本套教材主要供理工科大学人文课教学之用，也可用作农、林、医、药类大学和其他大学人文课教材…
本书系统全面地阐述了食用菌学的形成、发展、研究任务和对象、常见食用菌的形态结构、分类、生态环境、营养、生理及常见菌的形态等基础知识。…
