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中国茶艺:2015 版权信息
- ISBN：9787535283993
- 条形码：9787535283993 ; 978-7-5352-8399-3
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
中国茶艺:2015 本书特色
由黄木生主编的《中国茶艺(2015)》是湖北科学技术出版社《中国茶艺》2013年10月版的修订版；是湖北省教育厅正式批准立项的湖北省“十二五”教育科学规划重点资助课题；是作者组织湖北省劳动厅和部分大专院校、茶企茶人进行创作的成果。主要内容有：茶之圣、茶历史、茶文学、茶栽培、茶分类、茶保健、茶品鉴、茶饮史话、文人茶客、茶路心香、茶制作、茶具、茶水、茶礼仪、万里茶路与赤壁青砖茶、茶艺师等级标准、茶艺评审师等级标准、陆羽茶经等。该书服务于2015第六届国际茶业大会。
中国茶艺:2015 内容简介
本书是湖北省教育厅正式批准立项的湖北省“十二五”教育科学规划重点资助课题 ; 是作者组织湖北省劳动厅和部分大专院校、茶企茶人进行创作的成果。主要内容有: 茶之圣、茶历史、茶文学、茶栽培、茶分类、茶保健、茶 芳⒉枰坊啊⑽娜瞬杩汀⒉杪沸南恪⒉柚谱鳌⒉杈摺⒉杷?
中国茶艺:2015 目录
茶艺概述
**章茶之圣
**节 陆羽生平
第二节 茶圣故里的陆羽遗迹与纪念标志
第三节 陆子茶经
第二章茶历史
**节 茶文化的历史
第二节 茶文化的传播
第三章茶文学
**节 茶诗
第二节 茶画
第三节 茶文
第四章茶栽培
**节 茶产区
第二节 茶树特性
第三节 茶树品种与繁育
第四节 茶园建设
第五节 茶园管理
第五章茶分类
**节 茶产品分类
第二节 茶初加工
第三节 茶再加工
第四节 茶叶变质与保鲜
第六章茶保健
**节 茶成分
第二节 茶保健
第三节 茶利用
第七章茶品鉴
**节 茶叶审评方法
第二节 绿茶品鉴
第三节 白茶和黄茶的品鉴
第四节 乌龙茶品鉴
第五节 红茶品鉴
第六节 黑茶品鉴
第七节 花茶品鉴
第八章茶之水
**节 古人泡茶用水
第二节 当代泡茶用水
第九章茶之具
**节 泡茶用具
第二节 紫砂茶具
第三节 茶具的组合选配
第十章茶之礼
**节 茶艺服务礼仪
第二节 我国常见茶礼茶俗
第三节 外国茶礼与茶俗
第十一章茶之技
**节 当代行茶手法
第二节 古代行茶手法
第十二章茶之艺
**节 生活待客型茶艺
第二节 舞台表演型茶艺
第十三章茶之舍
**节 茶馆建设
第二节 茶馆经营
第十四章茶之砖
**节 万里茶路与东方茶港
第二节 赤壁青砖茶
附录一 茶艺师技术等级标准(试行
附录二 茶叶审评师技术等级标准(试行
附录三 法定计量单位与常见非法定计量单位的对照和换算表
《中国茶艺》2015后记
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