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儿童营养创意食谱 版权信息
- ISBN：9787518609086
- 条形码：9787518609086 ; 978-7-5186-0908-6
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>>
儿童营养创意食谱 本书特色
吴杰、郭玉华主编的《儿童营养创意食谱》内容丰富，原料易取，制作步骤清晰，易学易做，按书习做，可把婴幼儿美食做得有滋有味。该书共精选营养主、副食三百六十余款，精美的图片配以简洁的文字，就每一款食品的用料配比、制作方法、操作提示等做了介绍，集科学性、实用性于一体。本书既可供广大家庭使用，也适合婴幼儿保健中心、幼儿园配餐人员使用。
儿童营养创意食谱 内容简介
这是一本专为广大儿童编写的创意营养食谱。书中精选了三百六十余款用料科学、营养价值高、易学易做的诱人创意象形主副食，种类包括菜肴、包子、馒头、花卷、饺子、锅贴、糕饼、面条、米饭、粥、米糊、水果、果冻、果汁、汤、羹等。本书图文对照，对每款食品的用料配比、制作步骤及操作要领做了具体介绍。
儿童营养创意食谱 目录
一、菜肴类 荔枝肉 虎眼肉 鲜花鹿肉 金瓜酿肉 菊花里脊 蒸肘花 糟熘菊花肉 心形酱汁肉饼 干贝肉圆 三鲜肉鱼 糖醋排骨 蚝汁牛腱 橙汁排骨 双珍扒肘子 荷花盐水猪肝 花雨伞 瓜香鸡丁 火龙果鸡丁 三鲜鸭 白骏马 香卤蛋 梅花蒸蛋 牛肉浇蛋 蛋羹肉丸 莲蓬鱼 烧黄鱼 酿蒸鳜鱼 香菇鳗鱼 烤原味鳗鱼 烤蟠龙鳝 碧波金鱼 兰花鲍鱼 蒸豆腐鱼丸 翡翠鱼花 三鲜鱼饼 鱼翅冻 清汤鱼翅 盐水虾 烤龙虾 软熘龙虾 清蒸龙虾 鲜虾鱼排 葡萄虾球 芙蓉凤尾虾 什锦南瓜盅 太极龙凤 群龙戏珠 酿烧海参 鲍鱼烧海参 御笔猴头 蒜蓉鲜贝 软炸鲜贝 烤生蚝 鲜花豆腐 兰花豆腐 菊花豆腐 浇汁豆腐 莲花豆腐 黄金豆腐箱 八宝豆腐鸭 心形香菇豆腐 酿茄墩 锦馅盒 炸茄盒 煎酿茄花 茄汁菊花茄子 酱香菊花茄子 口蘑酿肉 玉兔归巢 苦瓜酿肉 鲍菇酿肉 菊花杏鲍菇 黄瓜拌金针菇 鸡蓉酿猴头 金钱酿肉 酿南瓜花 鲜花盛开 肉丸兰花笋二、饺子、锅贴类三、包子、馒头、花卷类四、糕、饼面条类五、饭、粥、迷糊类六、水果、果冻、果汁类七、汤、羹及其他类
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