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学会吃!快速调理糖尿病-88种食疗方 版权信息
- ISBN：9787538894387
- 条形码：9787538894387 ; 978-7-5388-9438-7
- 装帧：80g轻型纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
学会吃!快速调理糖尿病-88种食疗方 本书特色
《学会吃！快速调理糖尿病》本书从日常饮食出发，告诉糖尿病患者选对食材制作降糖食谱，在规避不利食材的同时，用有益食材调理糖尿病。针对危害更大的糖尿病并发症，本书会进行针对性讲解，并着重介绍它们的中医疗法。 此外，本书还会详细介绍糖尿病患者的禁忌食材以及其他调理方法。
学会吃!快速调理糖尿病-88种食疗方 内容简介
随着人们生活水平和健康意识的逐渐提高，食疗养生、食疗治病正逐渐成为人们防治疾病的手段。作为需要严格控制热量摄入的富贵疾病——糖尿病，吃什么，禁什么，对每个患者来说都尤为重要。
学会吃!快速调理糖尿病-88种食疗方 目录
**章 降糖**关 患者需对糖尿病的饮食全方位了解
002 食物交换份法，想吃什么就吃什么
005 食谱设计5 步走
005 1. 步骤1：计算理想体重
005 2. 步骤2：判断自己的体形
006 3. 步骤3：每天所需总热量计算
007 4. 步骤4：营养素摄取量计算
008 5. 步骤5：合理安排一天的饮食
010 降血糖的44 个饮食小技巧
010 1. 早餐吃好，中餐吃饱，晚餐吃少
010 2. 粗细搭配，荤素均衡
011 3. 每天饮食量的比例要适量
011 4. 饮食宜淡、暖
011 5. 根据“食物金字塔”，控制营养均衡
012 6. 在外就餐，牢记十大诀窍
012 7. 选择食物，看血糖指数
013 8. 先菜后饭，血糖减半，先饭后菜，血糖翻倍
013 9. 细嚼慢咽，营养吸收更健康
013 10. 吃水果要会“算计”
014 11. 充足的维生素和无机盐是健康的保障
014 12. 常食南瓜粉，防治糖尿病
015 13. 牢记糖尿病饮食歌，吃出健康
015 14. 蔬菜降糖，营养有效
015 15. 既营养又鲜美的海产品降糖好
016 16. 5 个技巧，“粥”到的健康
016 17. 糖尿病患者饮食注意事项
017 18. 吃水果，怎么选
017 19. 低糖牛奶，补充人体所需
017 20. “茶”出健康
018 21. 烹调方式可直接影响人体热量的摄入
018 22. 妊娠期糖尿病患者宜少食多餐
019 23. 儿童糖尿病患者饮食要均衡
019 24. 口服降糖药+ 合理饮食= 降糖
019 25. 降糖要“钙”帮忙
019 26. “铬”与降糖
020 27. 硒具有类似胰岛素的作用
020 28. 降糖也需“镁”
020 29. 生成胰岛素，“锌”不可少
021 30. 维生素B1 参与糖类的代谢
021 31. 维生素B2 帮助糖类分解与代谢
021 32. 维生素B6 参与糖原代谢
021 33. 维生素A 能保护胰岛素
022 34. 维生素C 能促进糖类的代谢
022 35. 维生素E 能改善脂质代谢
022 36. 促进胰岛素作用，“锰”降血糖
023 37. 次亚麻油酸维持血糖稳定功劳大
023 38. 喝酒会使得糖尿病病情恶化，尽量不要喝酒
023 39. 副食的热量不可忽视
024 40. 控制主食不等于不吃主食
024 41. 人工甜味调料添加问题不可忽视
024 42. 粗粮虽好，也要细粗搭
025 43. 点心+ 饮料= 高糖+ 高脂
025 44. 不要“谈糖色变”
026 糖尿病特殊人群的饮食安排
026 1. 老年糖尿病患者的饮食安排
026 2. 儿童糖尿病患者的饮食安排
027 3. 肥胖型糖尿病患者的饮食安排
027 4. 妊娠期糖尿病患者的饮食安排
028 5. 更年期糖尿病患者的饮食安排
029 6. 消瘦型糖尿病患者的饮食安排
030 合理摄取三大营养成分，“平衡膳食”
030 1. 脂肪
031 2. 蛋白质
031 3. 糖类
第二章 降糖第二关 降糖食材 正确饮食有助于糖尿病调理
034 谷物、薯类、豆类怎么吃？
034 1. 糖尿病患者为什么要吃主食和豆类食物？
034 2. 糖尿病患者怎么吃主食？
035 3. 糖尿病患者应注意的摄入主食误区
035 4. 糖尿病患者宜吃的谷物粮豆类食物
035 5. 糖尿病患者尽量少吃或不吃的主食
036 玉米
037 玉米炒蛋
037 松子玉米粥
038 小米
039 小米黄豆粥
039 小米南瓜羹
040 薏米
041 薏米银杏粥
041 薏米黄芪粥
042 荞麦
043 荞麦凉面
043 荞麦蒸饺
044 燕麦
045 燕麦小米豆浆
045 燕麦枸杞粥
046 赤豆
047 猪骨赤豆粥
047 鲫鱼赤豆粥
048 绿豆
049 绿豆玉米粥
049 山药绿豆汤
050 黄豆
051 拌萝卜黄豆
051 美芹黄豆
052 黑豆
053 黑豆豌豆粥
053 怀山黑豆粥
054 蔬菜菌菇怎么吃？
054 1. 为什么糖尿病患者要吃蔬菜菌菇
055 2. 糖尿病患者应该怎么吃蔬菜菌菇
055 3. 糖尿病患者食用蔬菜菌菇的误区
055 4. 糖尿病患者宜吃的蔬菜菌菇
055 5. 糖尿病患者尽量少吃或不吃的蔬菜菌菇
056 生菜
056 蒜蓉生菜
057 菠菜
057 花生拌菠菜
058 芹菜
058 芹菜炒香干
059 黄瓜
059 脆皮黄瓜卷
060 苦瓜
060 杏仁拌苦瓜
061 冬瓜
061 冬瓜竹笋汤
062 南瓜
062 西芹炖南瓜
063 丝瓜
063 松子炒丝瓜
064 白萝卜
064 鸡汤白萝卜丝
065 胡萝卜
065 胡萝卜炒豆芽
066 洋葱
066 洋葱炒石刁柏
067 茄子
067 茄子炒豆荚
068 番茄
068 番茄豆腐汤
069 银耳
069 银耳番茄汤
070 肉禽蛋奶怎么吃？
070 1. 糖尿病患者为什么要多吃肉禽蛋奶？
070 2. 糖尿病患者怎么吃肉类食品？
071 3. 糖尿病患者应注意的食用肉类食品的误区
071 4. 糖尿病患者宜吃的肉食
071 5. 糖尿病患者应尽量少吃或不吃的肉食
072 鸡肉
072 碧绿鸡软骨
073 鸡蛋
073 番茄炒鸡蛋
074 鸭肉
074 冬瓜薏米炖老鸭
075 豆浆
075 黑豆玉米须燕麦豆浆
076 牛奶
076 赤豆牛奶汤
077 酸奶
077 萝卜结球甘蓝酸奶粥
078 水产品怎么吃？
078 1. 为什么糖尿病患者要吃水产类食物
078 2. 糖尿病患者应该怎么吃水产类食物
079 3. 糖尿病患者食用水产类食物的误区
079 4. 糖尿病患者宜吃的水产类食物
079 5. 糖尿病患者尽量少吃或不吃的水产类食物
080 鲫鱼
080 鲫鱼炖西蓝花
081 鲢鱼
081 古法蒸鲢鱼
082 鳝鱼
082 苦瓜鳝片
083 鱿鱼
083 脆炒鱿鱼丝
084 鲤鱼
084 白芷鲤鱼汤
085 海带
085 苦瓜海带瘦肉汤
086 水果干果怎么吃？
086 1. 糖尿病患者为什么要吃水果干果？
086 2. 糖尿病患者怎么吃水果干果比较好？
088 苹果
088 石刁柏苹果汁
089 草莓
089 草莓芹菜汁
090 西瓜
090 番茄西瓜西芹汁
091 蓝莓
091 蓝莓酸奶饮
092 木瓜
092 黄瓜木瓜柠檬汁
093 猕猴桃
093 猕猴桃生菜汁
094 菠萝
094 菠萝汁
095 火龙果
095 火龙果汁
096 柚子
096 沙田柚汁
097 柠檬
097 黄瓜柠檬汁
098 山楂
098 山楂饮
099 栗子
099 粟子扒白菜
100 花生
100 西芹拌花生米
101 芝麻
101 芝麻拌芹菜
102 莲子
102 枸杞子莲子乌鸡粥
103 核桃
103 核桃仁芝麻糊
104 腰果
104 腰果西芹
105 杏仁
105 杏仁核桃牛奶饮
106 调料、饮品怎么吃？
106 1. 糖尿病患者为何要吃调味料？
106 2. 糖尿病患者怎么吃调味料？
107 3. 糖尿病患者宜吃的调料饮品
108 大蒜
108 蒜蓉菜心
109 姜
109 姜丝鲈鱼汤
110 醋
110 醋熘结球甘蓝
111 咖喱
111 咖喱炒双花
112 橄榄油
112 牛肉烧饼
113 芝麻油
113 芝麻油拌芹菜
114 菜油
114 西芹炒胡萝卜
115 桂皮
115 鸡胗桂皮粥
第三章 降糖第三关 牢记降糖忌吃的食物
118 禁吃食物有原因
118 影响血糖稳定的因素：
120 糯米
120 油饼
120 面包
121 蛋糕
121 油条
121 面条
122 高粱
122 甘薯
122 粳米
123 马铃薯
123 雪里蕻
123 芋
124 菱角
124 香椿
124 百合
125 甜菜
125 韭菜
125 藕
126 肥猪肉
126 猪肝
126 猪肚
127 猪蹄
127 腊肉
127 炸鸡
128 鸡心
128 香肠
128 鹅肝
129 柿子
129 甘蔗
129 甜瓜
130 榴莲
130 葡萄
130 龙眼
131 梨
131 哈密瓜
131 香蕉
132 咸鸭蛋
132 鸭蛋黄
132 鸡蛋黄
133 牛油
133 可乐
133 啤酒
134 白葡萄酒
134 绿豆糕
134 年糕
135 冰糖
135 红糖
135 八角茴香
第四章 降糖第四关稳定血糖的中药材及食疗药膳
138 糖尿病中医分型及中药食疗方
138 1. 辨证分型
139 2. 常见并发症及治疗
140 三七
140 三七丹参茶
141 山楂
141 山楂猪骨汤
142 枸杞子
142 枸杞子鱼片粥
143 人参
143 人参红茶
144 玉米须
144 冬瓜玉米须
145 西洋参
145 西洋参冬瓜野鸭汤
146 金银花
146 大蒜金银花茶
147 黄连
147 黄连冬瓜鱼片汤
148 黄芪
148 黄芪山药鱼汤
149 玉竹
149 玉竹银耳枸杞子汤
150 葛根
150 葛根猪肝汤
151 山药
151 山药鸡汤
152 地骨皮
152 地骨皮猪肝汤
153 桔梗
153 桔梗苦瓜
154 冬瓜子
154 冬瓜子苹果汁
155 莲心
155 莲心决明茶
156 桑白皮
156 桑白皮地黄汤
157 生地
157 生地茯苓饮
第五章 降糖第五关 熟知降低血糖的中药材及药膳
160 糖尿病并发症饮食宜忌及中医疗法
160 1. 糖尿病并发冠心病
162 2. 糖尿病并发脑血管病
164 3. 糖尿病并发肾病
166 4. 糖尿病并发高脂血症
168 5. 糖尿病并发高血压
170 6. 糖尿病并发脂肪肝
172 7. 糖尿病并发痛风
174 8. 糖尿病并发失眠
第六章 降糖第六关 专家连线，解答糖尿病患者的疑问
178 专家帮你解读生活常识对与错
178 1. 糖尿病属于富贵病吗？
178 2. 糖尿病是由于过量吃糖而产生的吗？
178 3. 糖尿病可以彻底根治吗？
178 4. 糖尿病存在遗传吗？
179 5. 糖尿病患者能怀孕吗？
179 6. 糖尿病母亲能否用母乳喂养宝宝？
179 7. 糖尿病患者能否出差或旅行呢？
179 8. 糖尿病患者适宜做哪些运动？
180 血糖常识疑问专家问答
180 1. 诊断糖尿病的标准是什么？
180 2. 为什么说有些糖尿病患者没有出现自觉症状？
180 3. 出现多尿多饮症状都是属于糖尿病吗？
180 4. 有糖尿就一定是患上糖尿病了吗？
181 5.什么人群需要到医院检查是否患上糖尿病？
181 6. 猜测自己有糖尿病需到医院挂什么科室？
181 7. 糖尿病患者需要按时到医院去检查哪些项目？
181 8. 什么人群适宜做口服葡萄糖耐量试验？
181 9. 餐后2小时从什么时间开始计算？
182 10. 糖尿病患者的血糖一定要达到正
常标准吗？
182 11. 怎样使用血糖仪？
182 12. 糖尿病患者出现低血糖应该怎么办？
182 13. 哪些口服降糖药物*佳？
183 14. 降糖药物什么时间段服用效果*佳？
183 15. 血糖恢复正常，是否可以停止服药呢？
183 16. 降糖药物效果不良，是否可以
替换药物呢？
183 17. 注射胰岛素会有上瘾的倾向吗？
183 18. 注射胰岛素会出现发胖的症状吗？
183 19. 在什么情况下需要注射胰岛素？
184 20. 胰岛素应如何保存？
184 21. 应怎样选择胰岛素的注射位置？
184 22. 注射胰岛素时产生红肿发痒应该
怎么办？
184 23. 胰岛素针头需不需要经常更换？
184 24. 胰岛素泵有什么益处？
185 附录
展开全部
学会吃!快速调理糖尿病-88种食疗方 作者简介
胡维勤，浙江金华人，养生保健医生，毕业于上海第二医科大学(现上海交通大学医学院)，师从知名内科专家乐文照先生和名老中医祝谌予教授。行医五十余年，经验丰富，被评为“有突出贡献的医学科学家”。北京卫视、东方卫视、云南卫视等多个电视台健康栏目的特邀嘉宾。
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