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本书共三篇，第一篇包含厨师从业人员的素质和修养、基本知识、厨师的工种和职责、厨房的工作环节等内容；第二篇包含烹饪的起源发展、操作技能与要求、基础知识、烹饪技法、原料的加工工艺等内容；第三篇介绍了凉菜、热菜、荤菜、素菜、点心等菜品。…
本书通过众多事例，全面分析了孩子独特的个性特征与心理特征，突出了生活中的各种教育细节，紧紧围绕孩子的个性特征和教育方法展开，并针对孩子的个性特征和成长过程中可能出现的问题提供了富有建设性的意见。…
本书介绍了阿弗雷德·赫希；伯纳德·卡茨；冯·奥伊勒；朱利叶斯·阿克塞尔罗德；罗德尼·波特；杰拉尔德·埃德尔曼等诺贝尔生理医学奖获得者的生平事迹。…
简介 《中风偏瘫300问》由天津科学技术出版社出版。…
本书共分六章.第一章对雅思(IELTS)的基本情况作了简要介绍,目的是使读者了解雅思（IELTS）的概况、由来与发展及雅思（IELTS）在中国的最新动态。考生可根据自己的具体情况设定奋斗目标。第二章针对准备报考雅思（IELTS）的考生会询问的一些非常简单但又确实重要的问题作了详实的解答。使考生在备…
