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无毒食物这样选这样吃

无毒食物这样选这样吃

作者:白佩玉著
出版社:湖南科学技术出版社出版时间:2017-06-01
开本: 16开 页数: 147
本类榜单:美食销量榜
中 图 价:¥27.4(7.2折) 定价  ¥38.0 登录后可看到会员价
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无毒食物这样选这样吃 版权信息

  • ISBN:9787535787989
  • 条形码:9787535787989 ; 978-7-5357-8798-9
  • 装帧:暂无
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 所属分类:>

无毒食物这样选这样吃 本书特色

通过科学方法和生活经验的总结,教你运用望、闻、问、摸4种方法辨识真假食物,选好食材与用对器具,根据家人的性别、年龄选对食材补营养以及在外就餐时避开有毒食物的必知步骤! 只要这一本,就能替自己和家人的饮食安全把关!

无毒食物这样选这样吃 内容简介

受够了食品安全让我们担惊受怕的状态,那个有毒、这个黑心;一堆看不懂的化学名词竟成了我们吃下肚的东西。当毒物变成食物,市场监管乏力的情况下,是我们该学会自保的时候啦,跟着“无毒饮食生活家”白佩玉的方法一起找出“真食物”,将有毒食品踢出你我的生活! 1.远离黑心食品,保护一家人的健康 2.爱心妈妈成为家庭守护者的必修手册3. 作者是个平凡有爱心的妈妈和妻子,既是消费者又是天然食物饲养者,从自我生产和消费的角度总结了科学方法和生活经验,非常符合读者的知识需求特点。 4. 作者不仅大方分享无毒菜单外,还告诉你健康饮食不仅是选对食材,更要懂得按龄分量,根据年龄、性别挑对6大营养素,照顾自己和全家人的健康。 5. 不仅教你怎样选怎样吃,还教你用怎样的厨具来进行科学烹饪。 6.从健康科学的角度关注危及民生“黑心食品”,受众广泛,清晰的好坏图片对比展示能使读者轻松学会辨别真假食物,涵盖居家生活饮食健康的各个方面,非常实用、接地气。

无毒食物这样选这样吃 目录

【这么严重】黑心食品充斥 ! PART 1 你吃的是“真食物”吗? 第1课 认识什么是真食物。……2 “新鲜”、“当令”、“不经污染”的天然安全食材 你知道什么是“真食物”?/你吃的食物从哪里来? 第2课 分辨“真食物”与假食物的4个方法!……6 “眼望”、“鼻闻”、“手摸”、“口问”,拒绝再被骗! 对于食物真假,别再漫不经心。/揪出假食物,为健康清除地雷。 方法1眼望·方法2鼻闻·方法3手摸·方法4口问 第3课 为什么会有假食物?……20 3大原因,让假食物端上你家餐桌! 假食物泛滥,其实是三方的责任。/促销单中,“安慰食品”占大比重。 原因1制造者迷思。原因2经销商迷思。原因3消费者迷思。 第4课 假食物里的“毒”会带给身体伤害。……26 4大毒素来源,一步步啃噬你的健康! 毒素1水产养殖。毒素2畜牧养殖。毒素3蔬果种植。毒素4 加工食品来源。 PART 2 餐桌上的无毒实践课。 第5课 我家独特的“按龄分量”吃饭方式!……54 从小孩、爸妈到爷爷奶奶,各有适龄的食量! 按照家族成员的年龄,吃8分饱至5分饱。/ 改变吃饭顺序,先吃水果 再吃饭。/ 我家3餐这样吃,8大原则健康饮食。 第6课 我们家的3餐吃什么?……58 1餐只有鱼或肉类,蔬菜量摄取*多! 早餐的蛋白质供应*重要。/ 午餐分量要充足,避免孩子吃零食。/ 晚餐菜式以摄取到多种蔬果为主。/ 以低热量点心为主,且分量不 能多。 第7课 如何根据性别、年龄选6大营养素?……68 按照“成长需求”、“劳动力”、“抗老防病”选对真食物! 1糖类·2膳食纤维·3蛋白质·4脂肪·5维生素· 6矿物质 朋友们*常问我的饮食问题。……96 第8课 我家绝对不吃的20种假食物!……100 罐装饮料、勾芡的、调味过多的一律列入我的黑名单! 1汽水·2合成果汁·3铝箔包豆奶·4店铺卖的奶茶· 5肉羹·6烧仙草·7热狗·8薯条·9奶油球· 10炸鸡·11薯片·12口香糖·13凉面·14便利店饭团· 15鸡蛋布丁·16罐装咖啡·17烤鱿鱼和鱿鱼丝·18蜜饯· 19发酵乳·20微波食品 第9课 我们外食也能安心吃。……108 日、西、中式料理及火锅和夜市小吃,防毒妙招大公开 ! 日式餐厅,是我*常选择的外食料理。/ 西式餐厅,注意乳制品及高 温烹调的食材。/ 火锅店,不选能让你吃到饱的,绿色蔬菜*后煮。/ 中式餐厅,是我家*少去的餐厅类别。/ 小吃夜市8大原则这样吃! 第10课 外食族的一天!……118 三餐老是在外,跟着做就能避开“毒食”! 外食族的一天都在吃毒!/外食族的早餐问题,怎么吃才对?/ 外食族的午餐、晚餐问题,怎么吃才对? 第11课 选错器皿,小心吃毒上身!……124 盛食器皿是看不见的隐藏危机 ! 锅具选错会有大问题。/不粘锅*怕刮伤。/炒菜锅要耐碰撞。/ 煮汤要经得起久煮。/外食、外带餐具用太多,比吃错更恐怖! PART 3 居家生活的无毒实践课。 第12课 日常洗澡保养如何防毒?……132 从皮肤侵入的毒素更难排除! 别小看从皮肤进入的毒素。/口腔看不见的隐藏毒害。/ 洗浴用品比你想得还要毒。/手工皂、液体手工皂也要小心选购。/ 保养品对肌肤是呵护还是伤害。 第13课 我的养生方法大公开 !……137 用运动和居家护理照顾自己和家人! 做对运动就能百毒不侵。/好妈妈一定要会的居家护理。 附录 认识“天然精油”的惊人效果!……142 与精油芳疗师的对谈,一窥精油的治愈力量 !
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无毒食物这样选这样吃 作者简介

白佩玉,一位平凡的妈妈和妻子,原本从事科技研究,后因家中小女儿出现严重的“异位性皮肤炎”症状而开始研究健康饮食,成为台湾第一位养出无毒虾的天然食材专家!

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