扫一扫
关注中图网
官方微博
本类五星书更多>
-
>
中医基础理论
-
>
高校军事课教程
-
>
思想道德与法治(2021年版)
-
>
毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论(2021年版)
-
>
中医内科学·全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材
-
>
中医诊断学--新世纪第五版
-
>
中药学·全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材
京师职教 食品微生物检验实训 版权信息
- ISBN：9787303183777
- 条形码：9787303183777 ; 978-7-303-18377-7
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
京师职教 食品微生物检验实训 本书特色
该教材主要分为“食品微生物检验基本技能训练”和“食品微生物检验技术”两部分。基本技能涵盖了七个实验，分别为：显微镜的使用与微生物表本片的观察、玻璃仪器的包扎与灭菌、细菌的简单染色和革兰氏染色、常用微生物培养基的制备、微生物的接种纯化、环境因素对微生物生长的影响、菌种的保藏技术；食品微生物检验技术设计了七个实验，分别为：食品中菌落总数的测定、食品中大肠菌群计数、食品中霉菌和酵母菌计数、食品中金黄色葡萄球菌检验、食品中沙门氏菌检验、食品中志贺氏菌的检验、罐头食品商业无菌的检验。
京师职教 食品微生物检验实训 内容简介
《食品微生物检验实训/“十二五”职业教育规划教材》主要分为“食品微生物检验基本技能训练”和“食品微生物检验技术”两部分。基本技能涵盖了七个实验，分别为：显微镜的使用与微生物表本片的观察、玻璃仪器的包扎与灭菌、细菌的简单染色和革兰氏染色、常用微生物培养基的制备、微生物的接种纯化、环境因素对微生物生长的影响、菌种的保藏技术；食品微生物检验技术设计了七个实验，分别为：食品中菌落总数的测定、食品中大肠菌群计数、食品中霉菌和酵母菌计数、食品中金黄色葡萄球菌检验、食品中沙门氏菌检验、食品中志贺氏菌的检验、罐头食品商业无菌的检验。
京师职教 食品微生物检验实训 目录
模块一 食品微生物检验基本技能训练 项目一 普通光学显微镜的使用 项目二 玻璃仪器的包扎与灭菌 项目三 细菌的简单染色和革兰氏染色 项目四 微生物培养基的制备 项目五 微生物的分离、接种、纯化 项目六 环境因素对微生物生长的影响 项目七 菌种的保藏技术模块二 食品微生物检验技术 项目八 菌落总数的测定 项目九 大肠菌群的测定 项目十 霉菌和酵母菌计数 项目十一 金黄色葡萄球菌检验 项目十二 沙门氏菌检验 项目十三 副溶血性弧菌的检验 项目十四 食品商业无菌检验参考文献
展开全部
书友推荐
- >
名家带你读鲁迅:故事新编
名家带你读鲁迅:故事新编
¥13.0¥26.0 - >
小考拉的故事-套装共3册
小考拉的故事-套装共3册
¥36.7¥68.0 - >
新文学天穹两巨星--鲁迅与胡适/红烛学术丛书(红烛学术丛书)
新文学天穹两巨星--鲁迅与胡适/红烛学术丛书(红烛学术丛书)
¥9.9¥23.0 - >
诗经-先民的歌唱
诗经-先民的歌唱
¥13.5¥39.8 - >
月亮与六便士
月亮与六便士
¥18.1¥42.0 - >
经典常谈
经典常谈
¥12.7¥39.8 - >
月亮虎
月亮虎
¥14.4¥48.0 - >
朝闻道
朝闻道
¥8.8¥23.8
本类畅销
-
婴幼儿护理师
¥32.4¥38 -
公司理财-(原书第11版)
¥83.3¥119 -
叙事医学
¥33.2¥39 -
营销沟通技巧
¥34¥36 -
港口职工教育统编教材:装卸机械电气设备与维修
¥20.2¥48 -
