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蔬菜王:畅销版

蔬菜王:畅销版

出版社:黑龙江科学技术出版社出版时间:2012-10-01
开本: 17×18cm 页数: 383页
本类榜单:美食销量榜
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蔬菜王:畅销版 版权信息

  • ISBN:9787538871944
  • 条形码:9787538871944 ; 978-7-5388-7194-4
  • 装帧:105g哑粉纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 所属分类:>

蔬菜王:畅销版 本书特色

6道健康蔬菜,涵盖2道凉拌、2道热炒、2道蒸煮。国际烹饪大师、中华名厨陈志田全程指导,教你用拌、炒、蒸、煮等各式烹调技巧做出口味多样、营养丰富的蔬菜美食。《蔬菜王(畅销版)》中不仅涵盖了国人*爱吃的蔬菜菜式,更提供*详尽、*完整的健康饮食信息。超精美的版式设计、高清晰的蔬菜写真图片,让检索变得更加赏心悦目。只要翻开这本书,你立刻就能知道今天想吃哪一道菜。

蔬菜王:畅销版 内容简介

本书中不仅涵盖国人*爱吃的各式蔬菜,而且提供*详尽、*完整的健康饮食信息。

蔬菜王:畅销版 作者简介

陈志田,国际烹饪艺术大师、中华名厨、国家高级烹调技师、国家高级营养配餐师、中国饭店业金牌大厨、亚洲蓝带白金五星级勋章。1977年生于河北省承德市丰宁县的中医世家,学历经济管理本科,现任北京名人美食保健协会理事,首都保健美食学会特约理事,荣获建国60周年酒店职业经理人国际精英论坛精英新锐大奖,担任第二届全国乡土菜大赛副秘书长,第二届搜厨国际烹饪大赛评委,中国饭店协会采购专业委员会评委,事迹录入《中国当代名厨》大师篇。擅长官府保健菜,师承“唐朝药王”孙思邈第48代传人——孙耀祖先生,凭借多年的烹饪经验,将中医、官府菜、融合菜三者有机结合为保健菜系,倡导“以自然之道养自然之身”的健康理念,在我国美食界享有盛誉。

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