扫一扫
关注中图网
官方微博
本类五星书更多>
-
>
品味生活·茶道(32开平装)
-
>
给自己一杯茶的时间
-
>
面包与黄油的故事 历史·文化与食谱
-
>
茶知识108问:今天您喝茶了吗
-
>
银勺子(漫画版)(软精装)
-
>
祝酒辞大全
-
>
精选美味速成家常菜1000例
煎炸王-畅销版 版权信息
- ISBN：9787538871166
- 条形码：9787538871166 ; 978-7-5388-7116-6
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
煎炸王-畅销版 本书特色
《煎炸王（畅销版）》精心挑选*受国人喜爱的煎炸佳肴，美味层出不穷，做法独到精湛，做得超顺手，吃得超过瘾。地道厨艺做出绝美味道，口口喷香让人食欲大开，荤素兼备、百味齐出、美味无穷！煎出甘香软嫩、炸出酥香脆爽，600道精心烹制的煎炸美食，皮色焦黄的外形引人垂涎，口感酥香脆嫩让人过口难忘，《煎炸王》将深受大众喜爱的各类肉类、禽蛋、水产、蔬菜的煎炸菜式收录其中，大师的地道厨艺，让食材的本真味道与天然营养得以保留，让您既得口福又享健康。
煎炸王-畅销版 内容简介
煎出甘香软嫩、炸出酥香脆爽,600道精心烹制的煎炸美食,皮色焦黄的外形引人垂涎,酥香脆嫩的口感让人过口难忘。《煎炸王(畅销版)》(作者陈志田)将深受大众喜爱的各种肉类、禽蛋、水产、蔬菜的煎炸菜式收录其中,大师的地道厨艺,《煎炸王(畅销版)》让食材的本真味道与天然营养得以保留,让您既得口福又享健康。
煎炸王-畅销版 目录
煎炸的相关常识
煎的种类
煎菜的烹饪秘技
炸的种类
炸菜的烹饪秘诀
食材的选购秘诀
煎
虎皮尖椒
荷兰豆煎藕饼
紫苏煎黄瓜
煎鸡腿菇
黄焖煎豆腐
梅州煎豆腐
黄金豆腐
美味香煎豆腐
煎的种类
煎菜的烹饪秘技
炸的种类
炸菜的烹饪秘诀
食材的选购秘诀
煎
虎皮尖椒
荷兰豆煎藕饼
紫苏煎黄瓜
煎鸡腿菇
黄焖煎豆腐
梅州煎豆腐
黄金豆腐
美味香煎豆腐
展开全部
煎炸王-畅销版 作者简介
陈志田，国际烹饪艺术大师、中华名厨、国家高级烹调技师、国家高级营养配餐师、中国饭店业金牌大厨、亚洲蓝带白金五星级勋章。1977年生于河北省承德市丰宁县的中医世家，学历经济管理本科，现任北京名人美食保健协会理事，首都保健美食学会特约理事，荣获建国60周年酒店职业经理人国际精英论坛精英新锐大奖，担任第二届全国乡土菜大赛副秘书长，第二届搜厨国际烹饪大赛评委，中国饭店协会采购专业委员会评委，事迹录入《中国当代名厨》大师篇。擅长官府保健菜，师承“唐朝药王”孙思邈第48代传人——孙耀祖先生，凭借多年的烹饪经验，将中医、官府菜、融合菜三者有机结合为保健菜系，倡导“以自然之道养自然之身”的健康理念，在我国美食界享有盛誉。
书友推荐
- >
罗庸西南联大授课录
罗庸西南联大授课录
¥13.8¥32.0 - >
人文阅读与收藏·良友文学丛书:一天的工作
人文阅读与收藏·良友文学丛书:一天的工作
¥15.1¥45.8 - >
姑妈的宝刀
姑妈的宝刀
¥9.6¥30.0 - >
大红狗在马戏团-大红狗克里弗-助人
大红狗在马戏团-大红狗克里弗-助人
¥3.3¥10.0 - >
有舍有得是人生
有舍有得是人生
¥14.9¥45.0 - >
二体千字文
二体千字文
¥14.0¥40.0 - >
企鹅口袋书系列·伟大的思想20:论自然选择(英汉双语)
企鹅口袋书系列·伟大的思想20:论自然选择(英汉双语)
¥6.3¥14.0 - >
名家带你读鲁迅:故事新编
名家带你读鲁迅:故事新编
¥13.0¥26.0
本类畅销
-
本味家常菜 : 凉拌、小炒、汤煲3688例
¥16.8¥39 -
减糖饮食:持续瘦身不反弹
¥14.4¥38.8 -
最爱吃的家常菜
¥15.8¥29.8 -
养生
¥19.1¥45 -
凉拌菜-一学就会的家常菜
¥9.1¥16 -
家庭补汤
¥13.8¥25
