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有机化学实验 版权信息
- ISBN：9787122086044
- 条形码：9787122086044 ; 978-7-122-08604-4
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>>
有机化学实验 本书特色
《有机化学实验》为高等学校“十一五”规划教材之一。
有机化学实验 目录
第1章 有机化学实验的一般知识11.1 有机化学实验室规则11.2 有机化学实验室的安全识11.2.1 实验室安全守则21.2.2 有机化学实验室的安全知识21.3 有机化学实验常用仪器和装置41.3.1 有机化学实验常用普通玻璃仪器41.3.2 有机化学实验常用标准磨口玻璃仪器61.3.3 有机化学实验常用装置71.3.4 仪器的装配91.3.5 电器设备91.4 常用玻璃器皿的洗涤和干燥131.4.1 玻璃器皿的洗涤131.4.2 玻璃器皿的干燥141.5 实验预习、实验记录和实验报告的基本要求141.5.1 预习141.5.2 实验记录151.5.3 实验报告的基本要求151.5.4 实验报告的样例161.6 有机化学实验常用资料文献与网络资源171.6.1 工具书(手册、辞典)181.6.2 参考书191.6.3 常用期刊杂志201.6.4 网络资源21第2章 有机化学实验基本操作242.1 加热和冷却242.1.1 加热242.1.2 冷却252.2 干燥252.2.1 干燥的方法252.2.2 液体有机化合物的干燥262.2.3 固体有机化合物的干燥272.2.4 气体的干燥272.3 简单玻璃工操作282.3.1 玻璃管的切割282.3.2 玻璃管的弯曲282.3.3 滴管的拉制292.3.4 毛细管的拉制292.3.5 玻璃钉的制作302.3.6 弯制电动搅拌棒30实验1简单玻璃工操作302.4 有机化合物物理常数的测定312.4.1 有机化合物熔点的测定及温度计的校正31实验2熔点的测定352.4.2 有机化合物沸点的测定352.4.3 折射率的测定362.4.4 旋光度的测定392.5 液体有机化合物的分离和提纯402.5.1 蒸馏40实验3工业乙醇的简单蒸馏42实验4无水乙醇的制备432.5.2 简单分馏44实验5乙醇和水的分馏462.5.3 减压蒸馏47实验6呋喃甲醛的减压蒸馏492.5.4 水蒸气蒸馏50实验7从橙皮中提取柠檬烯522.6 萃取532.6.1 基本原理532.6.2 液液萃取542.6.3 液固萃取552.7 固体有机化合物的提纯方法562.7.1 重结晶56实验8工业苯甲酸粗品的重结晶60实验9用乙醇水混合溶剂重结晶萘602.7.2 升华612.8 色谱法分离提纯有机化合物622.8.1 薄层色谱63实验10薄层色谱分离偶氮苯和邻硝基苯胺682.8.2 柱色谱69实验11柱色谱法分离偶氮苯和邻硝基苯胺712.8.3 纸色谱73实验12纸色谱分离几种氨基酸742.8.4 气相色谱752.8.5 高效液相色谱802.9 有机化合物红外光谱的测定822.9.1 基本原理822.9.2 红外光谱仪简介842.9.3 红外光谱的测定方法842.9.4 红外光谱的解析方法85第3章 有机化合物的制备86实验13环己烯的制备86实验14正溴丁烷的制备87实验15碘乙烷的制备88实验162甲基2己醇的制备89实验17三苯甲醇的制备91实验18乙醚的制备93实验19正丁醚的制备94实验20苯乙醚的制备96实验21苯乙酮的制备97实验22二苯酮的制备98实验23环己酮的制备99实验24苄叉丙酮的制备100实验25苯亚甲基苯乙酮的制备101实验264(2呋喃基)3丁烯2酮的制备102实验272乙基2己烯醛的制备103实验28己二酸的制备104实验29肉桂酸的制备105实验30香豆素3羧酸的合成106实验31乙酰水杨酸的制备108实验32呋喃甲酸和呋喃甲醇的制备109实验33苯甲酸与苯甲醇的制备110实验34乙酸丁酯的制备111实验35乙酸乙酯的制备112实验36乙酸异戊酯的制备114实验37乙酰乙酸乙酯的制备115实验38乙酰苯胺的制备116实验39对溴乙酰苯胺的制备117实验40丁二酸酐的制备118实验41苯胺的制备119实验42对硝基苯胺的制备120实验43硝基苯的制备122实验44甲基橙的制备123第4章 天然有机化合物的提取126实验45从茶叶中提取咖啡因126实验46红辣椒中色素的分离128实验47菠菜叶色素的分离129实验48从黄连中提取黄连素131实验49从烟草中提取烟碱133实验50从花椒籽中提取花椒油134实验51花生油的提取135第5章 有机化合物的性质实验137实验52烃的性质137实验53卤代烃的性质138实验54醇和酚的性质139实验55醛和酮的性质141实验56羧酸及衍生物的性质143实验57胺的性质145实验58糖类物质的性质147实验59氨基酸和蛋白质的性质149第6章 微型有机化学实验1526.1 微型化学实验技术简介1526.2 微型有机化学实验的玻璃仪器1526.3 微型有机化学实验的常用装置和基本操作1546.3.1 微型简单蒸馏1546.3.2 微型回流1546.3.3 微型分馏1546.3.4 微型减压蒸馏和减压分馏1556.3.5 微型水蒸气蒸馏1556.3.6 微型过滤1566.3.7 微型萃取1576.3.8 微型升华1576.4 微型有机化合物的制备实验157实验60环己烯的制备157实验61二苄叉丙酮的制备158实验62苯甲醇和苯甲酸的制备159实验63甲基橙的制备160第7章 文献设计性实验162实验64稠杂环化合物苯并呋咱的制备162实验65O甲基异脲醋酸盐的制备163实验66汽油抗震剂甲基叔丁基醚的制备163实验67葡萄糖酸钙的制备164实验68从奶粉中分离酪蛋白和乳糖164实验69从番茄中提取番茄红素及β胡萝卜素165附录166附录一 常用酸碱溶液的浓度166附录二 有机化学实验常用名词术语英汉对照表166附录三 常用共沸物的组成167附录四 常用试剂的配置方法168附录五 常见有机化合物的物理常数170附录六 常用溶剂和特殊试剂的纯化172附录七 危险化学试剂的使用和保存178参考文献181
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有机化学实验 节选
《有机化学实验》为高等学校“十一五”规划教材。全书由八个部分组成：有机化学实验的一般知识、有机化学实验基本操作、有机化合物的制备、天然有机化合物的提取、有机化合物的性质实验、微型有机化学实验、文献设计性实验及附录，共包括69个典型实验。书中对实验的难点和关键点有较详细的注解，每个实验后均有思考题。书后附录列出了有机化学实验常用英汉词汇及各类实验参考数据，以便查阅。 《有机化学实验》可供应用化学、化工、药学及相关专业不同层次的学生使用，也可供相关科技人员参考。
有机化学实验 相关资料
插图：在有机化学实验室中，发生爆炸事故一般有以下两种情况。（1）某些化合物容易发生爆炸，如过氧化物、芳香族多硝基化合物等，在受热或受到碰撞时，均会发生爆炸。含过氧化物的乙醚在蒸馏时，也有爆炸的危险。乙醇和浓硝酸混合在一起，会引起极强烈的爆炸。（2）仪器安装不正确或操作不当时，也可引起爆炸。如蒸馏或反应时实验装置被堵塞，减压蒸馏时使用不耐压的仪器等。为了防止爆炸事故的发生，应注意以下几点。（1）使用易燃、易爆物品时，应严格按操作规程操作，要特别小心。（2）反应过于剧烈时，应适当控制加料速率和反应温度，必要时采取冷却措施。（3）在用玻璃仪器组装实验装置之前，要先检查玻璃仪器是否有破损。（4）常压操作时，不能在密闭体系内进行加热或反应，要经常检查反应装置是否被堵塞。如发现堵塞应停止加热或反应，将堵塞排除后再继续进行实验。（5）减压蒸馏时，不能用平底烧瓶、锥形瓶、薄壁试管等不耐压容器作为接受瓶或反应瓶。（6）无论是常压蒸馏还是减压蒸馏，均不能将液体蒸干，以免局部过热或产生过氧化物而发生爆炸。1.2.2.3 防中毒大多数化学药品都具有一定的毒性。中毒主要是通过呼吸道和皮肤接触有毒物品而对人体造成危害。因此预防中毒应做到以下几点：（1）称量药品时应使用工具，不得直接用手接触，尤其是毒品。做完实验后，应洗手后再吃东西。任何药品不能用嘴尝。（2）使用和处理有毒或腐蚀性物质时，应在通风橱中进行或加气体吸收装置，并戴好防护用品。尽可能避免蒸气外逸，以防造成污染。（3）如果有毒物质溅人口中，要立即吐出，再用大量水冲洗口腔。如已吞下，根据具体情况给以解毒剂，并送医院治疗。如果吸入有毒物发生中毒现象，应让中毒者及时离开现场，移到空气新鲜的地方，解开衣领及纽扣，严重者应及时送往医院。
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