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高职高专教材

动物营养与饲料加工

作者：杨久仙

出版社：中国农业出版社出版时间：2017-07-04

开本： 16开 页数： 318

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版权信息
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动物营养与饲料加工版权信息

ISBN：9787109156548
条形码：9787109156548 ; 978-7-109-15654-8
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
教材
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高职高专教材

动物营养与饲料加工内容简介

　　《动物营养与饲料加工（第2版）/高等职业教育农业部“十二五”规划教材》根据“十二五”国家高职高专规划教材《动物营养与饲料加工》编写大纲而编。全书共分动物营养与供应、动物营养需要与饲养标准的应用、饲料原料及加工利用技术、饲料配方设计技术、配合饲料生产技术、饲养效果评价、饲料检测技术7个项目。每个项目由若干工作任务组成。每个项目后均有讨论与思考、考核评定、项目小结。重点介绍动物营养与饲料加工基本理论知识和新研究成果、动物饲料配方设计、饲料加工及配合饲料生产加工技术及实际生产操作技能。附有新饲料营养成分表，猪、鸡、牛饲养标准和有关国家及行业标准。　　《动物营养与饲料加工（第2版）/高等职业教育农业部“十二五”规划教材》可作为高等农业职业院校畜牧兽医专业教材，也可作为畜牧及饲料生产一线技术人员从事相关技术工作的参考书和工具书。

动物营养与饲料加工目录

第二版前言
**版前言
绪论
项目一动物营养与供应
任务一动物对物质与能量的需要．
任务二蛋白质与氨基酸的营养与供给
【拓展知识】反刍动物对非蛋白氮（NPN）的利用
任务三碳水化合物的营养与供给
任务四脂肪的营养与供给
任务五矿物质的营养与供给
任务六维生素的营养与供给
任务七水的营养与供给
【相关技能】动物典型营养缺乏症的观察与分析
【讨论与思考】
【考核评定】
【项目小结】

项目二动物营养需要与饲养标准的应用
任务一动物营养需要及其测定方法
任务二维持营养需要
任务三生产动物营养需要的特点
任务四动物饲养标准的应用与养分供应
【讨论与思考】
【考核评定】
【项目小结】

项目三饲料原料及加工利用技术
任务一饲料的概念、分类与饲料编码
【相关技能】常用饲料的感官识别
【讨论与思考】
任务二粗饲料的加工利用
【相关技能】技能一青干草的品质鉴定
技能二粗饲料的碱化技术
技能三粗饲料的氨化技术
【拓展知识】秸秕类饲料
【讨论与思考】
任务三青饲料的加工利用
【相关技能】青贮饲料的调制及品质鉴定
【拓展知识】特种青贮
【讨论与思考】
任务四能量饲料的利用
【拓展知识】其他能量饲料
【讨论与思考】
任务五蛋白质饲料的利用
【拓展知识】膨化饲料
【讨论与思考】
任务六矿物质饲料的利用
【拓展知识】天然矿物质饲料
【讨论与思考】
任务七饲料添加剂的利用
【讨论与思考】
【考核评定】
【项目小结】

项目四饲料配方设计技术
任务一饲粮概述
任务二配合饲料配方设计
【相关技能】
技能一猪配合饲料配方设计
技能二禽配合饲料配方设计
技能三奶牛精料混合饲料配方设计
任务三预混料配方设计
【相关技能】
技能一猪禽的预混料配方设计
技能二奶牛复合预混料配方设计
任务四浓缩饲料配方设计
【讨论与思考】
【考核评定】
【项目小结】

项目五配合饲料生产技术
任务一预混料的生产
任务二浓缩饲料的生产
任务三配合饲料的生产
……

项目六饲养效果评价
项目七饲料检测技术

附录
主要参考文献

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