胡定寰、孔凯斯、尚昊哲所著的《牧场到奶粉的故事(中国人眼中的荷兰奶业链)》是―本故事集，以丰富的内容和轻松的语言刻画活跃在荷兰奶业链上几十位主人公。他们有饱经风霜的农场主、丰富经验的收奶经理、制定乳制品食品安全标准女强人、聪明的第三方食品安全检测公司负责人、奶牛育种公司的技术…

本书全面介绍了名优绿茶自动化连续化加工基本原理与要求，详细说明了扁、毛峰（卷曲）、针（芽）、条、曲毫、兰花形名茶生产线工艺技术与设备配置， 以及生产线安装与调试、安全操作、常见故障与排除、生产线保养与维修等内容，是一本茶叶科技工作者、茶叶生产企业、名优绿茶加工技术员等专业人…

本书介绍了马铃薯的起源与传播、马铃薯的营养与保健价值、发展马铃薯产业的意义、马铃薯的品种类型与优良品种、马铃薯高效栽培技术、马铃薯高效种植模式及其技术要点、马铃薯种薯生产技术；阐述了马铃薯的机械化作业、马铃薯病虫草害防治；同时对向主粮化推进的马铃薯深加工与贮藏技术作了深入的…

《马鹿养殖简单学》介绍了养殖场的建设与选种、马鹿的生活习性、马鹿的饲料的配置与饲喂方法、马鹿的生长特点、成年马鹿的饲养管理以及常见病诊治等核心技术。全书内容实用，语言通俗易懂，适合广大饲养马鹿的技术人员、生产管理人员进行参考。…

现代马业的发展，要求针对速度、耐力、乳用、肉用等用途的马生产加工专门的草产品，满足其营养需求和提高其生产性能。本书共五章，主要内容包括马业发展现状与趋势、马用饲草种类与特性、马用饲草的栽培管理、马用草地的管理、马用饲草生产与加工。总结分析国内外马用饲草的种植、管理以及加工利…

本书作者总结自己多年的研究经验和研究内容，从优良抗虫棉的细菌人工染色体（BAC）文库研究的意义，并重点以高配合力的优良雄性不育恢复系18R为试验材料，对构建优良棉花恢复系BAC文库的方法、操作技术要点以及棉花以及其他植物的叶绿体、线粒体BAC文库构建进行介绍。旨在为分离棉花育性相关基因…

《马鼻疽和马传染性贫血防控知识问答》以问答的形式介绍了马鼻疽与马传染性贫血这两种养马常见疾病的危害、传播方式、临床症状等方面的知识，很实用地介绍了防控这两种疾病的措施以及检疫与监督标准，另外，通过对人员防护的介绍，能有效地减少这两种疾病对人畜的危害。本书由苏增华、宋俊霞主编…

本书分为6章，由养蜂初学者的准备、蜂蜜良种的选育与培育、养蜂机具与设备、蜜蜂养殖的日常管理、蜜蜂养殖的四季管理、中蜂养殖技术介绍等组成。…

本书共十章，其主要内容既有浅显易懂的基础理论知识和防治的基本原理，又有切实可行的诊断方法和防治措施，还有蜜蜂病敌害研究和防治的新成果、新理念，尤其是对农药和抗生素在蜂群中的科学运用，有效控制药物残留，保证蜂产品的安全提出了新的思路和方法。…

本书从授粉的类型和授粉媒介的多样性谈起，进而指出蜜蜂授粉对于整个生态系统和农业生产体系的重要性和必然性，介绍了几种主要授粉蜂及其生活习性，参考国内外的蜂群管理和授粉实践，总结了大田和设施农业蜜蜂授粉配套技术，并列举了部分授粉蜂的授粉应用实例。…

   养蜂业是我国大农业的重要组成部分。改革开放以来，我国蜂业经济得到了长足的发展，目前已成为世界第一蜂业大国。进入90年代，全国每年养蜂数；量在600-780万群左右，年产蜂蜜约20万吨、王浆约1000吨、花粉约3000吨，此外还有大量的蜂蜡、蜂胶、蜂毒等。我国每年提供国际市场的蜂蜜…

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本书作者从棉花杂种优势利用和生物技术应用两方面，总结概述了前人做出的研究成果，内容包括：棉花生产概况；棉属的分类及起源等。…

本书将利用现代分子标记及基因组原位杂交技术，研究棉属不同染色体组棉种的遗传亲缘关系和系统发育；同时将4个栽培棉种进行种间杂交和染色体加倍，人工合成四元杂种，以获得综合4个亲本优良性状，且有部分育性的新的种质资源，并对其进行形态学、细胞学、分子标记和育性恢复…

简介 　　《魔芋栽培与加工技术问答》由中国农业科学技术出版社出版。…

本书从三个层次多侧面、多角度、全方位为新农村建设提供科技支撑。从现代农业、农村社区、城镇化等方面入手，着眼于能够满足当前新农村建设中发展生产、乡村建设、生态环境等。…