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职业技术培训教材

现代商品学-(第2版)

作者：袁长明

出版社：北京师范大学出版社出版时间：2015-01-01

开本： 16开 页数： 401

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版权信息
本书特色
内容简介
目录

现代商品学-(第2版) 版权信息

ISBN：9787303183395
条形码：9787303183395 ; 978-7-303-18339-5
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
教材
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职业技术培训教材

现代商品学-(第2版) 本书特色

本书是十二五职业教育国家规划教材立项项目，也是普通高等教育国家“十一五”规划教材，教育部评选的精品教材。本教材从高职高专的人才培养目标出发，理论以“必须、够用”为原则，吸收了国内外商品学发展中的一些*新成果，增加了大量的案例和实训项目，体现了理论与实务相结合的特点，突出了实践性和实用性。本书共分十一章，具体包括绪论、商品质量与质量管理、商品标准、商品分类、商品检验、商品包装、商品储运与养护、食品商品、日用工业品商品、纺织品商品、电子商品、医药商品、商品、资源和环境等内容，既可作为高职高专院校、成人高校经济管理类专业的教学用书，也可作为商贸、物流等企业员工的学习用书。

现代商品学-(第2版) 内容简介

本书是十二五职业教育国家规划教材立项项目，也是普通高等教育国家“十一五”规划教材，教育部评选的精品教材。本教材从高职高专的人才培养目标出发，理论以“必须、够用”为原则，吸收了国内外商品学发展中的一些*新成果，增加了大量的案例和实训项目，体现了理论与实务相结合的特点，突出了实践性和实用性。本书共分十一章，具体包括绪论、商品质量与质量管理、商品标准、商品分类、商品检验、商品包装、商品储运与养护、食品商品、日用工业品商品、纺织品商品、电子商品、医药商品、商品、资源和环境等内容，既可作为高职高专院校、成人高校经济管理类专业的教学用书，也可作为商贸、物流等企业员工的学习用书。

现代商品学-(第2版) 目录

**章绪论 **节商品及商品学的概念和特性一、商品的概念和属性二、商品学的概念、学科性质及学科体系第二节商品学的研究内容、任务与方法一、商品学研究的基本内容二、商品学研究的任务三、商品学的研究方法第三节商品学的发展一、我国商品学的发展简况二、国外商品学的发展简况三、商品学学派与发展特点第二章商品质量与质量管理 **节商品质量概述一、商品质量的概念二、现代商品理念三、保证和提高商品质量的意义第二节商品质量的要求一、商品质量的基本要求二、主要大类商品质量的基本要求第三节影响商品质量的因素一、生产过程中影响商品质量的因素二、流通过程中影响商品质量的因素三、使用过程中影响商品质量的因素第四节商品质量的管理和监督一、商品质量管理二、商品质量管理的基本方法三、商品质量监督第三章商品标准 **节商品标准和商品标准化一、商品标准的概念、分类及作用二、商品标准化三、商品标准的分级四、商品标准的内容第二节商品质量认证一、商品质量认证的概念和作用二、商品质量认证的类型和程序三、体系认证四、商品质量认证标志附录部分商品*新行业标准简介第四章商品分类 **节概述一、商品分类的概念二、商品分类的作用三、商品分类的原则四、商品分类的基本方法第二节商品分类标志和分类体系一、选择商品分类标志的原则二、商品分类标志三、商品分类体系第三节商品目录和商品编码一、商品目录二、商品编码第四节商品条形码一、商品条形码概述二、商品条形码的种类与结构第五节商品归类一、商品归类的概念二、商品归类的前提三、商品归类的依据四、商品归类的操作程序附录《中华人民共和国海关进口税则1998》摘选第五章商品检验 **节商品检验概述一、商品检验的概念与依据二、商品检验的内容与形式三、商品检验的程序第二节商品检验的方法一、感官检验法二、理化检验法第三节商品抽样一、抽样的概念与原则二、抽样的要求和方法第四节商品品级一、商品品级概述二、商品分级方法附录常见的大类商品需要索取的文件、证件第六章商品包装 **节商品包装的概念及作用一、商品包装的概念二、商品包装的作用第二节商品包装的种类与材料一、商品包装的种类二、商品包装的材料第三节商品包装技法一、运输包装技法二、销售包装技法第四节商品包装标志一、运输包装标志二、销售包装标志第五节商标一、商标的概念和分类二、商标的作用三、商标的特性四、商标管理五、商标注册第六节绿色包装一、绿色包装的内涵二、绿色包装的来源及分级三、包装的绿色标志与法规四、绿色包装设计的原则五、绿色包装的主要手段六、我国积极发展绿色包装第七章商品储运与养护 **节商品储运一、商品储运概述二、商品储运期间的质量变化三、影响商品质量变化的外界因素第二节商品养护一、商品养护概述二、商品养护的技术方法第三节储运商品的质量管理一、储存商品的质量管理二、运输商品的质量管理 …… 第八章食品商品第九章日用工业品商品第十章纺织品商品第十一章电子商品第十二章医药商品第十三章危险化学品第十四章商品、资源和环境参考文献

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