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商品知识实务(修订版) 版权信息
- ISBN：9787030242433
- 条形码：9787030242433 ; 978-7-03-024243-3
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
商品知识实务(修订版) 内容简介
《商品知识实务（修订版）/高职高专市场营销类流程化系列教材》由10章组成，主要包括商品知识概述、商品质量、商品分类与编码、商品标准、商品检验与养护、商品包装、日用工业品、纺织品、食品、家用电器与文化用品等内容。 《商品知识实务（修订版）/高职高专市场营销类流程化系列教材》结构新颖、内容精练，既强调知识的传递，又注重知识的实际运用，充分体现“够用、适用”的高职高专教学理念。 《商品知识实务（修订版）/高职高专市场营销类流程化系列教材》不仅适合作为高职高专院校市场营销、物流管理、国际商务、外贸运输、航运管理、国际海运等相关专业的教材，也可供其他专业和企业在职人员参考。
商品知识实务(修订版) 目录
第1章 商品知识概述
**个问题：什么是商品
一、商品的含义
二、商品的基本属性
第二个问题：如何理解商品知识
一、商品知识的研究对象
二、商品知识的研究内容
三、商品知识的研究任务
第三个问题：商品知识体系是如何演进的
一、商品知识体系的发展历程
二、我国商品知识体系的发展历程
第2章 商品质量
**个问题：如何理解商品质量
一、商品质量的概念
二、商品质量的影响因素
第二个问题：不同商品的基本质量要求有何不同
一、食品类商品质量的基本要求
二、日用工业品类商品质量的基本要求
三、纺织品类商品质量的基本要求
第三个问题：如何进行商品质量管理
一、商品质量管理的内涵
二、商品质量管理的三个发展阶段
三、商品质量管理的基本方法
第3章 商品分类与编码
**个问题：如何理解商品分类
一、商品分类的概念
二、商品分类的作用
三、商品分类的基本原则
四、商品分类的方法
第二个问题：如何理解商品分类标志
一、商品分类标志的概念
二、商品分类标志选择的原则
三、常见的商品分类标志
第三个问题：如何理解商品目录与分类体系
一、商品目录
二、商品分类体系
第四个问题：如何进行商品编码
一、商品编码的概念
二、商品编码的原则
三、商品代码的种类及编码方法
第五个问题：如何理解商品条码
一、商品条码的概念
二、商品条码的产生与发展
三、商品条码的优点
四、商品条码的编码原则
五、商品条码的种类
第4章 商品标准
**个问题：什么是商品标准
一、商品标准的概念
二、商品标准的特点
三、商品标准的分类
四、商品标准的级别与代号
五、商品标准的基本内容
第二个问题：如何理解商品标准化
一、商品标准化的概念
二、商品标准化的作用
三、商品标准化的形式
第三个问题：如何进行产品质量认证
一、产品质量认证概述
二、质量认证机构
三、办理质量认证的条件和程序
四、产品质量认证证书和认证标志
第5章 商品检验与养护
**个问题：如何理解商品检验
一、商品检验的概念
二、商品检验的作用
三、商品检验的类型
四、商品检验的内容
五、商品检验的依据
第二个问题：如何对商品进行抽样
一、抽样的概念和原则
二、抽样的要求
三、抽样的方法
第三个问题：如何进行商品检验
一、感官检验法
二、理化检验法
第四个问题：如何进行商品质量监督管理
一、商品质量监督管理的法律依据
二、商品质量监督管理的内容
三、商品质量监督管理的有关法规
第五个问题：如何把握储运商品的质量变化
一、储运商品质量变化的类型
二、储运商品质量变化的影响因素
第六个问题：如何对商品进行养护
一、商品养护的概念
二、商品养护的方法
第6章 商品包装
**个问题：如何认识商品包装
一、商品包装的概念
二、商品包装的作用
三、商品包装的分类
四、商品包装的要求
第二个问题：如何选择包装材料
一、包装材料的性能
二、主要包装材料的特点
第三个问题：如何进行运输包装和销售包装
一、运输包装
二、销售包装
第四个问题：如何认识商品包装的新趋势——绿色包装
一、绿色包装的内涵
二、实施绿色包装的途径
第7章 日用工业品
**个问题：如何选择洗涤用品
一、肥皂
二、合成洗涤剂
三、牙膏
第二个问题：如何选择化妆品
一、化妆品的含义与作用
二、化妆品的分类
三、化妆品的质量要求
四、化妆品的质量特性
第三个问题：如何选择塑料制品
一、塑料的成分与特性
二、塑料的分类
三、日用塑料的质量特性
第四个问题：如何选择玻璃制品
一、玻璃的成分与特性
二、玻璃的分类与质量特性
第五个问题：如何选择陶瓷制品
一、陶瓷制品的含义与性质
二、陶瓷的分类
三、陶瓷的质量要求
第8章 纺织品
**个问题：如何认知纺织品
一、纺织品的概念及质量要求
二、纺织纤维的构成
三、纺织品的分类
第二个问题：如何认知机织物
一、机织物的含义
二、机织物的分类
三、机织物的基本结构
第三个问题：如何认知针织物
一、针织物的含义
二、针织物的分类
三、针织物的形成
四、针织物的品种
第四个问题：如何认知非织造布
一、非织造布的含义和优点
二、非织造布的分类
三、非织造布的用途
第五个问题：如何使用和保管纺织品
一、纺织品的性质
二、纺织品的使用与保管
第9章 食品
**个问题：如何认知糖类
一、糖的含义与分类
二、糖类的生物学功能
三、糖对人体的危害
第二个问题：如何认知乳与乳制品
一、乳的成分
二、乳与乳制品的品种与特性
第三个问题：如何认知茶叶
一、茶叶的主要成分
二、茶叶的主要品种及特点
三、茶叶的质量评审
第四个问题：如何认知酒类
一、酒的含义与分类
二、酒的质量特点
第五个问题：如何认知卷烟
一、卷烟的主要成分
二、卷烟的分类
三、卷烟对人体的危害
四、真假卷烟的识别
第10章 家用电器与文化用品
**个问题：如何认知家用电器
一、家用电器的含义
二、家用电器的种类
三、常见的家用电器
四、使用家用电器的注意事项
第二个问题：如何认知文化用品
一、文化用品的含义
二、常见的现代办公文化用品
参考文献
**个问题：什么是商品
一、商品的含义
二、商品的基本属性
第二个问题：如何理解商品知识
一、商品知识的研究对象
二、商品知识的研究内容
三、商品知识的研究任务
第三个问题：商品知识体系是如何演进的
一、商品知识体系的发展历程
二、我国商品知识体系的发展历程
第2章 商品质量
**个问题：如何理解商品质量
一、商品质量的概念
二、商品质量的影响因素
第二个问题：不同商品的基本质量要求有何不同
一、食品类商品质量的基本要求
二、日用工业品类商品质量的基本要求
三、纺织品类商品质量的基本要求
第三个问题：如何进行商品质量管理
一、商品质量管理的内涵
二、商品质量管理的三个发展阶段
三、商品质量管理的基本方法
第3章 商品分类与编码
**个问题：如何理解商品分类
一、商品分类的概念
二、商品分类的作用
三、商品分类的基本原则
四、商品分类的方法
第二个问题：如何理解商品分类标志
一、商品分类标志的概念
二、商品分类标志选择的原则
三、常见的商品分类标志
第三个问题：如何理解商品目录与分类体系
一、商品目录
二、商品分类体系
第四个问题：如何进行商品编码
一、商品编码的概念
二、商品编码的原则
三、商品代码的种类及编码方法
第五个问题：如何理解商品条码
一、商品条码的概念
二、商品条码的产生与发展
三、商品条码的优点
四、商品条码的编码原则
五、商品条码的种类
第4章 商品标准
**个问题：什么是商品标准
一、商品标准的概念
二、商品标准的特点
三、商品标准的分类
四、商品标准的级别与代号
五、商品标准的基本内容
第二个问题：如何理解商品标准化
一、商品标准化的概念
二、商品标准化的作用
三、商品标准化的形式
第三个问题：如何进行产品质量认证
一、产品质量认证概述
二、质量认证机构
三、办理质量认证的条件和程序
四、产品质量认证证书和认证标志
第5章 商品检验与养护
**个问题：如何理解商品检验
一、商品检验的概念
二、商品检验的作用
三、商品检验的类型
四、商品检验的内容
五、商品检验的依据
第二个问题：如何对商品进行抽样
一、抽样的概念和原则
二、抽样的要求
三、抽样的方法
第三个问题：如何进行商品检验
一、感官检验法
二、理化检验法
第四个问题：如何进行商品质量监督管理
一、商品质量监督管理的法律依据
二、商品质量监督管理的内容
三、商品质量监督管理的有关法规
第五个问题：如何把握储运商品的质量变化
一、储运商品质量变化的类型
二、储运商品质量变化的影响因素
第六个问题：如何对商品进行养护
一、商品养护的概念
二、商品养护的方法
第6章 商品包装
**个问题：如何认识商品包装
一、商品包装的概念
二、商品包装的作用
三、商品包装的分类
四、商品包装的要求
第二个问题：如何选择包装材料
一、包装材料的性能
二、主要包装材料的特点
第三个问题：如何进行运输包装和销售包装
一、运输包装
二、销售包装
第四个问题：如何认识商品包装的新趋势——绿色包装
一、绿色包装的内涵
二、实施绿色包装的途径
第7章 日用工业品
**个问题：如何选择洗涤用品
一、肥皂
二、合成洗涤剂
三、牙膏
第二个问题：如何选择化妆品
一、化妆品的含义与作用
二、化妆品的分类
三、化妆品的质量要求
四、化妆品的质量特性
第三个问题：如何选择塑料制品
一、塑料的成分与特性
二、塑料的分类
三、日用塑料的质量特性
第四个问题：如何选择玻璃制品
一、玻璃的成分与特性
二、玻璃的分类与质量特性
第五个问题：如何选择陶瓷制品
一、陶瓷制品的含义与性质
二、陶瓷的分类
三、陶瓷的质量要求
第8章 纺织品
**个问题：如何认知纺织品
一、纺织品的概念及质量要求
二、纺织纤维的构成
三、纺织品的分类
第二个问题：如何认知机织物
一、机织物的含义
二、机织物的分类
三、机织物的基本结构
第三个问题：如何认知针织物
一、针织物的含义
二、针织物的分类
三、针织物的形成
四、针织物的品种
第四个问题：如何认知非织造布
一、非织造布的含义和优点
二、非织造布的分类
三、非织造布的用途
第五个问题：如何使用和保管纺织品
一、纺织品的性质
二、纺织品的使用与保管
第9章 食品
**个问题：如何认知糖类
一、糖的含义与分类
二、糖类的生物学功能
三、糖对人体的危害
第二个问题：如何认知乳与乳制品
一、乳的成分
二、乳与乳制品的品种与特性
第三个问题：如何认知茶叶
一、茶叶的主要成分
二、茶叶的主要品种及特点
三、茶叶的质量评审
第四个问题：如何认知酒类
一、酒的含义与分类
二、酒的质量特点
第五个问题：如何认知卷烟
一、卷烟的主要成分
二、卷烟的分类
三、卷烟对人体的危害
四、真假卷烟的识别
第10章 家用电器与文化用品
**个问题：如何认知家用电器
一、家用电器的含义
二、家用电器的种类
三、常见的家用电器
四、使用家用电器的注意事项
第二个问题：如何认知文化用品
一、文化用品的含义
二、常见的现代办公文化用品
参考文献
展开全部
商品知识实务(修订版) 节选
《商品知识实务（修订版）/高职高专市场营销类流程化系列教材》： 一、商品分类的概念 任何集合总体根据一定的标志都可以逐次归纳为若干范围较小的单元，直至划分为*小的单元。这种将集合总体科学地、系统地逐次划分的过程称为分类。分类在自然科学和社会科学的理论研究和实际工作中，是*普遍采用的方法，凡是有物、有人、有一定管理职能的地方都会存在分类。运用分类可以按一定的系统和秩序，深入研究每一类的共同点和差异性以及它们与总体之间的联系和发展规律，科学合理的分类会给我们带来方便，提高效率，可以大大简化日常事务。 商品分类是指根据一定的目的，选择恰当的标志，将任何一个商品集合总体科学地、系统地逐级进行划分的过程。商品分类的目的不同，选择的分类标志也不同，商品分类的结果也不一样。由于国情、经济和技术发展水平不同，各国商品分类的层次并不统一，商品类目的划分也是多种多样的。商品分类一般将商品集合总体划分为大类、品类、品种或大类、中类、小类、品种等范围逐渐缩小、特征逐渐趋于一致的局部集合体。商品大类*能体现商品生产和流通领域的行业分工，它既要同生产行业对口，又要与流通组织相适应，如商品可分为纺织品、食品、日常百货用品等。商品中类或品类是指若干具有共同性质和特征的商品的总称，它们各自包括若干商品品种。商品品种是按商品特性、成分等方面的特征进一步划分得到的商品类组，品种的名称也就是商品的具体名称，如空调、电视机等。细目是对品种的详尽区分，包括商品的花色、型号、质量等级等，细目*能具体反映商品的特征，如大衣呢按花色和呢面特征可以划分为平厚大衣呢、立绒大衣呢、顺毛大衣呢、拷花大衣呢等织品。 二、商品分类的作用 商品分类是商品学的重要研究内容，也是商品经营管理的一种手段。其涉及国民经济的各个领域和部门，随着科学技术的进步和商品生产与交换的不断发展，商品种类日趋增多，商品分类的作用也越来越大。 1.商品的科学分类为国民经济各部门和各企业实施各项管理活动以及实现经济管 理现代化奠定了科学基础 商品的种类繁多、特征多样、价值不等、用途各异，对商品进行科学的分类，对国民经济各部门和各企业实施管理是非常必要的。只有将商品进行科学分类，从生产到流通领域的各项日常管理工作才能顺利进行，来自各企业、各部门以及各环节的统计数据和有关商品的信息才具有实用价值。国民经济各部门和各企业必须在商品科学分类的基础上编制各自的商品目录，以保证商品目录的科学性，为开展各项经济管理活动创造先决条件。在商品经营活动中，商品科学分类有利于流通领域的购、销、运、存等业务活动的开展；在国际贸易中，外贸商品分类的科学性与换汇和税收关系很大；电子计算机在商品经济与经营管理中的广泛应用，也是依靠科学的商品分类、编码来实现的。因此，商品的科学分类为实现经济现代化奠定了基础。 ……
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