中图网

>

甜品家庭小制作

零基础学烘焙

作者：王森张婷婷

出版社：青岛出版社出版时间：2016-02-01

开本： 26cm 页数： 192

本类榜单：美食销量榜

中图价:¥18.5(6.2折) 定价 ~~¥29.8~~ 登录后可看到会员价

加入购物车收藏

运费6元，满39元免运费

?新疆、西藏除外

本类五星书更多>

>
品味生活·茶道(32开平装)

品味生活·茶道(32开平装)

¥16¥38
>
给自己一杯茶的时间

给自己一杯茶的时间

¥53.8¥128
>
面包与黄油的故事历史·文化与食谱

面包与黄油的故事历史·文化与食谱

¥89.6¥128
>
茶知识108问:今天您喝茶了吗

茶知识108问:今天您喝茶了吗

¥8.2¥9.8
>
银勺子(漫画版)(软精装)

银勺子(漫画版)(软精装)

¥26.7¥78
>
祝酒辞大全

祝酒辞大全

¥16.4¥48
>
精选美味速成家常菜1000例

精选美味速成家常菜1000例

¥15.7¥49

买过本商品的人还买了

烘焙新手必备的第一本书
胡涓涓
¥21.8~~¥68.0~~

商品详情
商品评论(0条)

中图价:¥18.5 加入购物车

版权信息
本书特色
内容简介
作者简介

零基础学烘焙版权信息

ISBN：9787555235330
条形码：9787555235330 ; 978-7-5552-3533-0
装帧：128g铜版纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
美食
>
甜品家庭小制作

零基础学烘焙本书特色

　　"烘焙是神秘的。洁白的牛奶，香浓的黄油，晶莹的砂糖，在烤炉中逐渐升华，变成了香脆的饼干，松软的面包，甜蜜的糖果。这质的升华无不让人感叹造物主的万能。　　烘焙是美丽的。优雅动人的花卉，玲珑曼妙的女子，童真无限的卡通，向世人展示她的魅力，吸引着大家的目光，那是人类对真善美的无尽追求的结果，赋予人美的享受。　　烘焙又是痛并快乐的。号称“气疯”的戚风蛋糕，是制作蛋糕的基础，有多少人一炉又一炉烤裂；可爱的猫咪饼干，烤制成了碎片。这些失败的经历*终换来香甜的美味、家人的健康，一定会成为你人生中很幸福的经历。　　跟我们一起学习烘焙美味吧。　　本书分成四个大的部分。饼干以“爱和温馨”为主题，用精美的图片和详细的步骤，讲解不同种类的饼干制作方法，打造家庭专属的饼干。在蛋糕的世界中，我们与贝壳蛋糕共舞，与布朗尼一起游玩，和这些精灵一起唤回童年的记忆。吐司面包、松质面包、欧式面包，这里应有尽有，总有一款适合你的口味。童年记忆中，糖果总是*璀璨的星星。牛轧糖的经典味道是熟悉的朋友。巧克力的丝滑让人唇齿留香。　　我们倡导“健康无添加”的理念，书中的所有材料都可以自己购买，不使用添加剂，所有食品都可以自己动手制作。在这个绿色纯天然的世界中，寻找家的温馨。本书独有手机拍拍看视频功能，别忘了从这本书中找到更多你需要的指导，做出适合全家食用的美味点心！"

零基础学烘焙内容简介

本书简要介绍了蛋糕、面包等西点的一般常识, 重点对烘焙的技法作了剖析, 并以100多款实例分别介绍常见西点的原调料配比、制作方法、成品特点和操作小提示。

零基础学烘焙作者简介

　　"王森，西式糕点技术研发者，立志让更多的人学会西点这项手艺。作为中国第家专业西点学校的创办人，他将西点技术*大化地运用到了市场。他把电影《查理与巧克力梦工厂》的场景用巧克力真实地表现，他可以用面包做出巴黎埃菲尔铁塔，他可以用糖果再现影视中的主角的形象，他开创了世界上头一个面包音乐剧场，他是中国SHOU个西点、糖果时装发布会的设计者。他让西点不仅停留在吃的层面，而且把西点提升到了欣赏及收藏的更高层次。"

商品评论(0条)

写书评赚书币

暂无评论……

书友推荐