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水果猎人-关于自然.冒险.商业与痴迷的故事

水果猎人-关于自然.冒险.商业与痴迷的故事

出版社:生活.读书.新知三联书店出版时间:2016-06-01
所属丛书: 新知文库
开本: 32开 页数: 344
读者评分:4.3分3条评论
本类榜单:美食销量榜
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水果猎人-关于自然.冒险.商业与痴迷的故事 版权信息

  • ISBN:9787108056085
  • 条形码:9787108056085 ; 978-7-108-05608-5
  • 装帧:简裝本
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 所属分类:

水果猎人-关于自然.冒险.商业与痴迷的故事 内容简介

《水果猎人》是一个热爱水果的加拿大年轻人亚当·李斯·格尔纳走访热带国家,寻找珍奇水果,拜访“只食水果的人”,深究水果、果实的真谛,乃至伊甸园的归属。展现令人目瞪口呆的植物秘闻之外,也带领我们走入水果市场、水果生物科技的核心地带,披露纽约水果市场华裔老大的身份,乃至混杂在全世界水果买卖中的毒品、军火和人口贩卖。

水果猎人-关于自然.冒险.商业与痴迷的故事 目录

序言要怪就怪巴西1
导言不为人知的水果世界7
**部自然23
**章野生、成熟、多汁:水果究竟是什么?25
第二章夏威夷,顶级异国风味42
第三章水果如何塑造我们60
第四章珍稀水果全球联盟76
第二部探险97
第五章深人婆罗洲99
第六章素果人117
第七章女人果140
第八章肮脏交易:水果走私159
第三部贸易181
第九章市场秘闻:从葡萄苹果到枸杞183
第十章非洲奇果蛋白:奇迹果的故事213
第十一章海量大生产:关于甜蜜的地理政治学230
……
展开全部

水果猎人-关于自然.冒险.商业与痴迷的故事 作者简介

亚当·李斯·格尔纳
加拿大公民,水果猎人,曾耗费多年时间周游世界,探访地下水世界。他既是《纽约时报》《华尔街日报》《卫报》《环球邮报》等大报的撰稿人,也是《美食家》《好胃口》《幸运桃》等美食杂志饱受欢迎的作者。

商品评论(3条)
  • 主题:水果猎人-关于自然.冒险.商业与痴迷的故事

    新知文库是我喜爱的一套丛书,本书对热带水果的描述令人垂涎欲滴

    2024/10/8 15:46:49
    读者:ztw***(购买过本书)
  • 主题:

    对水果感兴趣,所以需要这么一本书

    2024/8/24 18:36:12
    读者:ztw***(购买过本书)
  • 主题:

    深究水果、果实的真谛

    2024/5/2 17:32:53
    读者:ztw***(购买过本书)
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