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食札思录 版权信息
- ISBN：9787547408636
- 条形码：9787547408636 ; 978-7-5474-0863-6
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
食札思录 本书特色
作者韩韬先生，打小儿生活在济南，熟悉济南的一草一木，熟悉实验中学旁边的的老黑炒花生，熟悉大明湖边的蒲菜，熟悉回民小区的羊汤烧饼。《食札思录》记录作者所到之地的美味：如丹东的腌蟹、大碴粥、江鲤、马家传统焖子；长沙的街头小吃、霸王鸭、白辣椒；等等等等，美食美味，记录笔下，齿颊留香等。
食札思录 内容简介
其实，我只是一名年青的食客而已，不算是“识得食”。什么叫做“识得食”，可也很难讲。有些朋友天生就懂；有些则需要不断的尝试、比较、学习才懂；有些经过这些“艰辛”的过程，依旧不真懂，只是装装；还有人，压根不在乎这些。在我看来，“识得食”的人必不会恶形恶象，不靠损贬食物来提显自己，不必努力攀着什么圈子来标榜身份，他们说好吃的，别人试过也觉得好吃，这就算是了。
食札思录 目录
**辑 济南
**篇 从包子写起
第二篇 甜沫儿？添么？
第三篇 大明湖老鲁菜
第四篇 早点岂能点点而已
第五篇 油旋儿
第六篇 酥了一锅
第七篇 童趣与虫趣
第八篇 羊汤
第九篇 玉谦旗袍
第十篇 酒菜儿
第二辑 丹东
**篇 水煮花生
第二篇 腌蟹
**篇 从包子写起
第二篇 甜沫儿？添么？
第三篇 大明湖老鲁菜
第四篇 早点岂能点点而已
第五篇 油旋儿
第六篇 酥了一锅
第七篇 童趣与虫趣
第八篇 羊汤
第九篇 玉谦旗袍
第十篇 酒菜儿
第二辑 丹东
**篇 水煮花生
第二篇 腌蟹
展开全部
食札思录 作者简介
韩韬，生于济南，八零后，后求学于湖南。学理科，爱文学，好吃好喝。因难忘记忆中的老味道，在新浪微博上开设写食小栏《食札思录》，并因此结交下许多食界良师益友，现在《天下美食》每月有专栏一篇，专谈些古旧老菜。
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