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四季家常菜 版权信息
- ISBN：9787218120928
- 条形码：9787218120928 ; 978-7-218-12092-8
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
四季家常菜 本书特色
现在的许多家庭尤其是80、90后小家庭，都因为生活节奏的加快而在吃的上面“瞎凑合”，健康也因此大打折扣。本书针对怎么吃、吃什么的问题，将家常菜与养生相结合，并且根据四季气候特点和每个季节的身体变化，教授读者如何搭配食材，如何健康养生，调养身体。即使是初学者，也可以轻松上手，吃到美味的、放心的、健康的家常菜。
四季家常菜 内容简介
针对现代人的需求，将家常菜与养生相结合 以四季气候特点出发，科学搭配菜谱，满足不同养生需求 煎、炒、蒸、煮、拌，菜、汤、粥，样样齐全，让各式美味一步到“胃” 图文并茂，步骤清晰，简单、易学、易做，满足家人的健康、口味要求 对于很多80、90后来说，无论成家的或未成家的，现代都市快节奏的工作生活让健康饮食成为了一个大问题。怎么吃，吃什么，怎么做才能保证健康？很多时候，一顿家常菜就能解决这些问题。家常菜普通、大众化的特点令其深受大众的欢迎。它不仅免去了我们对卫生健康的担忧，还让我们感受到了温暖的家的味道。 本书从养生健康出发，根据四季的气候特点和人的身体变化，合理设计菜谱，帮你解决不知道吃什么，不知道怎么做或者不知道什么季节该吃什么的问题。即使是没有厨艺基础的人，只要按照本书的制作方式，也可以轻松做出一桌像样的家常便饭。当看着家人吃着自己亲手烹煮的菜肴并露出满足的笑容时，那种甜蜜的幸福感是其他任何东西都无法取代的。
四季家常菜 目录
**章 春季篇
春季养肝健脾
春季食材推荐
春季健康菜
何首乌炒猪肝
枸杞素炒黑豆苗
竹笋鸡片
韭菜炒鸡蛋
韭菜炒豆芽
豆腐蒸银鱼
鱼头炖豆腐
清炒山药
山药西芹炒鸡肝
南瓜山药蒸红枣
芹菜炒豆腐干
洋葱拌牛肉
西红柿豆腐羹
碧绿菠菜粉
木耳豆腐煲
苹果炒鸡丁
葱香蚕豆
香菇烧豆腐
春笋炒肉
栗子焖鸡
第二章 夏季篇
夏季清心降火
夏季食材推荐
夏季健康菜
清拌茄子
黄瓜炒河虾
炝拌什锦
苦瓜炒肉
冬瓜焖鸭
酸萝卜老鸭汤
青豆玉米胡萝丁
甜藕汁
花椒藕片
绿豆薏米粥
柿椒炒玉米
百合炒南瓜
双耳炒海螺
黄瓜鱼肉沙拉
海带炖排骨
多味蔬菜丝
瓜皮海蜇丝
……
第三章 秋季篇
第四章冬季篇
第五章 给家人的贴心菜
第六章 巧手搭配，家常食材的百变吃法
附录
健康饮食常识
展开全部
四季家常菜 作者简介
秋画图文工作室，专业的生活类图书编写团队，有丰富的生活类图文书制作经验，曾为北京电视台《养生堂》栏目编写《养生堂之养生厨房》，编写有协和医院营养专家《这样做辅食宝宝超爱吃》《广东滋补糖水》和《轻松做面包》等生活类畅销书籍，常年为贝太厨房等知名饮食类书籍提供图片。
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