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食品安全风险交流系统研究 版权信息
- ISBN：9787514185867
- 条形码：9787514185867 ; 978-7-5141-8586-7
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>>
食品安全风险交流系统研究 本书特色
本书从政府、企业、专家以及消费者的视角，开展了食品安全风险交流系统探索性研究，目的在于构建和完善食品安全风险交流体系，紧密联系国家重大战略需求，以实现提振消费者食品安全信心和保障食品产业健康发展的目标。
食品安全风险交流系统研究 内容简介
本书从政府、企业、专家以及消费者的视角，开展了食品安全风险交流系统探索性研究，目的在于构建和完善食品安全风险交流体系，紧密联系国家重大战略需求，以实现提振消费者食品安全信心和保障食品产业健康发展的目标。
食品安全风险交流系统研究 目录
**章 食品安全风险交流概述
**节 食品安全风险交流的兴起及发展
第二节 食品安全风险交流的基本分类、原则及内容
第三节 食品安全风险交流现状
第二章 食品安全风险交流系统研究理论基础及分析框架
**节 食品安全风险交流系统研究理论基础
第二节 食品安全风险交流系统研究分析框架
第三章 政府主导的食品安全风险交流分析
**节 政府主导食品安全风险交流的必要性、合理性和主体作用
第二节 政府主导的食品安全风险交流机制运行模式和管理方式
第三节 中国政府主导食品安全风险交流存在问题及对策建议
第四章 企业食品安全风险交流路径分析
**节 企业食品安全风险交流基础分析
第二节 企业主导食品安全风险交流实证分析
第三节 企业主导食品安全风险交流机制框架构建
第五章 消费者食品安全风险认知与风险交流
**节 消费者食品安全风险认知及风险交流文献回顾
第二节 消费者食品安全风险认知与食品安全政策有效性分析——以天津市消费者问卷调查为例
第六章 消费者食品安全风险交流满意度及策略分析
**节 食品安全风险交流满意度调研及存在问题分析
第二节 基于神经网络模型的消费者乳制品安全风险沟通策略分析——以天津市消费者问卷调查为例
第七章 食品安全风险交流政策法规分析
**节 新修订的《中华人民共和国食品安全法》中食品安全风险交流的地位和作用
第二节 风险监测和评估制度中的风险交流
第三节 地方食品安全风险交流政策法规分析——天津市食品安全立法执法中的风险交流
第八章 日本食品安全风险交流分析
**节 日本食品安全治理理念与制度
第二节 日本食品安全治理体系及食品交流工程
参考文献
后记
展开全部
食品安全风险交流系统研究 作者简介
张文胜，1972年出生，日本山口大学东亚研究所开发政策专业毕业，经济学博士、教授、硕士生导师，研究方向为食品安全经济管理，现任天津科技大学食品安全战略与管理研究中心主任助理。华欣，1968年7月生于天津，教授，经济学博士，硕士生导师，研究方向为国际贸易和国际投资。天津科技大学经济与管理学院院长。黄亚静， 女， 1980年生，天津科技大学食品安全战略与管理研究中心，副教授。
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