扫一扫
关注中图网
官方微博
本类五星书更多>
-
>
品味生活·茶道(32开平装)
-
>
给自己一杯茶的时间
-
>
面包与黄油的故事 历史·文化与食谱
-
>
茶知识108问:今天您喝茶了吗
-
>
银勺子(漫画版)(软精装)
-
>
祝酒辞大全
-
>
精选美味速成家常菜1000例
就爱吃面 版权信息
- ISBN：9787538196757
- 条形码：9787538196757 ; 978-7-5381-9675-7
- 装帧：一般铜版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
就爱吃面 本书特色
这是一部专门介绍面条的食谱书，书中既有关于制作面条的工具、原料的详解，也包含各种各样的面条的制作步骤，比如*爱的有浇头的面、配料丰富的炒面、焖出来的好面、各色各样的拌面、营养丰富的汤面、蔬菜面、杂粮面等。每种面条都有详细的操作图，一看就会。超级简单，不会做饭的人也能学会，懒人也能轻松搞定。
就爱吃面 内容简介
本书是一部专门介绍面条的食谱书, 书中既有关于制作面条的工具、原料的详解, 也包含各种各样的面条的制作步骤, 比如*爱的有浇头的面、配料丰富的炒面、焖出来的好面、各色各样的拌面、营养丰富的汤面、蔬菜面、杂粮面等。
就爱吃面 目录
目 录
PART 1 做面条的工具 / 05
PART 2 做面条的原料 / 06
PART 3 如何手工擀制面条 / 08
PART 4 如何用压面机压面 / 09
PART 5 各式各样的面条 / 12
PART 6 *爱的有浇头的面 / 14
红烧排骨面 / 14
肉酱卤蛋面 / 16
红烧牛肉面 / 18
煎蛋青菜面 / 20
榨菜肉丝面 / 22
雪菜肉丝面 / 24
西红柿鸡蛋面 / 26
肉末茄丁面 / 28
西红柿打卤面 / 30
青椒肉丝面 / 32
肉丁面 / 34
鸡蛋肉酱面 / 36
西红柿牛腩面 / 38
PART 7 配料丰富的炒面 / 40
木耳炒面 / 40
三色蝴蝶面 / 42
什锦炒面 / 44
蔬菜炒面 / 46
虾仁炒面 / 48
PART 8 焖出来的好面 / 50
排骨豆角焖面 / 50
土豆焖面 / 52
五花肉青菜焖面 / 54
豆芽焖面 / 56
虾米干贝焖面 / 58
PART 9 各式各样的拌面 / 60
黄瓜凉拌面 / 60
鸡丝拌面 / 62
煎蛋拌面 / 64
干虾仁葱油拌面 / 66
麻酱拌面 / 68
PART 10 鲜香味美的汤面 / 70
海鲜蝴蝶面 / 70
鸡汤面 / 72
鸡汤手擀面 / 74
菌菇面 / 76
排骨面 / 78
西红柿青菜面 / 80
鲜虾鱼丸面 / 82
鱼汤面 / 84
PART 11 不得不提的蔬菜面 / 86
菠菜手擀面 / 86
彩虹面条 / 88
彩色蝴蝶面 / 90
彩色猫耳朵 / 92
彩色面片 / 94
胡萝卜面条 / 96
火龙果面条 / 98
南瓜手擀面 / 100
紫薯面条 / 102
PART 12 有益健康的杂粮面 / 104
红豆面 / 104
绿豆面 / 106
紫米面 / 108
荞麦面 / 110
玉米面 / 112
PART 13 特色面条 / 114
北京炸酱面 / 114
四川担担面 / 116
陕西油泼面 / 118
韩国冷面 / 120
意大利面 / 122
意大利肉酱螺丝面 / 124
肉酱通心粉 / 126
虾仁意面 / 128
上海阳春面 / 130
PART 14 超好吃的面条衍生品 / 132
炒猫耳朵 / 132
瓠子疙瘩汤 / 134
南瓜疙瘩汤 / 136
排骨面片汤 / 138
丝瓜疙瘩汤 / 140
鲜虾云呑面 / 142
PART 2 做面条的原料 / 06
PART 3 如何手工擀制面条 / 08
PART 4 如何用压面机压面 / 09
PART 5 各式各样的面条 / 12
PART 6 *爱的有浇头的面 / 14
红烧排骨面 / 14
肉酱卤蛋面 / 16
红烧牛肉面 / 18
煎蛋青菜面 / 20
榨菜肉丝面 / 22
雪菜肉丝面 / 24
西红柿鸡蛋面 / 26
肉末茄丁面 / 28
西红柿打卤面 / 30
青椒肉丝面 / 32
肉丁面 / 34
鸡蛋肉酱面 / 36
西红柿牛腩面 / 38
PART 7 配料丰富的炒面 / 40
木耳炒面 / 40
三色蝴蝶面 / 42
什锦炒面 / 44
蔬菜炒面 / 46
虾仁炒面 / 48
PART 8 焖出来的好面 / 50
排骨豆角焖面 / 50
土豆焖面 / 52
五花肉青菜焖面 / 54
豆芽焖面 / 56
虾米干贝焖面 / 58
PART 9 各式各样的拌面 / 60
黄瓜凉拌面 / 60
鸡丝拌面 / 62
煎蛋拌面 / 64
干虾仁葱油拌面 / 66
麻酱拌面 / 68
PART 10 鲜香味美的汤面 / 70
海鲜蝴蝶面 / 70
鸡汤面 / 72
鸡汤手擀面 / 74
菌菇面 / 76
排骨面 / 78
西红柿青菜面 / 80
鲜虾鱼丸面 / 82
鱼汤面 / 84
PART 11 不得不提的蔬菜面 / 86
菠菜手擀面 / 86
彩虹面条 / 88
彩色蝴蝶面 / 90
彩色猫耳朵 / 92
彩色面片 / 94
胡萝卜面条 / 96
火龙果面条 / 98
南瓜手擀面 / 100
紫薯面条 / 102
PART 12 有益健康的杂粮面 / 104
红豆面 / 104
绿豆面 / 106
紫米面 / 108
荞麦面 / 110
玉米面 / 112
PART 13 特色面条 / 114
北京炸酱面 / 114
四川担担面 / 116
陕西油泼面 / 118
韩国冷面 / 120
意大利面 / 122
意大利肉酱螺丝面 / 124
肉酱通心粉 / 126
虾仁意面 / 128
上海阳春面 / 130
PART 14 超好吃的面条衍生品 / 132
炒猫耳朵 / 132
瓠子疙瘩汤 / 134
南瓜疙瘩汤 / 136
排骨面片汤 / 138
丝瓜疙瘩汤 / 140
鲜虾云呑面 / 142
展开全部
就爱吃面 作者简介
飞雪无霜，知名美食达人，既能玩转西点烘焙，又极擅长中式面点的制作，既是技术派高手，又十分接地气儿，拥有千万以上的超级粉丝。曾在多家杂志发表美食类文章，也出版过多部美食类图书。
书友推荐
- >
随园食单
随园食单
¥15.4¥48.0 - >
伯纳黛特,你要去哪(2021新版)
伯纳黛特,你要去哪(2021新版)
¥25.4¥49.8 - >
罗庸西南联大授课录
罗庸西南联大授课录
¥13.8¥32.0 - >
【精装绘本】画给孩子的中国神话
【精装绘本】画给孩子的中国神话
¥17.6¥55.0 - >
我从未如此眷恋人间
我从未如此眷恋人间
¥24.9¥49.8 - >
莉莉和章鱼
莉莉和章鱼
¥16.4¥42.0 - >
上帝之肋:男人的真实旅程
上帝之肋:男人的真实旅程
¥19.3¥35.0 - >
诗经-先民的歌唱
诗经-先民的歌唱
¥15.5¥39.8
本类畅销
-
本味家常菜 : 凉拌、小炒、汤煲3688例
¥16.8¥39 -
减糖饮食:持续瘦身不反弹
¥14.4¥38.8 -
最爱吃的家常菜
¥15.8¥29.8 -
养生
¥19.1¥45 -
凉拌菜-一学就会的家常菜
¥9.1¥16 -
家庭补汤
¥13.8¥25
