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食品工程原理学习指导 版权信息
- ISBN：9787501977222
- 条形码：9787501977222 ; 978-7-5019-7722-2
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>>
食品工程原理学习指导 本书特色
《高等学校专业教材:食品工程原理学习指导》由中国轻工业出版社出版。
食品工程原理学习指导 内容简介
本教材是学习食品工程原理的教学参考书之一，是根据教学需要和学生要求编写的。
本教材选择了食品工程原理教材中*重要的有代表性的内容，分为流体流动、流体输送机械、非均相物系的分、传热、蒸发、蒸馏、吸收和干燥八章。各章分学习基本要求、学习内容提要、本章知识结构框图、典型例题解析、同步练习题及本章符号说明等几个部分。
食品工程原理学习指导 目录
**章 流体流动
学习基本要求
学习内容提要
本章知识结构框图
典型例题解析
同步练习题
本章符号说明
第二章 流体输送机械
学习基本要求
学习内容提要
本章知识结构框图
典型例题解析
同步练习题
本章符号说明
第三章 非均相物系的分离
学习基本要求
学习内容提要
本章知识结构框图
典型例题解析
同步练习题
本章符号说明
第二章 流体输送机械
学习基本要求
学习内容提要
本章知识结构框图
典型例题解析
同步练习题
本章符号说明
第三章 非均相物系的分离
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食品工程原理学习指导 节选
《高等学校专业教材:食品工程原理学习指导》是学习食品工程原理的教学参考书之一，是根据教学需要和学生要求编写的。本教材选择了食品工程原理教材中*重要的有代表性的内容，分为流体流动、流体输送机械、非均相物系的分、传热、蒸发、蒸馏、吸收和干燥八章。各章分学习基本要求、学习内容提要、本章知识结构框图、典型例题解析、同步练习题及本章符号说明等几个部分。
食品工程原理学习指导 作者简介
刘长海 一九五五年出生，毕业于北京市教育学院美术系专业，北京市美术家协会会员，美术家，湖社艺术研究会会员，丰羽市画院主任，丰台美术家协会理事，中国书法家协会会员。 作品在国内外多次获奖，被中央电视台、北京电视台文艺部收藏，艾佳收藏中心，北京湖社艺术研究会收藏。2004年在纪念邓小平诞辰100周年展览中获2等奖；2005年作品“私语”由中国美术家协会、清华大学美术学院、首都师范大学美术学院、中国画研究院、中国民族画院、北京海峡两岸书画家联谊会，支持出版的大型画册《中国输墨丹青》入选。 2005年7月多幅作品参加了中国民族文化艺术博览会，在民族文化宫举办。
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