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宁波老味道 版权信息
- ISBN:9787552622935
- 条形码:9787552622935 ; 978-7-5526-2293-5
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>
宁波老味道 本书特色
时常关注宁波的人文历史,时常深入宁波市井生活,寻找城市历史的遗迹,这一切都源于对宁波这座历史文化名城的深深热爱与眷恋!那斜阳西下的寻常旧巷,那沧桑厚重的宁波人文气息,那浓郁的人间烟火味儿,都让他有了用文字描述的冲动……作者柴隆热衷于宁波地方史志研究,致力于宁波传统文化的保护,为宁波市作家协会会员、宁波政协文史委特约文史研究员,对宁波地方民俗和传统文化有较深入的研究。《宁波老味道》详细地介绍了宁波传统的菜肴、小吃等美食。
宁波老味道 内容简介
本书是一部宁波饮食文化随笔集。全书围绕“老味道”三字, 将77篇饮食小品文分为“四时之味”“传统之味”“市井之味”“怀旧之味”“闲食之味”“乡土之味”六个部分, 介绍了80余种宁波传统菜肴、点心及地方闲食, 地域涵盖整个宁波。作者结合亲身寻访和童年记忆, 对宁波大市
宁波老味道 目录
宁波老味道 作者简介
柴隆,时常关注宁波的人文历史,时常深入宁波市井生活,寻找城市历史的遗迹,这一切都源于对这座历史文化名城的深深热爱与眷恋!那斜阳西下的寻常旧巷,那沧桑厚重的人文气息,那浓郁的人间烟火味儿,都让他有了用文字描述的冲动…… 作者热衷于宁波地方史志研究,致力于宁波传统文化的保护,为宁波市作家协会会员、宁波政协文史委特约文史研究员、中国民主建国会会员,对宁波地方民俗和传统文化有较深入的研究。参与撰写《十四个沿海城市开放纪实·宁波卷》《亲历浙东合作》《北仑足迹》等著作,在国家、省、市级刊物上发表文章近百篇,所涉领域较广,以记录宁波地方民俗文化见长。
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