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保健食谱营养

美食坊第二辑05-家常营养汤煲158例

作者：《美食坊》编委会

出版社：上海科学普及出版社出版时间：2009-07-01

所属丛书：美食坊

开本： 24开 页数： 71 页

读者评分：5分1条评论

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内容简介
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美食坊第二辑05-家常营养汤煲158例版权信息

ISBN：9787542742193
条形码：9787542742193 ; 978-7-5427-4219-3
装帧：简裝本
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
美食
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保健食谱营养

美食坊第二辑05-家常营养汤煲158例内容简介

《家常营养汤煲158例》讲述了：各种菜的做法，例如：1.将西芹择洗净，切段；茄子去皮.洗净，切块；猪瘦肉洗净，切片；红枣洗净，去核。2.沙锅倒水烧沸，放西芹段、茄子块，瘦肉片、红枣姜片，大火煮沸后小火煲约1小时，加盐调味即可。

美食坊第二辑05-家常营养汤煲158例目录

chapter01 滋补肉汤
蘑菇瘦肉汤
芦荟百合牛尾汤
苹果瘦肉汤
党参麦冬瘦肉汤
薏米杏仁瘦肉汤
胡萝卜荸荠猪肉汤
西芹茄子瘦肉汤
牛蒡排骨汤
丁香排骨煲
银杏肉排汤
板栗蹄花煲
番茄猪肝汤
黑木耳猪肝汤
槐花猪肠汤
海参猪肠木耳汤
鹁蛋猪血汤
章鱼炖猪蹄煲
猪尾芋头汤
猪小肘黄豆汤
当归红枣牛肉汤
南瓜牛肉汤
黄精胡桃牛肉汤
山药牛肚汤
牛百叶萝卜汤
山药百合兔肉汤
牛髓真菌汤
红枣牛肝汤
酸辣牛肚汤
飘香羊肉白萝汤
羊肉萝卜汤
羊肉冬瓜汤
胡辣全羊汤
甲鱼煲羊排
八珍鸡汤
清蒸海参鸡汤
西洋参鸡片汤
首乌当归鸡汤
虫草人参乌鸡汤
芝麻杞子乌鸡汤
乳蛋羹
清炖双冬鸡腿
鸡煲翅
绿豆炖老鸡煲
银杞鸡肝汤
鸭肉紫菜汤
酸菜鸭肉汤
冬瓜火腿煲老鸭
扁尖成肉老鸭煲
老鸭冬瓜荷叶煲
白玉鸭血虾仁煲
人参炖老鹅汤
双冬鹅肉汤
鲜奶鹌鹑煲
白果鹌鹑汤
怀杞炖鹌鹑
枸杞山药煲鸽汤
参鸽银耳汤
红小豆鲫鱼汤
苦瓜鲫鱼汤
归芪鲤鱼汤
山楂鲤鱼汤
鲤鱼苦瓜汤
鲤鱼羊肉汤
鲢鱼冻豆腐煲
银杏芋头鱼肚汤
龟苓汤
姜丝鲈鱼汤
虫草甲鱼煲
上汤蟹煲
红枣泥鳅汤
芪枣黄鳝汤
银杞明目汤
芙蓉银鱼羹
西湖银鱼羹

chapter02
营养素汤
紫菜豆腐蛋花汤
西蓝花浓汤
白果冬瓜汤
黑木耳豆腐汤
竹荪海菜汤
消暑神仙汤
紫菜虾皮汤
豆皮汤
豆腐三鲜汤
红薯芥菜汤
红颜菜汤
茭白草菇汤
红枣芹菜汤
鸭血豆腐汤
苋菜笋丝汤
香菇冬瓜汤
白菜紫菜汤
莴笋凤尾菇汤
萝卜杏仁汤
酸黄瓜冷汤
南瓜绿豆汤
豆腐牛奶汤
淡菜葫芦汤
蛋花空心菜汤
山药豆腐汤
海带黄豆汤
海带什蔬汤
鸡毛菜土豆汤
鸡血豆腐汤
莲藕山药汤
番茄皮蛋汤
枸杞鸡汁玉米羹
番茄枸杞玉米羹

chapter03
养生甜汤
桂圆红枣花生汤
百合红枣汤
百合莲子汤
核桃莲藕汤
甘蔗蜜瓜汤
山楂羹
山楂酸梅汤
杏仁雪梨汤
百合柿饼鸡蛋汤
苹果雪梨银耳汤
首乌蜂蜜饮
银耳红枣羹
燕窝羹
北杏燕窝汤
莲子银耳羹
甜酒西米羹
香蕉冰糖汤
莲子薏米汤
冬瓜蜜枣花生汤
附录
鲜汤制作有讲究

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