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绿色食品生产管理 版权信息
- ISBN：9787511110589
- 条形码：9787511110589 ; 978-7-5111-1058-9
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>>
绿色食品生产管理 内容简介
《绿色食品生产管理》由米志鹃和马贵民主编，以绿色食品生产全过程——“从农田到餐桌”为基本框架，由绿色食品产业概述、绿色食品基础知识、绿色食品生产、绿色食品质量监控体系、绿色食品认证及绿色食品市场营销六大项目构成，以我国绿色食品生产技术规程为指导，全面阐述了绿色食品生产管理的相关理论与实践，以绿色食品生产管理过程为主线，具有编排层次清晰，应知应会知识全面、实践技能易于操作三大特点。本书既可作为高职高专绿色食品生产相关专业学生的教材，又可作为从事绿色食品生产管理、农业技术推广、食品工业等行业的工作者及农村干部和绿色食品经营者的培训教材和自学参考资料。
绿色食品生产管理 目录
模块一绿色食品产业概述课题一绿色食品产业及发展一、绿色食品产业二、绿色食品产业的发展课题二资源优势与绿色食品产业发展一、我国绿色食品产业区域竞争优势发展现状二、我国发展绿色食品区域竞争优势的政策课题三发展绿色食品产业的意义一、提升农业标准化水平二、提高农产品竞争力三、推动农业产业化发展四、促进农民增收五、保护生态环境思考与练习模块二绿色食品基础知识课题一绿色食品概述一、绿色食品含义二、绿色食品等级三、绿色食品的内涵课题二绿色食品特征一、产品出自*佳生态环境二、产品实行全程质量控制三、产品依法实行标志管理课题三绿色食品必须具备的条件课题四绿色食品标志一、绿色食品标志及其含义二、绿色食品标志性质三、绿色食品标志使用范围四、绿色食品标志管理思考与练习模块三绿色食品生产课题一绿色食品产地选择与建设一、绿色食品产地环境调查与选择二、绿色食品产地的环境监测与现状评价三、绿色食品产地的生态建设课题二绿色食品生产一、绿色食品种植业生产二、绿色食品养殖业生产三、绿色食品加工业生产思考与练习模块四绿色食品质量监控体系课题一绿色食品标准体系一、绿色食品标准概述二、绿色食品产地环境质量标准三、绿色食品添加剂使用准则四、绿色食品农药使用准则五、绿色食品肥料使用准则六、绿色食品饲料及饲料添加剂使用准则七、绿色食品兽药使用准则八、绿色食品动物卫生准则九、绿色食品渔药使用准则十、绿色食品产品、包装、标签、贮藏和运输标准课题二绿色食品产品的质量检验一、绿色食品产品质量检验的主要内容及程序二、绿色食品产品质量检验的主要方法思考与练习模块五绿色食品认证课题一质量认证概述一、质量认证的含义二、认证的形式三、质量认证的作用四、绿色食品质量认证的性质课题二绿色食品生产资料申报与认证一、申报绿色食品生产资料的基本条件二、绿色食品生产资料认证程序三、绿色食品生产资料的认证管理课题三绿色食品生产基地申报与认证一、申报绿色食品生产基地的基本条件二、绿色食品基地的认证程序三、申报绿色食品的材料四、绿色食品基地管理课题四绿色食品产品的申报及认证一、申报绿色食品产品的条件二、认证程序三、绿色食品申报材料课题五绿色食品商业、餐饮业申报及认证一、绿色食品商业标志使用权的申报及认证二、绿色食品餐饮业标志使用权的申报及认证思考与练习模块六绿色食品市场营销课题一绿色食品市场营销概述一、绿色食品市场营销的含义二、绿色食品市场营销的重要作用课题二绿色食品市场体系一、绿色食品市场体系的特点二、绿色食品市场体系的地位与作用三、绿色食品市场体系构成课题三绿色食品市场环境分析与定位一、绿色食品市场营销环境分析二、绿色食品企业营销市场定位课题四绿色食品企业市场营销原则与对策一、绿色食品企业市场营销原则二、绿色食品市场营销战略三、绿色食品企业市场营销对策思考与练习参考文献
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