中图网

>

各部门经济

>

旅游经济酒店管理

饭店督导管理

作者：刘纯

出版社：清华大学出版社出版时间：2008-06-01

开本： 16开 页数： 401

本类榜单：经济销量榜

中图价:¥33.6(7.0折) 定价 ~~¥48.0~~ 登录后可看到会员价

加入购物车收藏

运费6元，满39元免运费

?新疆、西藏除外

本类五星书更多>

>
(精)东北革命和抗日根据地货币研究

(精)东北革命和抗日根据地货币研究

¥115.2¥288
>
近代天津工业与企业制度

近代天津工业与企业制度

¥11.6¥26
>
眉山金融论剑

眉山金融论剑

¥19.9¥59
>
图解资本论

图解资本论

¥15.8¥46
>
金融炼金术(专业珍藏版)2021专业审订

金融炼金术(专业珍藏版)2021专业审订

¥39.5¥55
>
认知世界的经济学

认知世界的经济学

¥45.1¥48
>
全球货币进化史

全球货币进化史

¥54¥108

商品详情
商品评论(0条)

中图价:¥33.6 加入购物车

版权信息
内容简介

微信公众号

饭店督导管理版权信息

ISBN：9787302176169
条形码：9787302176169 ; 978-7-302-17616-9
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
经济
>
各部门经济
>
旅游经济酒店管理

饭店督导管理内容简介

《饭店督导管理/普通高等教育“十一五”国家级规划教材》是普通高等教育“十一五”国家级规划教材，同时也是教育部“高等教育面向21世纪教学内容和课程体系改革计划”的研究成果。　　督导管理即基层管理，管理的对象是一线员工。在饭店业，督导是一个关键环节，对饭店业的成功至关重要。目前关于饭店管理的专著和教材大多为中高层管理者编写，很少涉及管理一线员工的督导及产品和服务管理的核心问题，并且谈及人员管理艺术的也不多，《饭店督导管理/普通高等教育“十一五”国家级规划教材》在一定意义上填补了国内空白。《饭店督导管理/普通高等教育“十一五”国家级规划教材》以丰富的实践经验和资料为基础，从全新的角度，全面、系统、翔实地阐述了饭店业督导原理及其在饭店管理实践中的应用。　　《饭店督导管理/普通高等教育“十一五”国家级规划教材》不仅可作为高等学校旅游管理专业的教材，亦可供饭店业、餐饮业以及相关行业管理人员学习和参考。

商品评论(0条)

写书评赚书币

暂无评论……

书友推荐