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养牛生产技术 版权信息
- ISBN：9787565511646
- 条形码：9787565511646 ; 978-7-5655-1164-6
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
养牛生产技术 本书特色
《养牛生产技术（第3版）/“十二五”职业教育国家规划教材》共分为7章，内容包括养牛生产基本知识、养牛生产基本技术、奶牛饲养管理岗位技术、肉牛饲养管理岗位技术、繁殖员岗位技术、挤奶岗位技术和经营管理岗位技术。章前在岗位群分析的基础上，提出了知识目标和技能目标，章后设置了目标检测，各岗位技术列有实训指导，利于知识的掌握和技能的训练。内容贯彻“标准化生产，健康生态养殖”的理念，注重养牛生产与技术教育相结合，融“教、学、做”为一体，使理论课程实践化、实践课程实训化，强调了工学结合，突出了实践能力培养，体现了高职教育的岗位性、职业性、技术性、适应性和灵活性的专业特点。
养牛生产技术 内容简介
《养牛生产技术（第3版）/“十二五”职业教育国家规划教材》共分为7章，内容包括养牛生产基本知识、养牛生产基本技术、奶牛饲养管理岗位技术、肉牛饲养管理岗位技术、繁殖员岗位技术、挤奶岗位技术和经营管理岗位技术。章前在岗位群分析的基础上，提出了知识目标和技能目标，章后设置了目标检测，各岗位技术列有实训指导，利于知识的掌握和技能的训练。内容贯彻“标准化生产，健康生态养殖”的理念，注重养牛生产与技术教育相结合，融“教、学、做”为一体，使理论课程实践化、实践课程实训化，强调了工学结合，突出了实践能力培养，体现了高职教育的岗位性、职业性、技术性、适应性和灵活性的专业特点。
养牛生产技术 目录
**章养牛生产基本知识
知识目标
技能目标
**节养牛业现状与趋势
一、发展养牛业生产的重要意义
二、世界养牛业发展现状和趋势
三、我国养牛业现状和发展对策
第二节牛品种识别
一、牛种分类
二、国外牛品种
三、中国牛品种
四、其他牛品种
第三节选育与杂交改良利用
一、牛的引种
二、牛的选种选配
三、牛的杂交改良
知识拓展 牛的生物学特性及常见指标
专项实训牛品种识别
目标检测
第二章养牛生产基本技术
知识目标
技能目标
**节牛的体型外貌评定技术
一、牛的体型外貌特征
二、牛的外貌评定方法
第二节牛的生产力评定技术
一、奶牛生产力评定
二、肉牛的生产力评定
三、牛肉的质量评定
第三节牛的日粮配合技术
一、牛的常用饲料及其调制技术
二、奶牛日粮配方技术
三、肉牛日粮配方技术
四、全混合日粮（tmr）调制技术
第四节牧场规划设计与环境控制技术
一、奶牛场规划设计与效益分析
二、牛场规划设计的基本格式
三、奶牛场规划设计及效益分析
四、肉牛场规划设计及效益分析
五、牛场的环境控制
知识拓展畜禽产品质量安全追溯
专项实训二牛的外貌评定
专项实训三原料乳质量检测
专项实训四 肉牛屠宰试验及牛肉质量评定
专项实训五全混日粮（tmr）调制与检测
专项实训六牛场规划设计
目标检测
第三章奶牛饲养管理岗位技术
知识目标
技能目标
**节犊牛饲养管理
一、犊牛初乳期饲养管理
二、犊牛哺乳期饲养管理
三、犊牛断奶期饲养管理
第二节育成牛的饲养管理
一、育成牛7～9月龄的饲养管理
二、育成牛10～12月龄的饲养管理
三、育成牛13～15月龄的饲养管理
第三节青年牛的饲养管理
一、青年牛16～18月龄的饲养管理
二、青年牛19～22月龄的饲养管理
三、青年牛23～26月龄的饲养管理
第四节奶牛围产期的饲养管理
一、围产前期的饲养管理
二、围产后期的饲养管理
三、预防奶牛产后疾病
第五节泌乳期奶牛饲养管理
一、泌乳盛期奶牛的饲养管理
二、泌乳中期奶牛的饲养管理
三、泌乳后期奶牛的饲养管理
……
第四章 肉牛饲养管理岗位技术
第五章繁殖员岗位技术
第六章挤奶岗位技术
第七章经营管理岗位技术
附录 中国荷斯坦牛体型线性鉴定规程
参考文献
知识目标
技能目标
**节养牛业现状与趋势
一、发展养牛业生产的重要意义
二、世界养牛业发展现状和趋势
三、我国养牛业现状和发展对策
第二节牛品种识别
一、牛种分类
二、国外牛品种
三、中国牛品种
四、其他牛品种
第三节选育与杂交改良利用
一、牛的引种
二、牛的选种选配
三、牛的杂交改良
知识拓展 牛的生物学特性及常见指标
专项实训牛品种识别
目标检测
第二章养牛生产基本技术
知识目标
技能目标
**节牛的体型外貌评定技术
一、牛的体型外貌特征
二、牛的外貌评定方法
第二节牛的生产力评定技术
一、奶牛生产力评定
二、肉牛的生产力评定
三、牛肉的质量评定
第三节牛的日粮配合技术
一、牛的常用饲料及其调制技术
二、奶牛日粮配方技术
三、肉牛日粮配方技术
四、全混合日粮（tmr）调制技术
第四节牧场规划设计与环境控制技术
一、奶牛场规划设计与效益分析
二、牛场规划设计的基本格式
三、奶牛场规划设计及效益分析
四、肉牛场规划设计及效益分析
五、牛场的环境控制
知识拓展畜禽产品质量安全追溯
专项实训二牛的外貌评定
专项实训三原料乳质量检测
专项实训四 肉牛屠宰试验及牛肉质量评定
专项实训五全混日粮（tmr）调制与检测
专项实训六牛场规划设计
目标检测
第三章奶牛饲养管理岗位技术
知识目标
技能目标
**节犊牛饲养管理
一、犊牛初乳期饲养管理
二、犊牛哺乳期饲养管理
三、犊牛断奶期饲养管理
第二节育成牛的饲养管理
一、育成牛7～9月龄的饲养管理
二、育成牛10～12月龄的饲养管理
三、育成牛13～15月龄的饲养管理
第三节青年牛的饲养管理
一、青年牛16～18月龄的饲养管理
二、青年牛19～22月龄的饲养管理
三、青年牛23～26月龄的饲养管理
第四节奶牛围产期的饲养管理
一、围产前期的饲养管理
二、围产后期的饲养管理
三、预防奶牛产后疾病
第五节泌乳期奶牛饲养管理
一、泌乳盛期奶牛的饲养管理
二、泌乳中期奶牛的饲养管理
三、泌乳后期奶牛的饲养管理
……
第四章 肉牛饲养管理岗位技术
第五章繁殖员岗位技术
第六章挤奶岗位技术
第七章经营管理岗位技术
附录 中国荷斯坦牛体型线性鉴定规程
参考文献
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