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高职高专教材

导游基础-(第2版)

作者：徐可

出版社：清华大学出版社出版时间：2014-11-01

开本： 16开 页数： 216

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版权信息
本书特色
内容简介
目录

导游基础-(第2版) 版权信息

ISBN：9787302375920
条形码：9787302375920 ; 978-7-302-37592-0
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
教材
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高职高专教材

导游基础-(第2版) 本书特色

本教材与国家精品资源共享课程建设紧密结合，将传统的学科体系课程中的知识、内容转化为若干个主题模块和相应的教学项目，各主题模块包括“教学目标、工作任务、课堂讨论、案例学习、基本知识、知识拓展、任务实操”等项目。本教材设计的模块涉及民族风俗、宗教文化、旅游资源调查、中国古代建筑欣赏、中国古典园林欣赏、中国美食风物、旅游文学等内容，以满足旅游行业对导游员的知识能力和职业素质的要求，并使学生具有知识内化、迁移和继续学习的能力。本书适合高职高专旅游类专业作为教材使用，同时适合旅游行业从业人员参考。

导游基础-(第2版) 内容简介

本教材与国家精品资源共享课程建设紧密结合，将传统的学科体系课程中的知识、内容转化为若干个主题模块和相应的教学项目，各主题模块包括“教学目标、工作任务、课堂讨论、案例学习、基本知识、知识拓展、任务实操”等项目。本教材设计的模块涉及民族风俗、宗教文化、旅游资源调查、中国古代建筑欣赏、中国古典园林欣赏、中国美食风物、旅游文学等内容，以满足旅游行业对导游员的知识能力和职业素质的要求，并使学生具有知识内化、迁移和继续学习的能力。本书适合高职高专旅游类专业作为教材使用，同时适合旅游行业从业人员参考。

导游基础-(第2版) 目录

主题模块一　中国历史文化旅游资源收集
　教学项目1　中国历史专辑编写
　　基本知识
　　一、远古时代
　　二、夏、商、周时期
　　三、秦、汉时期
　　四、三国、两晋、南北朝时期
　　五、隋、唐时期
　　六、五代、辽、宋、夏、金、元时期
　　七、明、清时期（鸦片战争以前）
　　八、近代
　教学项目2　中国历史文化导游
　　基本知识
　　一、姓氏
　　二、名、字、号
　　三、帝王的各种名号
　　四、皇族、皇戚的称谓
　　五、避讳
　　六、古代科举制度
　　七、古代计时器
　　八、古代农历
　　九、阴阳五行八卦
主题模块二　中国民族民俗风情展览
　教学项目3　中华民族风貌展示
　　基本知识
　　一、中华民族概况
　　二、少数民族风情
　教学项目4　民俗文化导游
　　基本知识
　　一、中国的民俗文化
　　二、汉族民俗
　　三、部分少数民族民俗
主题模块三　宗教文化导游
　教学项目5　认识宗教文化
　　基本知识
　　一、宗教的产生
　　二、中国宗教的信仰情况
　　三、中国的宗教政策
　教学项目6　佛教文化导游词设计
　　基本知识
　　一、佛教的创立与发展
　　二、佛教的传播
　　三、佛教的基本理论
　　四、佛教的经典与标志
　　五、佛教供奉的对象
　　六、中国汉地佛教寺院的布局
　　七、佛教常用的称谓和佛事活动
　　八、佛塔
　　九、石窟
　教学项目7　道教文化导游词设计
　　基本知识
　　一、道教的创立与发展
　　二、道教的两大教派
　　三、道教的基本教义
　　四、道教的经典与标志
　　五、道教供奉的对象
　　六、道教宫观的布局
　　七、道教的称谓、仪式
　　八、著名道观
　教学项目8　伊斯兰教文化导游词设计
　　基本知识
　　一、伊斯兰教的创立与发展
　　二、伊斯兰教在中国的传播
　　三、伊斯兰教的基本教义
　　四、伊斯兰教的经典和标志
　　五、伊斯兰教的主要习俗禁忌
　　六、伊斯兰教的主要称谓、节日
　　七、清真寺建筑
　教学项目9　基督教文化导游词设计
　　基本知识
　　一、基督教的创立与发展
　　二、基督教在中国的传播
　　三、基督教的基本教义和礼仪
　　四、基督教的经典和标志
　　五、基督教信仰的对象
　　六、基督教的称谓和节日
　　七、基督教教堂
主题模块四　旅游资源调查
　教学项目10　自然旅游资源调查
　　基本知识
　　一、山地景观
　　二、水体水景
　　三、气象、气候与天象景观
　　四、生物景观
　教学项目11　人文旅游资源调查
　　基本知识
　　一、世界文化遗产
　　二、历史文化名城
主题模块五　中国古代建筑欣赏
　教学项目12　认识中国古代建筑
　　基本知识
　　一、中国古代建筑的文化思想
　　二、中国古代建筑的发展历程
　　三、中国古代建筑的结构特点
　　四、判断建筑物等级的标志
　教学项目13　中国古代建筑欣赏
　　基本知识
　　一、宫殿建筑
　　二、坛庙建筑
　　三、陵寝建筑
　　四、城防建筑
　　五、楼阁建筑
　　六、古代水利工程
　　七、古桥建筑
主题模块六　中国古典园林欣赏
　教学项目14　认识中国古典园林
　　基本知识
　　一、中国古典园林的发展轨迹
　　二、中国古典园林的分类
　　三、中国古典园林的主要特征
　教学项目15　中国古典园林欣赏
　　基本知识
　　一、中国古典园林的组成要素
　　二、中国古典园林的构景手段
主题模块七　构筑“中国美食风物特产精品屋”
　教学项目16　品尝中国美食
　　基本知识
　　一、中国烹饪的起源与发展
　　二、中国菜系的划分
　　三、地方菜系简介
　　四、中国饮食文化的特色
　教学项目17　搜集名菜、名点传说典故
　　基本知识
　　一、名菜传说典故
　　二、名点传说典故
　教学项目18　中国风物特产集萃
　　基本知识
　　一、织绣工艺品
　　二、名茶、名酒、中药
　　三、陶瓷器
　　四、漆器及金属工艺品
　　五、雕塑工艺品
　　六、文房四宝与木版年画
主题模块八　旅游文学赏析
　教学项目19　风景名胜诗词赏析
　　基本知识
　　一、中国古代诗歌的发展
　　二、诗歌的分类
　　三、著名景点诗词选读
　教学项目20　风景名胜楹联赏析
　　基本知识
　　一、楹联基本知识
　　二、著名景点楹联选读
　　导学平台
　　一、中国历史大事年表（简表）
　　二、被列入《世界遗产名录》的中国遗产地
　　三、国家旅游局批准公布的中国5a级风景名胜区
　　四、我国55个少数民族分布表
参考文献

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