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跟着君之学烘焙-II

跟着君之学烘焙-II

作者:君之
出版社:北京科学技术出版社出版时间:2012-06-01
开本: 16开 页数: 232
读者评分:5分1条评论
本类榜单:美食销量榜
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跟着君之学烘焙-II 版权信息

  • ISBN:9787530457559
  • 条形码:9787530457559 ; 978-7-5304-5755-9
  • 装帧:128g铜版纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 所属分类:>

跟着君之学烘焙-II 本书特色

 新浪**烘焙博主君之*新力作,超100000000人次阅读验证,《跟着君之学烘焙》进阶提升版,家庭烘焙*佳读本。

跟着君之学烘焙-II 内容简介

 新浪**烘焙博主君之*新力作,专为家庭烘焙量身打造。秉承简单实用可口的家庭烘焙原则,作者君之选取了*适合家庭烘焙的、深受读者喜爱的百款西点,用超详细的步骤图、极细致的过程解说、*实用的烘焙tips,带给你前所未有的零失败成功体验。 如同作者的超人气烘焙博客一样,这本书也是你*贴心的烘焙课堂,带着你一步一步地轻松做出美味西点。

跟着君之学烘焙-II 目录

part 1烘焙的基础知识
了解你的烤箱
面粉的分类
烘焙的五个关键词
part 2 饼干
手工饼干基本整形法
双色饼干圈
双色小棋格饼干
混合坚果黄油饼干
椰丝小饼
伯爵饼干
朗姆葡萄椰蓉方块饼干
开心果黄油饼干
玛格丽特饼干
咖啡花生小圆饼
展开全部

跟着君之学烘焙-II 作者简介

君之,因热爱烘焙,走上手工烘焙之旅。从最初的烘焙爱好者变为一个专业的家庭烘焙践行者。自2008年3月起,在新浪开设博客“君之的手工烘焙坊”,点击量超过100000000,迅速跃居同类博客榜首。他的烘焙方子实用可口,可操作性极强,君之也因此成为烘焙界走红最快、名声最响亮的男人,受到烘焙发烧友们热情追捧。

商品评论(1条)
  • 主题:铁粉的评论

    君之的铁粉,他的树2全部买齐了,很棒很实用,我买象征意义大于实际意义

    2021/2/26 21:07:49
    读者:ztw***(购买过本书)
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