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高职高专教材

动物防疫与检疫技术

作者：杨廷桂

出版社：中国农业出版社出版时间：2013-07-12

开本： 16开 页数： 211

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版权信息
内容简介
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节选

动物防疫与检疫技术版权信息

ISBN：9787109158641
条形码：9787109158641 ; 978-7-109-15864-1
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
教材
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高职高专教材

动物防疫与检疫技术内容简介

　　《动物防疫与检疫技术/全国高等职业教育“十二五”规划教材》系统阐述了动物防疫与检疫的基础理论、基本知识和基本技能。主要阐明了法定疫病的防疫与检疫，同时介绍了动物在饲养、运输、屠宰等各个生产流通环节的检疫方式和检疫要领，重大动物疫病的处理等。根据实践教学需要，《动物防疫与检疫技术/全国高等职业教育“十二五”规划教材》还附有可供教学中使用的实训指导。　　《动物防疫与检疫技术/全国高等职业教育“十二五”规划教材》适用于高等职业技术学院畜牧兽医、兽医卫生检验和动物防疫检疫专业，亦可作为基层畜牧兽医工作人员、大专院校师生的参考书。

动物防疫与检疫技术目录

前言
绪论

项目一动物防疫基本知识
模块一动物疫病
一、动物疫病发生的概述
二、动物疫病发生的条件
三、动物疫病的特征与发展阶段
模块二动物疫病的流行过程
一、流行过程的概念
二、流行过程的三个基本环节
三、疫源地和自然疫源地
四、动物疫病流行过程的特征
五、影响流行过程的因素
模块三疫病监测
模块四动物防疫工作基本原则和内容
模块五动物疫病应急预案
模块六无规定动物疫病区
一、无规定动物疫病区的有关概念
二、无规定动物疫病区建立的目的和意义
三、无规定动物疫病区的建立
实训一畜禽养殖场疫情调查方案的制订
实训二疫苗的保存、运送和免疫接种技术

项目二动物防疫技术
模块一消毒、杀虫、灭鼠
一、消毒
二、杀虫
三、灭鼠
模块二免疫接种
一、免疫接种的分类
二、疫苗类型、保存和运送
三、免疫方法
四、疫苗接种的反应及疫苗的联合使用
五、强制免疫和免疫计划
六、免疫程序
七、影响免疫效果的因素和免疫效果的评价
模块三药物预防
一、药物预防的概念
二、选择药物的原则
三、预防性药物的给药方法
四、微生态制剂
实训三消毒
实训四动物驱虫技术

项目三重大动物疫病的处理
模块一疫情报告
模块二隔离
模块三封锁
模块四染疫动物的处理
一、染疫动物的扑杀与销毁
二、动物尸体的处理技术
实训五染疫动物无害化处理

项目四动物检疫基本知识
模块一动物检疫的概念、作用和特点
模块二动物检疫的范围、分类和对象
一、动物检疫的范围
二、动物检疫的分类
三、动物检疫的对象
模块三动物检疫的程序和方法
一、动物检疫的程序
二、动物检疫的方法
模块四动物检疫处理
一、国内检疫处理
二、进境检疫后的处理

项目五动物检疫技术
模块一动物临诊检疫
一、临诊检疫概述
二、猪的临诊检疫
……
项目六共患疫病的检疫
项目七猪疫病的检疫
项目八牛、羊、兔主要疫病的检疫
项目九禽疫病的检疫
项目十动物生产与流通环节的检疫
主要参考文献

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动物防疫与检疫技术节选

　　《动物防疫与检疫技术/全国高等职业教育“十二五”规划教材》：　　动物疫病是制约畜牧产业发展的重要原因之一，在长期与疫病斗争过程中，人们越来越清楚地认识到疫病预防的重要性。早在春秋战国时期，祖国医学就提出了“未病先防，既病防变”的防病思想。检疫作为疫病预防的重要手段，始于14世纪的欧洲，*初主要用于对人类疫病的防范，后来扩展到动物。当时，世界上发生了一系列重大疫病传播的严重事件，一些国家为了防止疫病的传播和蔓延，采取了动物检疫措施。我国的动物检疫工作起步较晚，开始于清朝末期的1903年，随着新中国的成立，特别是改革开放后，动物检疫工作发展较快，目前已形成了较为完善的动物防疫检疫体系，为推动我国畜牧产业发展、提高人民的健康水平发挥了重大作用。　　（一）动物防疫与检疫概述　　1.动物疫病动物疫病是指由病原体（细菌、病毒和寄生虫）引起的动物疾病，包括动物传染病和寄生虫病。由细菌、病毒引起的疫病称传染病，由寄生虫引起的疫病称寄生虫病。动物疫病具有传染性的特点，即感染动物可通过各种直接和间接途径将病原传染给其他易感动物，造成疫病扩散甚至流行，严重影响养殖效益。非但如此，有些疫病还能在动物和人之间传播，严重影响人类的健康。　　动物机体在整个生命活动中，总会受到来自体内外各种致病因素的作用。尤其是各种生物性致病因素，由于其个体小，繁殖快，在自然界分布广，对动物健康构成的威胁*大。在病原生物的作用下，可引起动物机体不同程度的损伤，机体内部与外界的相对平衡稳定状态遭到破坏，机体处于异常的生命活动中，其代谢、机能甚至组织结构多会发生改变，从而在临诊上可出现一系列异常的症状，同时表现为生产性能下降。与此同时，机体也会产生一系列的抗损伤反应，以清除致病因素的作用，恢复体内的平衡。　　2.动物防疫动物防疫就是指为防止动物疫病的发生、传播而采取各种措施，将动物疫病排除于未受感染的动物群之外。根据疫病发生、发展和消亡的规律，采取包括消毒、免疫接种、药物预防、检疫、隔离、动物群淘汰及改善饲养管理和加强环境保护等措施，以消除或减少疫病的发生，提高动物的免疫力，控制传播媒介，切断疫病的传播途径，保障一定的动物群不受已存在于该地区的疫病的影响。　　3.动物检疫动物检疫是指为预防、控制动物疫病，防止动物疫病传播、扩散和流行，保护养殖业的发展和人体健康，由法定机构，法定人员依照法定的检疫项目、国家标准和方法，对动物及动物产品进行检查、定性和处理的一项带有强制性的技术性措施。　　动物检疫与兽医临床诊断的方法基本相同，都是用兽医诊断技术对动物进行疫病诊断，但二者在目的、对象、范围和处理等方面有很大的不同。　　……

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