 学做正宗川菜 内容简介
每个地方的人，对待食物的方式，其实都是一种文化。川菜作为中国八大菜系之一，带给人们的不仅仅是麻辣鲜香的口味，还有那抹不去的心灵感动，那一份文化、精神的传承。全书以介绍正宗川菜为主旨，分为6个章节，涵盖了素菜、畜肉、禽蛋、水产等食材，味型多变，步步详解，简单易学。读者更可扫描二维码同步观看高清视频学川式烹饪。
看视频！零基础 学做正宗川菜 作者简介
甘智荣，国家考评员、中国烹饪大师名菜品鉴高级顾问。多次参与电视台美食类节目，曾荣获国际食品餐饮博览会大厨奖、环球厨神?国际挑战赛银奖等。
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