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乡村大碗菜-BOOK+DVD 版权信息
- ISBN：9787546402109
- 条形码：9787546402109 ; 978-7-5464-0210-9
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
乡村大碗菜-BOOK+DVD 内容简介
肉、禽、鱼、素……4大类，119道美味全收录，详解食材选择、配料使用、详细做法与烹调步骤……就地取材，简洁施烹，原汁原味。
夫妻肺片、藜蒿炒腊肉、杂粮扣肉、卤味猪手、毛家红烧肉、香味口水鸡、洞庭古法煨野生甲鱼、干锅土匪鸭、黄焖土鸡钵、风沙鸡、腊八豆炒田螺、圆笼荷香田鸡、长沙赛豆腐、佛跳墙、奶汤名笋、老干妈酸冬瓜、剁椒蒸芋头、奇味咸菜、大盆藕条、川北凉粉……
鲜美异常，香气扑鼻，过口难忘；天然、有机、健康，好吃又营养。
乡村大碗菜-BOOK+DVD 目录
◎畜肉类
凉菜
红油猪耳
夫妻肺片
卤味猪手
麻辣牛肉
香菜拌牛肚
炒
农家小炒肉
小炒黄牛肉
小炒猪三件
小炒猪心
小炒鲜牛肚
白辣椒炒风吹肉
蓖头炒腊肉
凉菜
红油猪耳
夫妻肺片
卤味猪手
麻辣牛肉
香菜拌牛肚
炒
农家小炒肉
小炒黄牛肉
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