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饲料质检技术 版权信息
- ISBN：9787802336889
- 条形码：9787802336889 ; 978-7-80233-688-9
- 装帧：简裝本
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
饲料质检技术 内容简介
饲料不是一个确切的化学实体，而是一系列物质的统称。因此，一种看起来似乎营养价值高、质量好的饲料，如果不通过系统地分析，不通过物理、化学或生物学手段进行检测，就无法确定这种饲料对畜禽是否真正有价值。饲料品质检测是饲料工业生产中质量控制的重要环节，也是保证饲料原料品质和各种产品质量的重要手段，其主要任务是研究饲料原料和产品的物理组成及含量，从而对检验对象进行正确的、全面的品质评定；通过检验，确定饲料原料或产品的营养成分和性状是否符合规定，其加工质量是否符合规定；所含有毒、有害物质是否超标。
为了适应当前养殖业和饲料生产的发展趋势，培养高等农业人才，使其掌握饲料分析的基本理论和检测技术，《饲料质检技术》在参考国内外教材、国际公认方法、我国现行的国家或行业标准和相关资料的基础上，系统地介绍了饲料原料及产品的物理性质、各种营养成分、抗营养成分、有毒有害物质、添加剂等的定性或定量测定方法。
饲料质检技术 目录
**章 饲料分析样品的采集与制备（1）
第二章 饲料原料品质检测与鉴别（13）
**节感官鉴定法（13）
第二节物理鉴定法f18）
第三节化学鉴定法（22）
第四节显微镜检法（33）
第三章 饲料营养成分分析（47）
**节饲料水分含量的测定（47）
第二节饲料中蛋白质的测定（53）
第三节饲料中粗脂肪的测定（70）
第四节饲料中粗纤维和ADF、NDF的测定（75）
第五节饲料中粗灰分（矿物质）的测定（83）
第六节饲料中无氮浸出物（NFE）的计算（86）
第七节饲料中钙的测定（87）
第八节饲料中磷的测定（94）
第九节饲料中水溶性氯化物的测定（104）
第十节饲料中胡萝卜素的测定（109）
第十一节饲料中总能的测定（115）
第四章 矿物元素添加剂的检测（128）
**节硫酸铜的检测（128）
第二节硫酸亚铁的检测（136）
第三节硫酸锌的检测（140）
第四节硫酸锰的检测（147）
第五节亚硒酸钠的检测（151）
第六节碘化钾的检测（157）
第七节碘酸钙的检测（163）
第八节氯化钴的检测（167）
第九节碳酸钙的检测（171）
第十节磷酸氢钙的检测（179）
第十一节硫酸镁的检测（187）
第五章 维生素添加剂的检测（192）
**节维生素A乙酸酯微粒的检测（193）
第二节维生素D3微粒的检测，（197）
第三节维生素E粉的检测（203）
第四节维生素K3的检测（206）
第五节维生素B1（盐酸硫胺素）的检测（217）
第六节维生素B1（硝酸硫胺素）的检测（222）
第七节维生素B2（核黄素）的检测（225）
第八节维生素B3（泛酸钙）的检测（230）
第九节70％氯化胆碱水剂的检测（236）
第十节50％氯化胆碱粉剂的检测（245）
第十一节烟酸的检测（250）
第十二节烟酰胺的检测（256）
第十三节维生素B6的检测（259）
第十四节生物素的检测（263）
第十五节叶酸的检测（269）
第十六节维生素B12的检测（272）
第十七节维生素c的检测（275）
第六章 氨基酸添加剂的检测（279）
**节L-赖氨酸盐酸盐的检测（279）
第二节DL-蛋氨酸的检测（284）
第三节DL-蛋氨酸羟基类似物的检测（291）
第七章 饲用酶制剂活力的检测（296）
**节木聚糖酶活力的检测（296）
第二节B-葡聚糖酶活力的检测（301）
第三节纤维素酶活力的检测（306）
第四节果胶酶活力的检测（311）
第五节B-甘露聚糖酶活力的检测（315）
第六节酸性蛋白酶活力的检测（319）
第七节中性蛋白酶活力的检测（323）
第八章 饲料中有毒有害物质的检测（324）
**节大豆饼粕中脲酶活性的检测（325）
第二节棉籽饼粕中游离棉酚的检测（336）
第三节菜籽饼粕中异硫氰酸酯和唑烷硫酮的检测（343）
第四节饲料中亚硝酸盐的检测（354）
第五节饲料中硝酸盐的检测（359）
第六节饲料中氰化物（氢氰酸）的检测（364）
第七节饲料中单宁的检测（368）
第八节饲料中有毒矿物元素的检测（372）
第九节油脂酸价和过氧化物值的检测（421）
第十节饲料中黄曲霉毒素B1的检验（427）
第九章 配合饲料加工质量的检测（444）
**节配合饲料粉碎粒度的测定（444）
第二节配合饲料混合均匀度的测定（446）
第三节微量元素预混合饲料混合均匀度的测定（451）
第四节颗粒饲料硬度测定（453）
第五节颗粒饲料淀粉糊化度的测定（454）
第六节颗粒饲料粉化率和含粉率的测定（458）
第七节渔用配合饲料水中稳定性的测定（460）
附录一饲料分析检验中的基本要求（463）
附录二常用饲料原料质量标准（469）
附录三饲料卫生标准（GB13078_2001）（500）
附录四容量分析基准物质的干燥条件（504）
附录五滴定分析用标准溶液的配制和标定（505）
参考文献（529）
……
第二章 饲料原料品质检测与鉴别（13）
**节感官鉴定法（13）
第二节物理鉴定法f18）
第三节化学鉴定法（22）
第四节显微镜检法（33）
第三章 饲料营养成分分析（47）
**节饲料水分含量的测定（47）
第二节饲料中蛋白质的测定（53）
第三节饲料中粗脂肪的测定（70）
第四节饲料中粗纤维和ADF、NDF的测定（75）
第五节饲料中粗灰分（矿物质）的测定（83）
第六节饲料中无氮浸出物（NFE）的计算（86）
第七节饲料中钙的测定（87）
第八节饲料中磷的测定（94）
第九节饲料中水溶性氯化物的测定（104）
第十节饲料中胡萝卜素的测定（109）
第十一节饲料中总能的测定（115）
第四章 矿物元素添加剂的检测（128）
**节硫酸铜的检测（128）
第二节硫酸亚铁的检测（136）
第三节硫酸锌的检测（140）
第四节硫酸锰的检测（147）
第五节亚硒酸钠的检测（151）
第六节碘化钾的检测（157）
第七节碘酸钙的检测（163）
第八节氯化钴的检测（167）
第九节碳酸钙的检测（171）
第十节磷酸氢钙的检测（179）
第十一节硫酸镁的检测（187）
第五章 维生素添加剂的检测（192）
**节维生素A乙酸酯微粒的检测（193）
第二节维生素D3微粒的检测，（197）
第三节维生素E粉的检测（203）
第四节维生素K3的检测（206）
第五节维生素B1（盐酸硫胺素）的检测（217）
第六节维生素B1（硝酸硫胺素）的检测（222）
第七节维生素B2（核黄素）的检测（225）
第八节维生素B3（泛酸钙）的检测（230）
第九节70％氯化胆碱水剂的检测（236）
第十节50％氯化胆碱粉剂的检测（245）
第十一节烟酸的检测（250）
第十二节烟酰胺的检测（256）
第十三节维生素B6的检测（259）
第十四节生物素的检测（263）
第十五节叶酸的检测（269）
第十六节维生素B12的检测（272）
第十七节维生素c的检测（275）
第六章 氨基酸添加剂的检测（279）
**节L-赖氨酸盐酸盐的检测（279）
第二节DL-蛋氨酸的检测（284）
第三节DL-蛋氨酸羟基类似物的检测（291）
第七章 饲用酶制剂活力的检测（296）
**节木聚糖酶活力的检测（296）
第二节B-葡聚糖酶活力的检测（301）
第三节纤维素酶活力的检测（306）
第四节果胶酶活力的检测（311）
第五节B-甘露聚糖酶活力的检测（315）
第六节酸性蛋白酶活力的检测（319）
第七节中性蛋白酶活力的检测（323）
第八章 饲料中有毒有害物质的检测（324）
**节大豆饼粕中脲酶活性的检测（325）
第二节棉籽饼粕中游离棉酚的检测（336）
第三节菜籽饼粕中异硫氰酸酯和唑烷硫酮的检测（343）
第四节饲料中亚硝酸盐的检测（354）
第五节饲料中硝酸盐的检测（359）
第六节饲料中氰化物（氢氰酸）的检测（364）
第七节饲料中单宁的检测（368）
第八节饲料中有毒矿物元素的检测（372）
第九节油脂酸价和过氧化物值的检测（421）
第十节饲料中黄曲霉毒素B1的检验（427）
第九章 配合饲料加工质量的检测（444）
**节配合饲料粉碎粒度的测定（444）
第二节配合饲料混合均匀度的测定（446）
第三节微量元素预混合饲料混合均匀度的测定（451）
第四节颗粒饲料硬度测定（453）
第五节颗粒饲料淀粉糊化度的测定（454）
第六节颗粒饲料粉化率和含粉率的测定（458）
第七节渔用配合饲料水中稳定性的测定（460）
附录一饲料分析检验中的基本要求（463）
附录二常用饲料原料质量标准（469）
附录三饲料卫生标准（GB13078_2001）（500）
附录四容量分析基准物质的干燥条件（504）
附录五滴定分析用标准溶液的配制和标定（505）
参考文献（529）
……
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