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食彩烘焙::: 版权信息
- ISBN:9787122285355
- 条形码:9787122285355 ; 978-7-122-28535-5
- 装帧:暂无
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>
食彩烘焙::: 本书特色
吴佩琦,网名Ousgoo,宝宝树美食版首席版主,坚信有爱有诚意才能做出美食。 ★《食彩烘焙》是《为爱烘焙》的升级版,汇编了Ousgoo多年烘焙的实操配方与操作经验,配方精准,做法讲解细致,让你初次做烘焙就能体会到成功的喜悦! ★本书包括饼干、面包、蛋糕、各式小吃多种烘焙食品,百种配方,尽在一书中。 ★每款烘焙制品,都配有大量的制作方法示范图片,每张示范图片都辅以详细的操作说明,让你轻松上手,一学就会。 ★原麦山丘行政主厨林育玮、烘焙大咖君之倾力推荐本书!
食彩烘焙::: 内容简介
本书介绍了焙烤食品加工的常用工具与原料, 重点介绍了饼干、面包、蛋糕等食品制作方法。每种食品除成品图外, 以大量步骤图辅以详细文字介绍。
食彩烘焙::: 目录
食彩烘焙::: 作者简介
吴佩琦,网名Ousgoo,北京电视台《快乐生活一点通》客座嘉宾, “长帝第四届烘焙大赛”亚军,“第二届松下烘焙大师赛”北京赛区冠军,“九阳烘焙剧场”烘焙大赛季军…… 结婚后开始学习烹饪,从中餐到西餐,只要是家人喜欢的,都会努力学习制作,做有诚意的美食是她一直以来的目标和动力。做了母亲后,为了孩子的健康饮食又开始学习烘焙,并坚持用美食日记记录生活点滴。
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