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水果类农产品安全知识讲座

作者：苗卫东

出版社：中国质检出版社出版时间：2012-06-25

开本： 32开 页数： 194

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版权信息
本书特色
内容简介
目录

水果类农产品安全知识讲座版权信息

ISBN：9787502636111
条形码：9787502636111 ; 978-7-5026-3611-1
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
经济
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水果类农产品安全知识讲座本书特色

苗卫东编著的《水果类农产品安全知识讲座》以专题讲座形式，一题一讲，介绍了几起重大水果类农产品安全事件，分析产生水果安全问题的主要因素和原因，传授水果类农产品安全生产的关键技术，讲述了果品质量安全管理、果品质量安全与认证及国外水果类农产品质量安全管理概况。本书可供广大农民朋友、农业技术工作人员及相关农产品监管人员阅读参考。

水果类农产品安全知识讲座内容简介

本书介绍了几起重大水果类农产品安全事件，分析产生水果安全问题的主要因素和原因，传授水果类农产品安全生产的关键技术，讲述了果品质量安全管理、果品质量安全与认证及国外水果类农产品质量安全管理概况。

水果类农产品安全知识讲座目录

第1讲几起重大水果类农产品质量安全事件一、香蕉乙烯利事件二、荔枝、桂圆硫黄事件三、猕猴桃、葡萄膨大剂事件第2讲影响水果类农产品质量安全的主要因素　一、果品污染的途径　二、预防果品污染的基本对策第3讲产生水果类农产品质量安全问题的主要原因一、有毒物质的产生二、产地环境的污染三、高科技的发展四、资金投入 '五、管理技术不完善第4讲水果类农产品质量安全管理　一、建立果品质量安全标准体系　二、建立果品安全生产的生产技术标准体系　三、建立果品质量检测标准体系　四、建立果品安全生产的环境质量监控体系　五、建立果品安全生产的法规体系　六、建立果品安全生产的服务体系第5讲水果类农产品安全生产的关键技术　一、果园土肥水管理技术　二、果园花果管理技术　三、果园的病虫害防治技术　四、果园生草技术第6讲果品质量安全与认证　一、果品质量认证的特性　二、果品质量认证的种类第7讲国内外水果类农产品质量安全管理概况　一、水果“身份证”与出口水果的追溯体系　二、我国出境水果的检验检疫与监督管理　三、国外水果类农产品的质量安全管理　四、我国水果类农产品质量安全标准存在的问题．参考文献

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