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粮食大辞典 版权信息
- ISBN：9787504731227
- 条形码：9787504731227 ; 978-7-5047-3122-7
- 装帧：简裝本
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>>
粮食大辞典 本书特色
展现在读者面前的这部《粮食大辞典》，是在国家粮食局的领导下，组织动员全国粮食系统几百位专家学者与实际工作者，历时三年多，编写成的巨著。这是迄今为止，在粮食经济、技术方面*为全面系统，具有较强的科学性、实用性、权威性的一部工具书。其条目之多，篇幅之大，论述之求实，诠释之新颖，均超过了以往的同类著作。
粮食经济与科技是国民经济的一门重要学科。进入新世纪以来，随着经济全球化的发展与科技革命的深化，粮食领域更呈现出多学科的渗透与交叉。人类对这方面的研究与认识也在不断深化，亟待总结、提炼、升华，通过实践，认识，再实践，再认识，掌握规律性，避免盲目性，以推动我国传统粮食业向现代粮食业发展。我认为，这部《粮食大辞典》的一个突出特点是：试图从我国的基本国情、基本粮情的实际出发，以科学发展观为指导，把总结我国粮食行业多年的丰富的实践经验，同吸收世界粮食的新经验、新技术、新概念、新成果结合起来。既注意继承、扬弃与发展，又着眼于吸收、消化与创新。在大辞典的体系编列、条目选择、释文内容上注入新的内涵，增加新的知识。体现了我国粮食工作的特色与时代的特征，从而引导广大读者立足本国，面向世界，开拓未来。从字里行间、行文编写上可以看出本辞典的编者与作者，颇具苦心，在许多方面作了可喜的探索，下了极大的工夫。这也是今后我国粮食出版领域出时代之精品、留传世之佳作的关键所在。
粮食大辞典 内容简介
展现在读者面前的这部《粮食大辞典》，是在国家粮食局的领导下，组织动员全国粮食系统几百位专家学者与实际工作者，历时三年多，编写成的巨著。这是迄今为止，在粮食经济、技术方面*为全面系统，具有较强的科学性、实用性、权威性的一部工具书。其条目之多，篇幅之大，论述之求实，诠释之新颖，均超过了以往的同类著作。
粮食大辞典 目录
凡例
词目分类目录
粮食储藏
小麦加工
稻谷加工
杂粮加工
油料加工
饲料加工
粮仓机械
通用技术和设备
粮食检测及标准
粮食工程建设
粮食信息处理
粮食物流
粮食经济
词目正文
词目笔画索引
词目英文索引
附录
词目分类目录
粮食储藏
小麦加工
稻谷加工
杂粮加工
油料加工
饲料加工
粮仓机械
通用技术和设备
粮食检测及标准
粮食工程建设
粮食信息处理
粮食物流
粮食经济
词目正文
词目笔画索引
词目英文索引
附录
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