-
>
(精)东北革命和抗日根据地货币研究
-
>
近代天津工业与企业制度
-
>
眉山金融论剑
-
>
图解资本论
-
>
金融炼金术(专业珍藏版)2021专业审订
-
>
认知世界的经济学
-
>
全球货币进化史
饭店危机服务:从冷漠、抱怨、投诉到诉讼 版权信息
- ISBN:9787563717484
- 条形码:9787563717484 ; 978-7-5637-1748-4
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>>
饭店危机服务:从冷漠、抱怨、投诉到诉讼 本书特色
“饭店经理人丛书”涉及战略、品牌、企业文化、质量管理、人力资源、市场营销、财务、法律知识、收益管理、安全管理及创新力等饭店运营中的重大专题,由管理经验丰富的饭店人或研究饭店企业的专家学者执笔,力求用通俗的语言讲述中国饭店经理人自己的探索与实践经验。此丛书以服务现实为出发点,以解决饭店管理中的症结为主线,以国际上饭店管理的新趋势、新理念为参照,以提升饭店经理人的管理水平为*终目的,以向饭店经理人传输新思想为*高追求。通过对写作专题的严格选择与对写作质量的“苛求”,使得丛书具有“内容领先,实践有效”的特质。
饭店危机服务:从冷漠、抱怨、投诉到诉讼 内容简介
每家饭店都有发生危机的可能(因),但若不给条件(缘),则这个可能性将一直潜伏而不爆发(果)。我们不必费心去清除病因,因为清除不了,而应致力于通过持续地维护服务系统的和谐,来*大限度地破除饭店危机发生的条件。这是饭店危机服务的基本理念。 本书告诉我们六个道理: 1.饭店危机服务,不是对服务危机的“定点清除”,而是一个通过体系运作实现客我关系和谐的过程。 2.危机产生的条件,取决于我们对沟通、消费形态、从业者心理、服务原测、服务流程等的理解与把握。 3.服务危机有四种:冷漠、抱怨、投诉、诉讼。类别不同。化解之道不同。 4.饭店危机服务的有效性,取决于我们实现组织化运作的程度。 5.饭店危机服务与经营一样,必须设立明确目标并应用专业知识去应对,其中,经验、智慧和灵活性至关重要。 6.危机必然来临,所以,须时时防范,步步为营。
饭店危机服务:从冷漠、抱怨、投诉到诉讼 目录
饭店危机服务:从冷漠、抱怨、投诉到诉讼 节选
每家饭店都有发生危机的可能(因),但若不给条件(缘),则这个可能性将一直潜伏而不爆发(果)。我们不必费心去清除病因,因为清除不了,而应致力于通过持续地维护服务系统的和谐,来*大限度地破除饭店危机发生的条件。这是饭店危机服务的基本理念。本书告诉我们六个道理:1.饭店危机服务,不是对服务危机的“定点清除”,而是一个通过体系运作实现客我关系和谐的过程。2.危机产生的条件,取决于我们对沟通、消费形态、从业者心理、服务原测、服务流程等的理解与把握。3.服务危机有四种:冷漠、抱怨、投诉、诉讼。类别不同。化解之道不同。4.饭店危机服务的有效性,取决于我们实现组织化运作的程度。5.饭店危机服务与经营一样,必须设立明确目标并应用专业知识去应对,其中,经验、智慧和灵活性至关重要。6.危机必然来临,所以,须时时防范,步步为营。
饭店危机服务:从冷漠、抱怨、投诉到诉讼 作者简介
王伟,工商管理硕士,国家级饭店星级评定员,资深饭店顾问,厦门饭店协会副会长,厦门国际会展酒店董事总经理。
- >
【精装绘本】画给孩子的中国神话
【精装绘本】画给孩子的中国神话
¥17.6¥55.0 - >
伯纳黛特,你要去哪(2021新版)
伯纳黛特,你要去哪(2021新版)
¥31.9¥49.8 - >
随园食单
随园食单
¥15.4¥48.0 - >
经典常谈
经典常谈
¥35.4¥39.8 - >
山海经
山海经
¥20.4¥68.0 - >
唐代进士录
唐代进士录
¥17.1¥39.8 - >
莉莉和章鱼
莉莉和章鱼
¥16.0¥42.0 - >
我与地坛
我与地坛
¥16.8¥28.0
-
饭店厨房的设计与运作
¥25.8¥34 -
4.23文创礼盒A款--“作家言我精神状态”
¥42.3¥206 -
4.23文创礼盒B款--“作家言我精神状态”
¥42.3¥206 -
一句顶一万句 (印签版)
¥40.4¥68 -
百年书评史散论
¥14.9¥38 -
1980年代:小说六记
¥52.8¥69