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葡萄酒指南 本书特色
历时10年时间，6次修订，中国大陆首部葡萄酒原创书籍。 *畅销、*实用的葡萄酒工具书。 2009年度全球葡萄酒行业*具影响力首位华人代表--沈宇辉先生指导并亲自参与撰写。 购书可免费网上收看中国首个葡萄酒培训dvd教程。
葡萄酒指南 内容简介
本书带领读者由浅入深地进入葡萄酒的大千世界，从为什么选择葡萄酒，到介绍葡萄酒的类型、葡萄的品种、酿造的过程、各国葡萄酒的产区特性和法定分级，先让读者拥有基本的知识了解，然后再到实际的应用：如何看懂酒标，如何挑选葡萄酒，如何打开储存葡萄酒，葡萄酒配餐等。本书有逻辑性、实用性和指导性强，适合广大对葡萄酒有兴趣的读者观看，为读者打开通往葡萄酒专业世界的大门。本书适用中国读者的葡萄酒知识文化体系，目前已经是第六次修订的版本。
葡萄酒指南 目录
**章 为什么喝葡萄酒
葡萄酒与健康
葡萄酒的疗效
葡萄酒与名人
第二章 认识葡萄酒
葡萄酒出产国的划分
葡萄酒的酒精
葡萄酒的酿造条件
红葡萄酒的酿造过程
白葡萄酒的酿造过程
起泡酒的酿造过程
酒精强化葡萄酒的酿造过程
干邑的酿造过程
橡木桶和葡萄酒
第三章 葡萄酒家族
葡萄酒与健康
葡萄酒的疗效
葡萄酒与名人
第二章 认识葡萄酒
葡萄酒出产国的划分
葡萄酒的酒精
葡萄酒的酿造条件
红葡萄酒的酿造过程
白葡萄酒的酿造过程
起泡酒的酿造过程
酒精强化葡萄酒的酿造过程
干邑的酿造过程
橡木桶和葡萄酒
第三章 葡萄酒家族
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葡萄酒指南 作者简介
本书由进口葡萄酒零售网络运营商富隆酒业倾力编著。创立于1996年的富隆酒业可谓中国葡萄酒文化传播的先驱者之一，从2000年开始编撰葡萄酒知识读物，率先出版发行《葡萄酒鉴》《葡萄酒鉴赏手册》及专业性的权威季度刊物《富隆美酒生活》等。近年来，富隆酒业决定打造“富隆葡萄酒丛书”系列，由法国波尔多葡萄酒学院官方授权培训机构——富隆葡萄酒文化中心编写的一系列关于葡萄酒的书籍，致力打造最通俗易懂、最具实用性和专业性的丛书，把葡萄酒文化传播给每一位中国读者。
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